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90 €/kg
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Moules marinées frites en escabèche (Ramón Peña) rias galiciennes.
Saveur de la mer, naturelle, doté de la personnalité dans l'arrière-goût, texture granuleuse, charnue. Le pansement, aigre, offre des sensations maison de sel, le sucre, la feuille de laurier, clous de girofle...
Ramón Peña sélectionne le meilleur produit au port. A l’usine...
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