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Spalla de Bellota (ghianda) 100% pura iberica (Salamanca) afetatto 100 g

Spalla di Bellota Iberica (Salamanca), 100% gara ibérica - Pata Negra afetatto 100g

Name: Spalla di Bellota Iberica (Salamanca), 100% gara ibérica - Pata Negra afetatto 100g
Brand: Jamonarium
SKU: 0103053300100
Price: 15.6 EUR
Availability: InStock

Reference: 0103053300100

15,60 €

IVA INCLUSA

The Bellota 100% Ibérico "Pata Negra” Shoulder (Salamanca) is the product of highest quality with over 24 months curing time. These shoulders have been cured in the area of Salamanca, where the characteristic climate makes them have very mild flavor, slightly sweet and with fruity aromas. Its flesh goes from deep red to pinkish color, the fat is between white and transparent with a creamy texture and an intense flavor.

It is an exceptional Bellota Ibérico ham!

Origin: Salamanca

Curing time: +24 month

Breed: Acorns and pastures

Spalla di

15,60 €

IVA INCLUSA

Quantità :

PAGAMENTO SICURO

CONSEGNA IN 24-48 ORE

100% GARANZIA

Scheda tecnica

fonte: Salamanca (Espagna)
Gara: Ibérico 100%
Guarigione: Più di 24 mesi
Alimentazione: Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale: Spalla - Piede anteriore
Nota di degustazione: Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.
Salute: Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.
Curiosità: Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente.
Prezzo al chilo: 156 €/kg
Peso neto: 100 gr.
Fabbricante: Jamonarium
ingredienti: Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-250, E-252) e antiossidante (E-301).
Valori nutrizionali: Valore energetico: 409 Kcal / 100 g Carboidrati: PricelessGrasso totale: 33% Proteine: 32% Sali minerali: 2%
Allergeni e co: Senza glutine o lattosio
Presentazione: Sottovuoto
Formato: Tagliato