Prosciutto di selezione Gran Reserva, +20 mesi (senza osso)

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Il Prosciutto Selezione Gran reserva senza osso, risalta per la sua comodità a l'ora di tagliarlo e il suo sapore soffice e poco salato.

La sua elaborazione tradizionale con guarigione superiore a 15 mesi fa di questo prodotto un squisitezza che sveglia tutti i nostri sensi.

Viene fornito in un pezzo sottovuoto.

122,32 €

  • 4.3 Kg
  • 4.5 Kg
  • 4.6 Kg
  • 4.7 Kg

29,90€/kg

Scheda dati

fonte Spagna
Gara Serrano (Gran Reserva)
Guarigione Più di 20 mesi
Parte del maiale Gamba posteriore
Nota di degustazione sapore leggermente salato e aroma gradevole. consistenza omogenea e leggermente fibrosa. Rispetto al iberica, il suo aroma, il sapore e la consistenza sono più morbide e intenso di meno.
Curiosità I diversi tipi di Serrano differiscono per il periodo di guarigione. Il Gran Reserva è la più alta qualità tra Serranos.
Prezzo al chilo 29,90€/kg
Fabbricante Jamonarium
ingredienti Prosciutto di maiale, sale, zucchero, correttore di acidità (E-311iii) e conservanti (E-250, E-252).
Valori nutrizionali Valore energetico: 1322 KJ / 318 Kcal Grasso: 22,5 g di cui saturi: 11 g Carboidrati 0 g Proteine 28,8 g Fibra alimentare: 0 g Sodio: 2130 mg
Allergeni e co Senza glutine o lattosio
Presentazione Sottovuoto
Formato disossato

Maggiori informazioni

Informazione pratica: Disossati

spedizione

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presentazione

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

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conservazione consumo prosciutto iberico serrano

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