Pack x4 - FORMATGES PETITS

Formatge madurada ecològic Mas el Garet de llet de cabra - SENCER
  1. Este producto está agotado.

Formatge de cabra artesà de la Garrotxa de Sant Gil d’Albió SENCER 500gr

Formatge curat pur d'ovella Rosario Castaño SENCER mini 600 gr

Formatge Garrotxa artesà i ecològic Mas el Garet de llet de cabra - SENCER
  1. Este producto está agotado.

Uno de los productos ya no está disponible. Este pack no puede comprarse

Contenido del pack

El Formatge de llet de cabra madurada ecològic Mas el Garet 500g s'elabora amb llet de cabra madurada. La seva escorça és rugosa i natural. En boca, el seu sabor és fort i amb caràcter, ideal per als amants del formatge. Al tall, la seva textura és cremosa i equilibrat. Aquest formatge ha estat madurat des d'entre 8 setmanes i 4 mesos, cosa que es tradueix en un gust intens i marcat.

Recomanem servir el formatge de cabra acompanyat amb llesques de pa torrat amb tomàquet i un bon vi negre.

Pes: 350 g aproximadament

Fitxa tècnica

Origen
Tona (Barcelona)
Preu per kilo
39,70 €/kg
Fabricant
Formatges Mas el Garet S.L.
Ingredients
Llet pasteuritzada de cabra ecològica, sal, quall, ferments làctics i estabilitzador de clorur càlcic.
Valors nutricionals
Valor energètic: 409.8 kcal / 1696.9 kj, Greixos: 35.8g (de les quals saturats 23g), hidrats de carboni 0.2g (dels quals sucres 0.2g), proteïnes 21.7g, sal: 1 g
Al·lèrgens & co
Llet i derivats
Envelliment
2 a 4 mesos
Tipus de llet
Llet de cabra madurada
pes
350 g.
Presentació
Envasat al buit

El formatge de cabra artesà tipus Garrotxa de Sant Gil d’Albió, s'elabora amb llet pasteuritzada de cabra, de quallada enzimàtica i 2 mesos de maduració, amb l'escorça florida. Es caracteritza per ser un formatge premsat, lleugerament salat i de textura cremosa.
Aquest formatge és el resultat d'un llarg procés d'elaboració durant el qual es desenvolupa un fong en la seva escorça conegut com "penicillium gris", aquest neutralitza l'acidesa del formatge li dóna un toc de celler.

Recomanem servir el formatge de cabra acompanyat amb llesques de pa torrat amb tomàquet i un bon vi negre.

Ingredients: Formatge de Cabra semimadurat amb llet pasteuritzada de cabra, de quallada enzimàtica.

Pes aprox : 500gr

Fitxa tècnica

Origen
Tarragona (Espanya)
Preu per kilo
31.80 €/kg
Fabricant
Sant Gil d'Albió
Ingredients
Llet pasteuritzada de cabra, clorur càlcic, ferments làctics, quall, sal i lisozima.
Valors nutricionals
Valor energètic 429 Kcal/1778 KJ Proteïnes (g) 21,6 Hidrats de carboni (g) 1,9 (dels quals sucres: -0,5 gr.) Greixos: 37,3 gr. (saturats: 26,0 gr.) Sal: 1,16 gr.
Al·lèrgens & co
Llet i derivats
Envelliment
2 mesos
Tipus de llet
Llet pasteuritzada de cabra
pes
500 gr.
Presentació
Envasat al buit

El formatge curat Rosario Castaño de estil Manxec a estat elaborat amb llet crua d’ovella. La seva maduració dura entre 4 i 8 mesos, cosa que aconsegueix potenciar el gust de la llet crua d’ovella.


La seva corfa es de color groc ataronjat o grisenc, marcat amb forma de llata característica del cèrcol d’espart tradicional. La pasta es ferma de color groguenc, amb petits forats desigualment repartits. Formatge de sensació mantegosa i olor suau.


Recomanem servir el formatge curat Rosario Castaño en una taula de formatges de qualitat superior o en amanides gourmet en daus. Aquest formatge es perfecte per a preparar tapes i aperitius i es ideal per a marinar amb un vi negre.


Pes aprox: 550-600 gr.

Fitxa tècnica

Origen
Toledo (Espanya)
Preu per kilo
24.83€/kg
Fabricant
Quesos Rosario Castaño S.L.
Ingredients
Llet crua d'ovella, quall, sal, lisozima d'ou i E-252. Escorça no comestible: E-202 i E-235.
Valors nutricionals
Valor energètic: 532.71 Kcal / 2229 Kj. Greix 44.99 (de les quals saturats 28gr, Hidrats de Carboni 1.54 gr, Sucres 0.1 gr.). Proteïnes 30.41 gr. Sal 0.91 gr.
Al·lèrgens & co
Apte per a celíacs. No conté gluten. Conté lisozima, derivat natural de l'ou.
Envelliment
De 4 a 8 mesos
Tipus de llet
Llet cruda d'ovella
pes
550 - 600 gr.

Aquest Formatge de cabra Garrotxa artesà i ecològic Mas el Garet s'elabora amb llet de cabra pasteuritzada. Té l'escorça rovellada natural i de textura suau, cremosa i compacte a el tall. En boca, el seu sabor és equilibrat, lleugerament salat i amb reminiscències de mantega.

Recomanem servir el formatge de cabra acompanyat amb llesques de pa torrat amb tomàquet i un bon vi negre.

Pes: 400 - 450 g aproximadament

Fitxa tècnica

Origen
Tona (Barcelona)
Preu per kilo
35,33 €/kg
Fabricant
Formatges Mas el Garet S.L.
Ingredients
Llet pasteuritzada ecològica de cabra, sal, quall, ferment làctic i estabilitzador de clorur càlcic.
Valors nutricionals
Valor energètic: 409.8 kcal / 1696.9 kj, Greixos: 35.8g (de les quals saturats 23g), hidrats de carboni 0.2g (dels quals sucres 0.2g), proteïnes 21.7g, sal: 1 g
Al·lèrgens & co
Llet i derivats
Tipus de llet
Llet de cabra pasteuritzada
pes
400 - 450 g
Presentació
Envasat al buit

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.

Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí

Contacteu-nos

També pots contactar amb nosaltres aquí:

  • Tel: (0034) 931763594 - 910052157
  •  
  • Xat: escriu-nos al xat a l'extrem inferior dret.
  •  
  • WhatsApp aquí

Per què inscriure's a Club Jamonarium?


Inscriure's a Club Jamonarium té molts beneficis exclusius per a socis. Aquests són alguns:

- Descomptes i ofertes exclusives.

- Novetats sobre els nostres productes

- Comunicacions personalitzades

- Més assistència a les teves comandes

- Regals i sorteigs per a socis

- Molts més beneficis!

Inscriu-te a Club Jamonarium i comença a gaudir dels seus beneficis

9 altres productes de la mateixa categoria: