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Sers Singular Crianza , D.O. Somontano. Vieilli 4 mois

Sers Singular Crianza, A.O Somontano

Name: Sers Singular Crianza, A.O Somontano
SKU: 0709031701023
Price: 12.8 EUR
Availability: InStock

Reference: 0709031701023

12,80 €

TVA COMPRISE

Vin charnu avec une couleur intense. Notes aromatiques de chêne et de fruits frais.

Parraleta 100%

Vieilli pendant 4 mois en fûts de chêne américain.

D.O. Somontano

12,5%

Sers Singular

12,80 €

TVA COMPRISE

Quantité :

Récolte Première semaine d'octobre. Vendanges manuelles au lever du soleil et réception des raisins au chai à la rosée du matin.

Température de service 16 à 18 degrés. Ce vin est présenté sans stabilité et avec un filtre très doux, qui permet aux sédiments naturels de garantir la pureté et l'intégrité du brouillard. Cet aspect est recommandé pour la décantation.

NOTE DE DÉGUSTATION

Robe rouge cerise intense avec des tons violets.

Au nez Haute intensité, mûre, vanille, bois grillé et cacao léger. En particulier, l'arôme métallique, phénolique et floral typique de la variété se démarque.

Goût rétronasal puissant dans lequel se détachent des arômes métalliques et floraux, ainsi que des arômes vanillés et torréfiés. Attaque douce, passage aux saveurs métalliques, vanillées et grillées;

Il met en valeur l'acidité, les tanins doux et sa structure légère qui apporte de la finesse,

caractéristiques de la variété. Persistance métallique, vanillée et torréfiée.

Accords entrées, tapas, poissons gras et viandes moelleuses.

Fiche technique