Le vin blanc "O Luar do Sil" de Pago de Los Capellanes, élaboré avec la variété de raisin Godello, a été reconnu comme le meilleur vin blanc d'Espagne en 2023.

Ce vin 100% Godello provient de petites vignes situées à Seadur, Orense, à 450 mètres d'altitude, sur des pentes de granit qui confèrent au vin une intensité minérale.

Accompagnez ce vin avec des fruits de mer frais, du poisson blanc grillé, des plats végétariens et des charcuteries douces. En bouche, il présente une entrée aimable et rafraîchissante, avec une acidité équilibrée qui rehausse sa fraîcheur et sa netteté.

Il a une couleur jaune verdâtre, propre et brillante. "O Luar do Sil" de Pago de Los Capellanes est une expression authentique du paysage viticole de Valdeorras et de l'essence du raisin Godello. Son nom poétique évoque le reflet magique de la lune sur les eaux du fleuve Sil, qui traverse la région.