Captirot Red 2020

Questo vino colpisce al naso per la sua intensità e per la ricchezza di sfumature che rivela. Avvicinando il calice, emergono in primo piano i frutti rossi maturi, accompagnati da un vivace tocco agrumato — che ricorda la buccia d'arancia e di mandarino — il tutto avvolto da una brezza balsamica di liquirizia e menta, che conferisce una sensazione di leggerezza su uno sfondo floreale. Lasciandolo respirare più a lungo, il vino si apre svelando un profilo più autunnale, con sottili note di frutta secca, carruba e un tocco speziato di cannella.

65% Garnacha Negra e 35% Sumoll

Fermentazione e macerazione in acciaio inox, con un affinamento parziale in botte. Dieci mesi in botti di rovere francese e 6 mesi in bottiglia.

D.O. Catalogna

Una scelta eccellente da abbinare a formaggi ricchi e dal gusto intenso.

Si sposa inoltre perfettamente con ogni tipo di carne rossa e arrosti pregiati, grazie alla sua freschezza che aiuta a pulire il palato.

  14,5%