Lombo Iberico di bellota, 100% razza iberica - intero

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Il Lombo Iberico di bellota, 100% razza iberica è la parte più nobile del maiale iberico ghianda, sollevato in libertà in campagna e alimentato con ghiande. Ha un sapore forte e intenso di ghiande e un basso indice di grassi così caratteristico del puro lombo iberico di ghianda autentico.

Nel campo, questo alimento è uno dei prodotti più stimato della gastronomia spagnola, le sue raffinate strisce sono caratteristiche di un autentico lombo ghianda iberico.

Raccomandazione: il lombo ibérico de ghianda per elaborare una tavola di prodotti del suo genere. È un lombo perfetto per tapas eccezionali e aperitivi che non lasceranno a nessuno indifferente.

62,38 €

  • 1.10 kg
  • 1.20 kg
  • 1.25 kg
  • 1.35 kg

54.9 €/kg

Scheda dati

fonteSpagna
GaraIbérico 100%
AlimentazioneBellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Prezzo al chilo54.9 €/kg
FabbricanteJamonarium
ingredientiLonza di maiale iberico, paprika, sale, zuccheri, spezie, antiossidanti e sinergizzanti (E-301, E-331) e conservanti (E-250, E-252)
Valori nutrizionaliValori energetici 357 Kcal / 1488 KJ, Grassi 23,9gr, Acidi grassi saturi 8,1 gr, Carboidrati 0,48 gr, Zuccheri 0,48 gr, Proteine 35 gr, Sale 4,2 gr
Allergeni e cosanze gluteni
PresentazioneSottovuoto

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Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare il lombo intero e affettato.

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Informazioni su Lombo

Informazioni e curiosità sul lombo iberico alimentato a ghiande e sul lombo di Serrano. I tipi di filetto ci sono, come sono fatti e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.

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