Confezione di conserve premium Peperetes

I Cozze sott'olio 10/12 pezzi, Los Peperetes , originarie delle Rías Gallegas, sono una prelibatezza di eccellente qualità. Sono protette dalla Denominazione di Origine Protetta "Mexillón de Galicia", che garantisce la loro origine esclusivamente galiziana e la provenienza dai parchi di coltivazione della regione.

Il processo di produzione inizia con la selezione e la classificazione delle cozze per dimensione. Vengono quindi sfilettate, pulite e fritte in olio d'oliva. Successivamente viene aggiunto un escabeche fatto in casa, realizzato con ingredienti naturali come olio, aceto, paprika e sale, che conferisce una consistenza densa e un sapore caratteristico.

Una volta in scatola, le cozze vengono ricoperte con questo escabeche e si aggiunge pepe e alloro.Queste stelle marine naturali di Los Peperetes sono considerate alcuni dei frutti di mare più apprezzati e premiati in Galizia.

Inoltre, sono uno dei frutti di mare più apprezzati e sono premiati come la Migliore Conserva di Frutti di Mare al Mondo.

Sardine in Olio d'Oliva de Los Peperetes uniscono la freschezza del mare alla tradizione culinaria, rinomate per il loro intenso sapore e la loro texture succulenta, sono il complemento perfetto.

Sardine in Olio d'Oliva sono ideali come antipasto, accompagnate da pane croccante e un buon vino bianco. Possono anche far parte di una cena estiva rinfrescante, aggiungendo un tocco di sofisticatezza a qualsiasi occasione.

Realizzate con ingredienti freschi e di qualità, le Sardine in Olio d'Oliva di Los Peperetes vengono cotte lentamente per garantire la massima esplosione di sapore.

Inoltre, puoi personalizzare la tua esperienza aggiungendo cipolla e carota per una versione ancora più classica.

La Ventresca de Bonito in Burro Airas Moniz, una delizia gastronomica che unisce il meglio del Mar Cantabrico all'eccellenza artigianale della prestigiosa latteria galiziana Airas Moniz.

La lattina contiene fette di ventresca accuratamente selezionate e confezionate a mano, immerse nella morbidezza e nell'irresistibile aroma del burro artigianale di Airas Moniz. Questo burro è realizzato con latte crudo di mucche Jersey al pascolo, conferendogli un sapore e una consistenza unici che esaltano il carattere della ventresca.

Inoltre, sono uno dei frutti di mare più apprezzati e sono premiati come la Migliore Conserva di Frutti di Mare al Mondo.

Raccomandazione di consumo: Goditi questa ventresca de bonito al burro come antipasto, nelle insalate o accompagnata da pane tostato.

È una vera delizia marina el Pulpo al Pimentón, Los Peperetes 120 gr (Rías Gallegas). Considerata la "Migliore Conserva di Frutti di Mare al Mondo".

Ogni pezzo subisce un meticoloso processo artigianale per garantire l'eccellenza ad ogni morso. Dalla pulizia manuale alla congelazione, ogni passaggio è eseguito con precisione per ottenere la perfetta morbidezza.

La cottura del polpo è fondamentale per ottenere la texture ideale. Ispirati dalla tradizione galiziana, i tentacoli vengono tagliati con le forbici, proprio come fanno le famose "pulpeiras" in tutta la Galizia.

Questa delizia culinaria cattura l'essenza del famoso "Pulpo á Feria", caratteristico delle feste galiziane. Il polpo fresco, proveniente dai migliori mercati ittici galiziani, garantisce un'esperienza gastronomica indimenticabile.

I Percebis al Naturale di Los Peperetes, originari delle Rías Gallegas, sono perfetti da abbinare a una varietà di vini. Dai vini generosi come Jerez e Porto ai bianchi freschi come l'Albariño Calazul.

Queste sono le prime conserve realizzate con percebis dalla Galizia. I percebi naturali vengono presentati senza guscio, pronti per essere gustati con il loro sapore fresco e autentico.

Per questo motivo, i granchi naturali di Los Peperetes (Rias Gallegas) sono uno dei frutti di mare più apprezzati e ambiti in Galizia, essendo premiati come la Migliore Conserva di Frutti di Mare al Mondo

Il Granchio delle Nevi al Naturale, los Peperetes emerge dalle fredde acque del Nord Atlantico e dell'Oceano Artico. La sua carne, bianca con un tocco di arancio brillante, offre un sapore fresco, dolce e leggermente salato, che ricorda l'acqua di mare.

A differenza del granchio reale, il granchio delle nevi si distingue per le sue dimensioni moderate, offrendo una versione più compatta ma altrettanto deliziosa. La sua carne tenera e succulenta, con note sottili di dolcezza e un tocco salato, la rende un piacere per il palato.

Per accompagnare il Granchio delle Nevi al Naturale di los Peperetes, vi consigliamo di abbinarlo a un vino bianco secco o a uno spumante, che esalteranno i suoi sapori freschi e salati.

Inoltre, il granchio delle nevi al naturale si presta a una vasta gamma di preparazioni culinarie. Potete gustarlo in insalate fresche, pasta con burro e salsa al limone, o persino in deliziose crocchette fatte in casa.

Conserve artigianali galiziane los Peperetes sono uno dei frutti di mare più apprezzati e sono premiati come la Migliore Conserva di Frutti di Mare al Mondo. 

I Chipirones en su Tinta, Los Peperetes 120g (Rías Gallegas) sono puliti e cotti manualmente, farciti con i loro tentacoli per ottenere una consistenza tenera e succosa. Accompagnati da una salsa fatta in casa con inchiostro di calamaro, sono un piatto pronto da gustare.

Il processo di produzione è delicato, inizia con una pulizia accurata che richiede un trattamento di cottura ad alto contenuto di sale. Una volta girati per completare la pulizia, vengono farciti manualmente e successivamente la salsa viene preparata con olio d'oliva, cipolla, pomodoro e l'inchiostro del calamaro stesso.

Premiati come "Miglior Conserva di Frutti di Mare del Mondo", i Chipirones en su Tinta, Los Peperetes 120g (Rías Gallegas) si distinguono per la loro autenticità marina. Senza additivi né sostanze artificiali, rappresentano la passione per il naturale e la gastronomia.

Perfetti come tapa o accompagnati da riso, la loro salsa fatta in casa affascina tutti con il suo sapore autentico e profondo.