Aquesta Mel monofloral de Lavanda 500gr és un tipus de mel que prové del nèctar de lavàndula i és un tipus de mel fina. Aquesta mel té origen a Espanya.

Les seves característiques organolèptiques són les següents: la mel és de color blanc o ambar, encara que pot llençar a un color més fosc si porta mielatos, un edulcorant natural. Té una aroma floral amb un notable toc de lavanda molt intens, i de sabor és dolç amb notes àcides.