Lot CHEESE LOVER - Taula de formatges

La taula de formatges Jamonarium és una selecció dels nostres millors formatges.

L'assortiment conté sis formatges (porcions o sencers petits).

Recomanem la taula de formatges per als amants del formatge de qualitat. És perfecte per preparar taules de formatges, tapes i aperitius. Ideal per acompanyar amb un bon vi negre.

41,06 €

Descripción del pack

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.

Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí

Sobre el Formatge

Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.




Contenido del pack

El formatge sec del Roncal Ardiona és un formatge elaborat amb llet crua d'ovella i fumat a la vall del Rocal, als Pirineus de Navarra.

Sabor intens i amb personalitat, ideal combinant-lo amb sabors dolços com melmelades o codony.

Pés aproximat: 220 gr.

Ficha Técnica

OrigenNavarra (Espanya)
Preu per kilo22.24 €/kg
FabricantEmpresa Navarra de Quesos S.A.
IngredientsLlet crua d'ovella, ferments lacticios, quall, lisozima d'ou, sal.
Valors nutricionalsValor Energètic 1831 kJ / 438 kcal Proteïnes 24.9 g. Carbohidrats 0 g. (Sucres 0 g). Greixos 37.6 g. (De les quals saturats 24.8 g.) Fibres 0 g. Sodi 745 mg. sal 1.7g.
Al·lèrgens & coLlet i derivats, Ou i derivats
Tipus de lletLlet crua d'ovella
pes220 gr.
PresentacióEnvasat al buit

El formatge Flor de Guadamur curat està elaborat amb llet pasteuritzada de vaca, cabra i ovella i prové de Toledo.

Pés aproximat per porció: 220 gr.

Ficha Técnica

OrigenToledo (Espanya)
Preu per kilo17.72 €/kg
FabricantLACTEAS TOLEDO, S.L.
IngredientsLlet pasteuritzada de vaca (min 50%), cabra (min 10%) i ovella (min 10%), sal, clorur càlcic, lisozoma d'ou, quall, cultius làctics. En escorça: conservadors E-202, E-235, colorant E-172.
Valors nutricionalsValors energètics: 1588 kJ / 379 kcal, Proteïnes 23 g., Carbohidrats 0.2 g., Greixos 32.5 g.
Al·lèrgens & coLlet i derivats, Ou i derivats
Tipus de lletLlet de cabra, vaca i ovella
pes220 gr.
PresentacióEnvasat al buit

El formatge de cabra artesà tipus Garrotxa de Sant Gil d’Albió, s'elabora amb llet pasteuritzada de cabra, de quallada enzimàtica i 2 mesos de maduració, amb l'escorça florida. Es caracteritza per ser un formatge premsat, lleugerament salat i de textura cremosa.
Aquest formatge és el resultat d'un llarg procés d'elaboració durant el qual es desenvolupa un fong en la seva escorça conegut com "penicillium gris", aquest neutralitza l'acidesa del formatge li dóna un toc de celler.

Recomanem servir el formatge de cabra acompanyat amb llesques de pa torrat amb tomàquet i un bon vi negre.

Ingredients: Formatge de Cabra semimadurat amb llet pasteuritzada de cabra, de quallada enzimàtica.

Pes aprox : 500gr


Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.

Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí

Sobre el Formatge

Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.

Ficha Técnica

OrigenTarragona (Espanya)
Preu per kilo27.8 €/kg
FabricantSant Gil d'Albió
IngredientsLlet pasteuritzada de cabra, clorur càlcic, ferments làctics, quall, sal i lisozima.
Valors nutricionalsValor energètic 429 Kcal/1778 KJ Proteïnes (g) 21,6 Hidrats de carboni (g) 1,9 (dels quals sucres: -0,5 gr.) Greixos: 37,3 gr. (saturats: 26,0 gr.) Sal: 1,16 gr.
Al·lèrgens & coLlet i derivats
Envelliment2 mesos
Tipus de lletLlet pasteuritzada de cabra
pes500 gr.
PresentacióEnvasat al buit

El formatge curat Rosario Castaño de estil Manxec a estat elaborat amb llet crua d’ovella. La seva maduració dura entre 4 i 8 mesos, cosa que aconsegueix potenciar el gust de la llet crua d’ovella.


La seva corfa es de color groc ataronjat o grisenc, marcat amb forma de llata característica del cèrcol d’espart tradicional. La pasta es ferma de color groguenc, amb petits forats desigualment repartits. Formatge de sensació mantegosa i olor suau.


Recomanem servir el formatge curat Rosario Castaño en una taula de formatges de qualitat superior o en amanides gourmet en daus. Aquest formatge es perfecte per a preparar tapes i aperitius i es ideal per a marinar amb un vi negre.


Pes aprox: 550-600 gr.


Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.

Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí

Sobre el Formatge

Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.

Ficha Técnica

OrigenToledo (Espanya)
Preu per kilo23.45 €/kg
FabricantQuesos Rosario Castaño S.L.
IngredientsLlet crua d'ovella, quall, sal, lisozima d'ou i E-252. Escorça no comestible: E-202 i E-235.
Valors nutricionalsValor energètic: 532.71 Kcal / 2229 Kj. Greix 44.99 (de les quals saturats 28gr, Hidrats de Carboni 1.54 gr, Sucres 0.1 gr.). Proteïnes 30.41 gr. Sal 0.91 gr.
Al·lèrgens & coApte per a celíacs. No conté gluten. Conté lisozima, derivat natural de l'ou.
EnvellimentDe 4 a 8 mesos
Tipus de lletLlet cruda d'ovella
pes550 - 600 gr.

El formatge curat sec Viriato Añejo en cunya s'elabora amb llet crua d'ovella i el període de maduració és superior a 9 mesos.

Es tracta d'un formatge tipus manxec pel característic gust del formatge sec, que li proporciona la llet crua d'ovella.

Recomanem prendre el formatge curat sec vell Viriato com a aperitiu o entrant, com a part d'una taula de formatges d'alta qualitat o en amanides amb formatge gourmet. També és ideal per servir en tapes, acompanyat d'un bon vi.


Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.

Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí

Sobre el Formatge

Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.

Ficha Técnica

OrigenZamora (Espanya)
Preu per kilo15.6 €/Kg
FabricantPIGLETS, S.L.
IngredientsLlet crua d'ovella, ferments làctics, quall, sal, conservants (E-252 i E-1105) derivat de l'ou. En escorça conservants (E-202, E-235).
Valors nutricionalsValor energètic: 1980.86 Kj, 472.76 kcal. Greixos: 40.52gr (de les quals 30.39gr). Hidrats de carboni 1.37gr (dels quals sucres -1.37gr.), Proteïnes 25.65 gr, Sal 1.74 gr.
Al·lèrgens & coLlet i ou
EnvellimentMés de 9 mesos
Tipus de lletLlet cruda d'ovella
pes250 gr.
PresentacióEnvasat al buit

El Formatge curat semisec Viriato Cremoso en cunya està elaborat utilitzant llet crua d'ovella i amb una maduració d'entre 3 i 6 mesos.

El seu sabor és suau, tipic dels formatges cremosos amb el toca característic del formatge d'ovella, el que el fa únic.

Recomanem prendre el formatge d'ovella cremós Viriato com a aperitiu, com a part d'una taula de formatges d'alta qualitat o en amanides amb formatge gourmet. També és ideal per servir en tapes, acompanyat d'un bon vi.


Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.

Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí

Sobre el Formatge

Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.

Ficha Técnica

OrigenZamora (Espanya)
Preu per kilo11.5 €/kg
FabricantPIGLETS, S.L.
IngredientsLlet crua d'ovella, ferments làctics, quall, sal, conservants (E-252 i E-1105) derivat de l'ou. En escorça conservants (E-202, E-235).
Valors nutricionalsValor energètic: 1980.86 Kj / 472.76 Kcal, greixos 40.52 gr. (De les quals saturats 30.39 gr.), Hidrats de carboni 1.37 gr. (Dels quals sucres -1.37 gr.), Proteïnes 25.65 gr., Sal 1.74 gr.
Al·lèrgens & coLlet i ou
EnvellimentEntre 3 i 6 mesos
Tipus de lletLlet cruda d'ovella
pes250 gr.
PresentacióEnvasat al buit