Ce miel monofloral de thym biologique 500g est issu du nectar de différentes éricacées. Ce miel provient de la zone sud de la Cantabrie. r de la Cantabrie.

Ses caractéristiques organoleptiques sont les suivantes: Miel de couleur ambre clair à ambre avec des nuances rougeâtres dues à la cristallisation. Il présente un arôme doux avec des notes acides claires, des notes aromatiques maltées rétronasales persistantes lorsqu'il est accompagné de miellat.