Nº1 nella vendita di prosciutti in tutta Europa
Confezioni regalo - CONGRATULAZIONI MAMMA
Pack content
La spalla iberica Bellota afetatto, è la zampa anteriore del maiale sollevato in libertà e alimentato con ghiande.
Tagliato e imballato in paccetti, giusto dopo di recibere la sua comanda, per una ottima conservazione. Conserva tutto il suo sapore pronto per consumare in qualsiasi momento e posto.
Sacchetti apertura facile.
Ricco di proteine e vitamina B, dieta mediterranea 100%.
Scheda tecnica
- fonte
- Spagna
- Gara
- Ibérico 50%
- Guarigione
- Più di 24 mesi
- Alimentazione
- Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
- Parte del maiale
- Spalla - Piede anteriore
- Nota di degustazione
- Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.
- Curiosità
- Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente.
- Prezzo al chilo
- 99 €/kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Fabbricante
- Jamonarium
- ingredienti
- Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-250, E-252).
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 334 Kcal Acidi grassi saturi: 10,87 gGrassi: 19,85 g Carboidrati: 0,3 g Zuccheri: 0,2 gProteine: 38,64 g / 100 g Cloruri: 4,82%
- Allergeni e co
- Senza glutine o lattosio
- Presentazione
- Sottovuoto
- Formato
- Tagliato
Lombo Iberico Ghianda è la parte più nobile del maiale ibérico ghianda, allevato in libertà nel campo e nutrito di ghiande.
Questo cibo è uno dei più apprezzati della gastronomia spagnola, le sue fine strisce sono caratteristiche di autentico lombo ibérica ghianda.
Consigliamo il lombo iberico ghianda con una tabella di prodotti del genere di alta qualità. Si tratta di un lombo molto apprezzato e perfetto per eccezionale tapas o snacks, che non lascerà indiferente a nessuno.
Si presenta tagliato, fette fine in sacchetti di 100 g, confezionamento sottovuoto senza pelle protettiva e si apre facilmente.
Scheda tecnica
- fonte
- Espagna
- Prezzo al chilo
- 95€/ kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Fabbricante
- Jamonarium
- ingredienti
- Lombata di maiale iberico, paprika, sale, zuccheri, spezie, antiossidanti e sinergizzanti (E-301, E-331) e conservanti (E-250, E-252).
- Valori nutrizionali
- Valore energetico (100 gr): 336 Kcal / 1400 KJ. Grasso 21,6 g. Carboidrati: 0,42 gr. Proteine 34,9 gr. Grassi saturi: 6,5 gr. Zuccheri 0,42 gr. Sale: 2,4 gr.
- Allergeni e co
- sanze gluteni
- Presentazione
- Sottovuoto
- Formato
- Tagliato
Chorizo iberico ghianda è un miscuglio di carne selezionate accuratamente, dal maiale iberico ghianda, allevato nel campo e alimentato con ghiande. Queste chorizo è condito con sale e peperoncino rosso seguendo la ricetta tradizionale.
Si presenta tagliato, fette fine in sacchetti di 100 g, confezionato sottovuoto senza pelle protettiva e si apre facilmente.
Scheda tecnica
- fonte
- Spagna
- Alimentazione
- Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
- Nota di degustazione
- Sabor suave, intenso y meloso proporcionado por la calidad de carne ibérica de bellota es su principal característica. No pica para poder disfrutar de la calidad del producto sin ninguna distorsión de sabor.
- Curiosità
- La característica que lo hace diferente respecto al salchichón es su color rojizo característico, se debe al pimentón rojo dulce con el que se adoba.
- Prezzo al chilo
- 38.5 €/kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Fabbricante
- Jamonarium
- ingredienti
- Carne di maiale iberico, sale, aglio, origano, noce moscata, paprika, destrina, destrosio, proteine della carne, emulsionanti (E-450i, E-450iii, E-452i, E-452iii), zuccheri, antiossidanti (E-301, E-325, E-331iii), conservanti (E-250, E-252) e aroma natura
- Valori nutrizionali
- Valore energetico 487,5Kcal / 2018,5KJ, Grassi 42,7gr, acidi grassi saturi 14,3gr, carboidrati 1gr, zuccheri 1gr, proteine 24,8gr, sale 3,7gr
- Presentazione
- Sottovuoto
- Formato
- Tagliato
Il salchichón iberico ghianda è un miscuglio accuratamente selezionata di carni di maiale iberico allevato il libertà nei campi e alimentato con ghiande. Aromatizzato con sale e peperone come indica la ricetta tradizionale.
Si presenta tagliato, fine fette in sacchetti di 100 g, confezionamento sottovuoto senza pelle protettiva e si apre facilmente.
Scheda tecnica
- fonte
- Spagna
- Prezzo al chilo
- 38.50 €/ kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Fabbricante
- Jamonarium
- ingredienti
- Carne di maiale, budello naturale, sale, destrina, destrosio, zucchero, proteine della carne, emulsionante (E-450i e iii, 451i, 452ii), antiossidante (E-331ii, 301), spezie, conservante (E-250, 252) , esaltatore di sapidità (E-627, 631), colorante (E-120)
- Valori nutrizionali
- Valore energetico 423 Kcal (1752 KJ), Grassi 35.6gr, acidi grassi saturi 12gr, carboidrati 1.1g, zuccheri 1.1g, proteine 24.5gr, sale 1.2gr
- Allergeni e co
- sanze gluteni
- Presentazione
- Sottovuoto
- Formato
- Tagliato
La Sobrasada biologica Ecologica piccante IGP Sobrassada de Mallorca La Luna, è un insaccato spagnolo di Maiorca simile al salame. Fatta con paprica e carne di porc, allevati nelle aziende agricole di Maiorca e nurriti con prodotti naturali e privi di pesticidi. Con una guarigione naturale fornendo un aroma e sapore che lo rendono eccellente.
Consigliamo consumare la Sobrasada spalmata su una fetta di pane.
300g
Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.
Più informazioni sui costi di trasporto qui.
Tutte le nostre salsicce vengono spedite sottovuoto per una migliore conservazione in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non lo ricevi. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.
Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.
Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare i nostri prodotti interi e affettati.
Consulta maggiori informazioni sulla conservazione e il consumo delle nostre salsicce qui
A proposito delle nostre salsicce
Informazioni e curiosità sulle nostre salsicce. I tipi di salsicce esistenti, il loro metodo di preparazione e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.
Scopri tutte le informazioni che devi sapere sulle salsicce qui.
Scheda tecnica
- fonte
- Maiorca (Espagna)
- Prezzo al chilo
- 49.66 €/kg
- Fabbricante
- Embutidos Aguiló S.L.
- ingredienti
- Lard et porc maigre, paprika, sel de mer, épices et arômes naturels issus de la production biologique.
- Valori nutrizionali
- Valore energetico (100 gr.), 2361 Kj / 573 Kcal, Grassi 67 gr (di cui saturi 26.11 gr), Carboidrati 0,8 gr (di cui zuccheri 0,8 gr), proteine 14 gr Sale 2.4 gr.
- Allergeni e co
- Senza glutine o lattosio
- pezzo
- 300 gr.
- certificazioni
- Produzione biologica
- Presentazione
- Sottovuoto
- Denominazione di Origine
- IGP Sobrasada de Mallorca
Llonganissa de Payés al pepe Casa Riera Ordeix è un prodotto naturale e tradizionale a base di carne di maiale. È stato realizzato in modo artigianale, successivamente schiacciato, impastato e condito con pepe nero e sale marino. Successivamente viene insaccato in budello naturale di suino e lasciato asciugare per un periodo compreso tra un mese e mezzo e due mesi.
D'altra parte, questa salsiccia non contiene lattosio, glutine e solfiti. È adatto anche ai celiaci poiché è stato realizzato utilizzando esclusivamente ingredienti naturali.
Questa salsiccia contadina è confezionata sottovuoto, che preserva il prodotto in condizioni ottimali.
Peso: 300 gr
Casa Riera Ordeix
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Tutti i nostri prodotti Casa Riera Ordeix vengono spediti sottovuoto per una migliore conservazione in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non li ricevi. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.
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Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare il Salchichón de Vic Casa Riera Ordeix.
Consulta maggiori informazioni sulla conservazione e il consumo di Casa Riera Ordeix qui
Informazioni sulle nostre salsicce Casa Riera Ordeix
Informazioni e curiosità su Casa Riera Ordeix. La tradizione, il modo di realizzare i loro prodotti e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.
Scopri tutte le informazioni che devi sapere sulle salsicce di Casa Riera Ordeix.
Scheda tecnica
- fonte
- Espagna
- Prezzo al chilo
- 39.66 €/kg
- Fabbricante
- Casa Riera Ordeix S.A.
- ingredienti
- Spalla e magra di maiale, sale, destrina, destrosio, spezie, antiossidante (E-301), conservante (E-252).
- Valori nutrizionali
- Valore Energetico: 340,9 Kcal / 1583,09 Kj, Grassi: 22,2 g (di cui saturi 3,7 g), Carboidrati: 2,2 g (di cui zuccheri 1,26 g), Proteine: 33,08 g, Sale: 2,4 g
- Allergeni e co
- Senza glutine e senza lattosio. Adatto ai celiaci.
- pezzo
- 300 gr,
- Presentazione
- Sottovuoto
La lonza iberica di ghiande è un prodotto di alta qualità, è realizzata con maiale iberico. Il Lomito ibérico presa de Bellota proviene dallo spazio tra la spalla e la testa del lombo del maiale, considerato uno dei migliori insaccati iberici.
La chiave della sua consistenza e del suo sapore risiede nell'allevamento di maiali iberici, che si nutrono di ghiande in totale libertà. Ciò conferisce al lombo iberico di ghiande una succosità e una consistenza senza eguali, creando un'esperienza gastronomica unica.
Consigliamo il Lomito iberico di ghiande per realizzare un tagliere di salsicce di alta qualità. È perfetto per tapas e antipasti selezionati che non lasceranno nessuno indifferente.
Scheda tecnica
- fonte
- Spagna
- Gara
- Ibérico 100%
- Alimentazione
- Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
- Prezzo al chilo
- 85€/Kg
- Fabbricante
- Jamonarium
- ingredienti
- Maiale 100% iberico, sale marino, paprika, aglio, destrina, destrosio, zucchero, regolatore di acidità E-331(iii), colorante E-120, conservanti E-252 ed E-250 e antiossidante E-301.
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 1415 kJ/ 338 Kcal. Grassi 22 g (di cui saturi 7,7 g), carboidrati 0 g, zuccheri 0 g, proteine 35 g, sale 4,9 g.
- Allergeni e co
- sanze gluteni
- Presentazione
- Sottovuoto
Il formaggio Bideki - porzione è prodotto con latte di pecora crudo e viene de Navarra.
Questo formaggio ha la Denominazione di Origine Roncal. Insieme al tipo di latte che è stato utilizzato nella sua preparazione, rendono questo formaggio unico.
Consigliamo il Formaggio di latte di pecora Ronkari come aperitivo o antipasto, come parte di un tagliere di formaggi di alta qualità o in insalate con formaggio gourmet. Ideale anche da servire da solo con un buon bicchiere di vino.
Scheda tecnica
- fonte
- Navarra (Espagna)
- Prezzo al chilo
- 29.5 €/kg
- Fabbricante
- Enaquesa
- ingredienti
- Latte crudo di pecora, caglio, fermenti lattici, sale, lisozima d'uovo
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 1998 Kj/ 478 Kcal, grassi: 41,5 g (di cui saturi 27,3 g), proteine 26,1 g, carboidrati 0 (di cui zuccheri 0)
- Allergeni e co
- Latte e uova
- maturazione
- 6 mesi
- Tipo di latte
- Latte di pecora crudo
- pezzo
- 200 gr.
- Presentazione
- Sottovuoto
- Denominazione di Origine
- D.O. Roncal
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