Il vino bianco "O Luar do Sil" di Pago de Los Capellanes, realizzato con uva della varietà Godello, è stato riconosciuto come il miglior vino bianco di Spagna 2023.

Questo vino al 100% Godello proviene da piccoli vigneti situati a Seadur, Orense, a 450 metri sul livello del mare, su pendii di granito che conferiscono al vino un'intensità minerale.

Accompagna questo vino con frutti di mare freschi, pesce bianco alla griglia, piatti vegetariani e salumi delicati. In bocca presenta un ingresso cordiale e rinfrescante, con un'acidità bilanciata che ne esalta freschezza e nitidezza.

Ha un colore giallo verdastro, pulito e luminoso. "O Luar do Sil" di Pago de Los Capellanes è un'autentica espressione del paesaggio viticolo di Valdeorras e dell'essenza dell'uva Godello. Il suo nome poetico evoca il riflesso magico della luna sulle acque del fiume Sil, che attraversa la regione.