English 
Français 
Español
Deutsch
Italiano
Pata Negra, Ibérico Bellota, Serrano . 1988-2021
4.8/5 (Veure les 8256 opinions)Nº1 en venda de pernils a tot EuropaCarret
0 Producte Articles (buit)No hi ha productes
Lot CHEESE LOVER - Taula de formatges
La taula de formatges Jamonarium és una selecció dels nostres millors formatges.
L'assortiment conté sis formatges (porcions o sencers petits).
Recomanem la taula de formatges per als amants del formatge de qualitat. És perfecte per preparar taules de formatges, tapes i aperitius. Ideal per acompanyar amb un bon vi negre.
Formatge madurat Beiardi barreja llets crues d'ovella i vaca - cunya
3,75 €
- Este producto está agotado.
Descripción del pack
Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.
Consulta informació i costos del transport aquí.
Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.
Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.
Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.
Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí
Sobre el Formatge
Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.
Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.
Contenido del pack
El formatge sec del Roncal Ardiona és un formatge elaborat amb llet crua d'ovella i fumat a la vall del Rocal, als Pirineus de Navarra.
Sabor intens i amb personalitat, ideal combinant-lo amb sabors dolços com melmelades o codony.
Pés aproximat: 220 gr.
Ficha Técnica
| Origen | Navarra (Espanya) |
| Preu per kilo | 22.24 €/kg |
| Fabricant | Empresa Navarra de Quesos S.A. |
| Ingredients | Llet crua d'ovella, ferments lacticios, quall, lisozima d'ou, sal. |
| Valors nutricionals | Valor Energètic 1831 kJ / 438 kcal Proteïnes 24.9 g. Carbohidrats 0 g. (Sucres 0 g). Greixos 37.6 g. (De les quals saturats 24.8 g.) Fibres 0 g. Sodi 745 mg. sal 1.7g. |
| Al·lèrgens & co | Llet i derivats, Ou i derivats |
| Tipus de llet | Llet crua d'ovella |
| pes | 220 gr. |
| Presentació | Envasat al buit |
El formatge de cabra artesà tipus Garrotxa de Sant Gil d’Albió, s'elabora amb llet pasteuritzada de cabra, de quallada enzimàtica i 2 mesos de maduració, amb l'escorça florida. Es caracteritza per ser un formatge premsat, lleugerament salat i de textura cremosa.
Aquest formatge és el resultat d'un llarg procés d'elaboració durant el qual es desenvolupa un fong en la seva escorça conegut com "penicillium gris", aquest neutralitza l'acidesa del formatge li dóna un toc de celler.
Recomanem servir el formatge de cabra acompanyat amb llesques de pa torrat amb tomàquet i un bon vi negre.
Ingredients: Formatge de Cabra semimadurat amb llet pasteuritzada de cabra, de quallada enzimàtica.
Pes aprox : 500gr
Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.
Consulta informació i costos del transport aquí.
Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.
Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.
Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.
Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí
Sobre el Formatge
Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.
Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.
Ficha Técnica
| Origen | Tarragona (Espanya) |
| Preu per kilo | 27.8 €/kg |
| Fabricant | Sant Gil d'Albió |
| Ingredients | Llet pasteuritzada de cabra, clorur càlcic, ferments làctics, quall, sal i lisozima. |
| Valors nutricionals | Valor energètic 429 Kcal/1778 KJ Proteïnes (g) 21,6 Hidrats de carboni (g) 1,9 (dels quals sucres: -0,5 gr.) Greixos: 37,3 gr. (saturats: 26,0 gr.) Sal: 1,16 gr. |
| Al·lèrgens & co | Llet i derivats |
| Envelliment | 2 mesos |
| Tipus de llet | Llet pasteuritzada de cabra |
| pes | 500 gr. |
| Presentació | Envasat al buit |
La cunya formatge madurat Beiardi s'elabora utilitzant barreja de llet crua de vaca primordialemente, i llet crua d'ovella. S'han utilitzat llets de vaques i ovelles de País Basc i Navarra, garantint la qualitat del producte i assegurant quela matèria prima és de proximitat.
El període mínim de maduració d'aquest formatge és de 4 mesos. La seva escorça és llisa, el formatge és de color ivori i el seu sabor és cremós i suau.
Recomanem prendre el Formatge madurat Beiardi barreja llets crues d'ovella i vaca com a aperitiu o entrant, com a part d'una taula de formatges d'alta qualitat per servir només amb una bona copa de vi.
Pes: 250 grams
Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.
Consulta informació i costos del transport aquí.
Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.
Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.
Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.
Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí
Sobre el Formatge
Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.
Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.
Ficha Técnica
| Origen | Navarra (Espanya) |
| Preu per kilo | 15.6 €/kg |
| Fabricant | GAZTANDEGI DORREA, SA |
| Ingredients | Llet crua de vaca (min 80%) i ovella (min 10%), sal, quall animal, ferments làctics, conservador: lisozima d'ou. |
| Valors nutricionals | Valor energètic: 1726 Kj / 425 kcal, greix: 36g (de les quals saturats: 22,7g), proteïnes: 22,5g, hidrats de carboni: 2,8 (dels quals sucres -0,5g) |
| Al·lèrgens & co | Llet i Ou |
| Envelliment | 4 mesos |
| Tipus de llet | Llet crua de vaca i ovella |
| pes | 250 gr. |
| Presentació | Envasat al buit |
El formatge curat Rosario Castaño de estil Manxec a estat elaborat amb llet crua d’ovella. La seva maduració dura entre 4 i 8 mesos, cosa que aconsegueix potenciar el gust de la llet crua d’ovella.
La seva corfa es de color groc ataronjat o grisenc, marcat amb forma de llata característica del cèrcol d’espart tradicional. La pasta es ferma de color groguenc, amb petits forats desigualment repartits. Formatge de sensació mantegosa i olor suau.
Recomanem servir el formatge curat Rosario Castaño en una taula de formatges de qualitat superior o en amanides gourmet en daus. Aquest formatge es perfecte per a preparar tapes i aperitius i es ideal per a marinar amb un vi negre.
Pes aprox: 550-600 gr.
Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.
Consulta informació i costos del transport aquí.
Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.
Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.
Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.
Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí
Sobre el Formatge
Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.
Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.
Ficha Técnica
| Origen | Toledo (Espanya) |
| Preu per kilo | 21.5 €/kg |
| Fabricant | Quesos Rosario Castaño S.L. |
| Ingredients | Llet crua d'ovella, quall, sal, lisozima d'ou i E-252. Escorça no comestible: E-202 i E-235. |
| Valors nutricionals | Valor energètic: 532.71 Kcal / 2229 Kj. Greix 44.99 (de les quals saturats 28gr, Hidrats de Carboni 1.54 gr, Sucres 0.1 gr.). Proteïnes 30.41 gr. Sal 0.91 gr. |
| Al·lèrgens & co | Apte per a celíacs. No conté gluten. Conté lisozima, derivat natural de l'ou. |
| Envelliment | De 4 a 8 mesos |
| Tipus de llet | Llet cruda d'ovella |
| pes | 550 - 600 gr. |
El formatge madurat sec Viriato Añejo en cunya s'elabora amb llet crua d'ovella i el període de maduració és superior a 9 mesos.
Es tracta d'un formatge tipus manxec pel característic gust del formatge sec, que li proporciona la llet crua d'ovella.
Recomanem prendre el formatge curat sec vell Viriato com a aperitiu o entrant, com a part d'una taula de formatges d'alta qualitat o en amanides amb formatge gourmet. També és ideal per servir en tapes, acompanyat d'un bon vi.
Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.
Consulta informació i costos del transport aquí.
Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.
Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.
Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.
Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí
Sobre el Formatge
Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.
Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.
Ficha Técnica
| Origen | Zamora (Espanya) |
| Preu per kilo | 15.6 €/Kg |
| Fabricant | PIGLETS, S.L. |
| Ingredients | Llet crua d'ovella, ferments làctics, quall, sal, conservants (E-252 i E-1105) derivat de l'ou. En escorça conservants (E-202, E-235). |
| Valors nutricionals | Valor energètic: 1980.86 Kj, 472.76 kcal. Greixos: 40.52gr (de les quals 30.39gr). Hidrats de carboni 1.37gr (dels quals sucres -1.37gr.), Proteïnes 25.65 gr, Sal 1.74 gr. |
| Al·lèrgens & co | Llet i ou |
| Envelliment | Més de 9 mesos |
| Tipus de llet | Llet cruda d'ovella |
| pes | 250 gr. |
| Presentació | Envasat al buit |
El Formatge curat semisec Viriato Cremoso en cunya està elaborat utilitzant llet crua d'ovella i amb una maduració d'entre 3 i 6 mesos.
El seu sabor és suau, tipic dels formatges cremosos amb el toca característic del formatge d'ovella, el que el fa únic.
Recomanem prendre el formatge d'ovella cremós Viriato com a aperitiu, com a part d'una taula de formatges d'alta qualitat o en amanides amb formatge gourmet. També és ideal per servir en tapes, acompanyat d'un bon vi.
Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.
Consulta informació i costos del transport aquí.
Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.
Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.
Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.
Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí
Sobre el Formatge
Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.
Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.
Ficha Técnica
| Origen | Zamora (Espanya) |
| Preu per kilo | 11.5 €/kg |
| Fabricant | PIGLETS, S.L. |
| Ingredients | Llet crua d'ovella, ferments làctics, quall, sal, conservants (E-252 i E-1105) derivat de l'ou. En escorça conservants (E-202, E-235). |
| Valors nutricionals | Valor energètic: 1980.86 Kj / 472.76 Kcal, greixos 40.52 gr. (De les quals saturats 30.39 gr.), Hidrats de carboni 1.37 gr. (Dels quals sucres -1.37 gr.), Proteïnes 25.65 gr., Sal 1.74 gr. |
| Al·lèrgens & co | Llet i ou |
| Envelliment | Entre 3 i 6 mesos |
| Tipus de llet | Llet cruda d'ovella |
| pes | 250 gr. |
| Presentació | Envasat al buit |