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Aixart Vino Bianco D.O. Catalogna (2023)

Name: Aixart Vino Bianco D.O. Catalogna (2023)
SKU: 0803081801223
Price: 11.9 EUR
Availability: InStock

Reference: 0803081801223

11,90 €

IVA INCLUSA

Questo vino si presenta come un'esperienza complessa e ricca di sfumature. Al naso, la sua ricchezza aromatica si manifesta con un notevole carattere dolce, simile a quello della pasticceria, che evoca note di brioche, lievito e un sottile tocco di anice. Queste sfumature si stratificano su uno sfondo di frutta candita (come pera selvatica o mela cotogna), note speziate di vaniglia e noce moscata e un accenno di frutta secca tostata, in particolare nocciola.

Al palato, offre un ingresso ampio e seducente. La sua struttura è densa e avvolgente, rivestendo il palato con una consistenza setosa. L'eccellente acidità fa da contrappeso, conferendo freschezza ed equilibrio al complesso. È un vino vibrante e molto persistente, con un finale lungo che lascia un'impressione memorabile.

100% Garnacha bianca

Fermentazione e macerazione a freddo (massimo 16 °C) e invecchiamento in botti di rovere.

D.O. Cataluña

È un ottimo accompagnamento per risotti e pasta. Si sposa perfettamente con tutti i tipi di pesce e carni bianche. Un partner ideale per i formaggi stagionati.