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Couteaux

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Couteau ARCOS de jambon rustique 360mm

7,60 €

Couteau de jambon Arcos Nitrum Serie Unirversal

(22)

Couteau de jambon Arcos Nitrum Serie Universal 360mm

19,40 €

(22)

Couteau de jambon Riviera de Arcos 374mm

43,70 €

(16)

Couteau de jambon Natura Arcos 381mm

39,90 €

(4)

Couteau de jambon Nordika Arcos 363mm

32,50 €

Couteau de jambon Riviera blanc Arcos. En acier inoxydable NITRUM

(9)

Couteau de jambon Riviera blanc Arcos 374mm

42,50 €

(21)

Couteau de jambon et aiguiseur "universal" Arcos 360mm

27,80 €

Ensemble à découper le jambon Arcos

22,50 €

Couteau à peler jambon Arcos Nitrum Serie Unirversal 170mm

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Couteau à peler jambon Arcos Serie Unirversal 290mm

17,90 €

Couteau Arcos Nitrum Unirversal 130mm. Usage quotidien

(6)

Couteau "Puntilla" Arcos Nitrum Serie Unirversal 260mm

16,90 €

Couteau de table à lame fine Arcos 100 mm

(1)

Couteau de table à lame fine Arcos 202mm

9,65 €

(4)

Couteau de fromage Arcos 277mm

23,30 €

Pinces en acier inoxydable Arcos pour jambon et charcuterie tranché

(2)

Pinces pour Jambon ARCOS 120 mm

10,90 €

(26)

Pinces en acier inoxydable Arcos pour jambon et charcuterie tranché 110mm

7,80 €

Pinces à Servir et à Dresser ARCOS 140 mm

7,90 €

Ciseaux de cuisine Arcos 210mm

11,60 €

(2)

Porte-sac pour 4 couteaux Arcos

11,80 €

Foire aux questions

Quels sont les couteaux indispensables pour découper un jambon entier ?

Un équipement de base complet comprend trois pièces essentielles :

- Couteau à jambon : lame longue et flexible pour obtenir de fines tranches.
- Couteau à désosser ou couteau d'office : lame courte et rigide pour retirer la couenne dure et séparer la chair de l'os.
- Fusil à aiguiser : tige en acier servant à redresser et entretenir le tranchant avant chaque utilisation.

Pourquoi certaines lames de couteaux à jambon présentent-elles des alvéoles (ou encoches) ?

Les alvéoles créent des micro-poches d'air entre le métal et le jambon. Cela empêche la graisse de créer un effet ventouse, évitant ainsi que la tranche n'adhère à la lame et permettant une coupe fluide.

Peut-on laver les couteaux à jambon au lave-vaisselle ?

Jamais. Les détergents abrasifs et la chaleur extrême émoussent le tranchant, accélèrent l'oxydation de l'acier et détériorent le manche. Lavez-les toujours à la main avec de l'eau tiède et un savon neutre, puis séchez-les immédiatement avec un chiffon sec.

Achetez des couteaux à jambon en ligne : professionnels et en acier inoxydable

Pour obtenir des tranches parfaites, il vous faut le bon couteau à jambon . Chez Jamonarium, nous proposons une sélection de couteaux à jambon professionnels dotés de lames flexibles et tranchantes en acier inoxydable, ainsi que des couteaux à jambon pour un usage domestique. Un couteau de qualité est essentiel pour découper le jambon avec précision et sans effort, et éviter que les tranches ne se déchirent.

Outre les couteaux à jambon , vous trouverez dans cette section des affûteurs et des fusils à aiguiser pour maintenir vos lames en parfait état. Un couteau bien aiguisé est essentiel pour une découpe nette et sûre. Nos couteaux sont conçus pour épouser la forme de la viande, permettant ainsi une découpe optimale et sans risque.

Nous vous invitons à acheter des couteaux à découper le jambon en ligne chez Jamonarium. Dans notre bibliothèque , nous vous proposons des conseils pour affûter votre couteau et l'utiliser correctement. Équipez-vous des meilleurs accessoires et maîtrisez l'art de la découpe.