Array ( [id_product] => 54 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 31 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080057 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 3 [minimal_quantity] => 1 [price] => 132.3 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101000804000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 4.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 303 [date_add] => 2011-04-11 18:28:00 [date_upd] => 2019-12-11 13:39:31 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Informations pratiques: Épaule Ibérique Bellota 

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

[description_short] =>

L’épaule Ibérique Bellota est la patte avant de porcs ibériques espagnols élevés en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois. Saveur intense, arôme enveloppante, couleur rougeâtre. Petites infiltrations naturelles de graisse qui donne une texture très juteux.

Cette épaule est un produit unique en la gastronomie espagnole, il faut le goûter!!!

Meilleure tranché? Voir l'Épaule Bellota entière tranché.

[link_rewrite] => epaule-de-bellota-iberico-50-race-iberique [meta_description] => L’épaule Ibérique Pata Negra Bellota Extremadura est la patte avant (jambon épaule) de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage + 24 mois. Jambon Max qualité. [meta_keywords] => epaule,jambon,espagnol,iberique,iberico,pata negra,bellota,gland,entier [meta_title] => Épaule de Bellota Iberico, 50% Race Ibèrique [name] => Épaule de Bellota Iberico, 50% Race Ibèrique [available_now] => [available_later] => [id_image] => 54-3434 [legend] => Épaule Ibérique pata negra Bellota [manufacturer_name] => [category_default] => Entier avec os [id_product_attribute] => 303 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => jambon-epaules-espagnols-entier [link] => https://www.jamonarium.com/fr/jambon-epaules-espagnols-entier/54-epaule-de-bellota-iberico-50-race-iberique.html [attribute_price] => 35 [price_tax_exc] => 132.3 [price_without_reduction] => 147 [reduction] => 14.7 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 3877788 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 54 [id_product_attribute] => 0 [id_shop] => 1 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 0 [id_country] => 0 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [price] => -1.000000 [from_quantity] => 1 [reduction] => 0.100000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => percentage [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 48 )[quantity_all_versions] => 10 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origin [value] => Espagne [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Race [value] => Ibérique 50% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Guérison [value] => Plus de 24 mois [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Nourrison [value] => Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol. [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboration [value] => Iberique: L’élaboration traditionnelle fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Partie du cochon [value] => Pote avant [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Apparence [value] => Ibérico: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Note de dégustation [value] => intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique. [id_feature] => 23 )[8] => Array ( [name] => Santé [value] => Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine [id_feature] => 24 )[9] => Array ( [name] => Curiosités [value] => La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement. [id_feature] => 18 )[10] => Array ( [name] => Prix par kilo [value] => 30,80€/kg [id_feature] => 5 )[11] => Array ( [name] => Ingrédients [value] => Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[12] => Array ( [name] => Valeurs nutritionnelles [value] => Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g de Chlorures: 4,82% [id_feature] => 16 )[13] => Array ( [name] => Allergènes et co [value] => Sans gluten ni lactose [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 62 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 32 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 0 [minimal_quantity] => 1 [price] => 193.45 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102002700000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 33.000000 [depth] => 10.000000 [weight] => 3.200000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 26188 [date_add] => 2011-04-12 11:26:08 [date_upd] => 2019-12-16 19:37:39 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Informations pratiques: Désossés

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

[description_short] =>

Le jambon Ibérique de Cebo est la patte arrière du porc ibérique est nourri avec des fourrage naturels et de la herbe. L’élaboration traditionnelle et affinage supérieur à 24 mois fait de ce jambon spéciale et délicieux. (Types de jambon espagnol)

Cet ibérique espagnol est un produit unique pour son goût intense et sa texture doux et huileuse. Nous choisissons des pièces sélectionnés aupoint parfait d'affinage dépendant de la taille du jambon. Il faut le goûter!!!

Ce produit est vendu désossé, coupée en 3/4 pièces et emballé sous vide.

[link_rewrite] => jambon-de-cebo-iberico-50-race-iberique-desosse [meta_description] => Le jambon Ibérique Cebo (désossé) est la patte arrière du porc ibérique qui a été nourri avec des tarteaux au meilleur prix en ligne ici [meta_keywords] => jamon,jambon,espagnol,iberique,iberico,pata negra,cebo,desosse [meta_title] => Jambon de Cebo Iberico, 50% Race Iberique (désossé) [name] => Jambon de Cebo Iberico, 50% Race Iberique (désossé) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 62-3486 [legend] => Jambon Ibérique de Cebo (désossé) [manufacturer_name] => [category_default] => Désossé, sans os [id_product_attribute] => 26188 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => jambon-epaules-espagnols-desosse [link] => https://www.jamonarium.com/fr/jambon-epaules-espagnols-desosse/62-jambon-de-cebo-iberico-50-race-iberique-desosse.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 193.454545 [price_without_reduction] => 193.454545 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 0 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origin [value] => Espagne [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Race [value] => Ibérique 50% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Guérison [value] => Plus de 24 mois [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Nourrison [value] => Cebo: Fourrage naturelle et pendant la phase finale de l’élevage se nourri des herbes et quelques glands. [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboration [value] => Iberique: L’élaboration traditionnelle fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Partie du cochon [value] => Pied arrière [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Apparence [value] => Le produit est vendu par morceaux désossés et emballés sous vide. Il est vendu au kilo et non par morceau de jambon entier. [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Note de dégustation [value] => l'arôme et la saveur intense digne des les tables de gourmets plus exquisités. Graisse juteuse de couleur un peu rosé. [id_feature] => 23 )[8] => Array ( [name] => Santé [value] => Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine [id_feature] => 24 )[9] => Array ( [name] => Curiosités [value] => La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement. [id_feature] => 18 )[10] => Array ( [name] => Prix par kilo [value] => 66,5€/kg [id_feature] => 5 )[11] => Array ( [name] => Ingrédients [value] => Jambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[12] => Array ( [name] => Valeurs nutritionnelles [value] => Valeur énergétique: 334 Kcal Lipides: 19,85 g Dont saturés: 10,87 g Glucides: 0,3 g dont sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g Sel: 4,82 g [id_feature] => 16 )[13] => Array ( [name] => Allergènes et co [value] => Sans gluten ni lactose [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 316 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 93 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 1 [minimal_quantity] => 1 [price] => 4.71 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0603001800370 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.300000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2012-06-04 13:39:55 [date_upd] => 2020-01-10 16:46:30 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 18 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] => [description_short] =>

Le fromage fumé sec Ardiona Roncal est faite avec lait cru de brebis et fumé dans la vallée de Roncal dans les Pyrénées de Navarra.

Saveur intense idéale combiné avec des saveurs sucrées comme la confiture ou de coings.

Poids approximatifs: 220 gr.

[link_rewrite] => portion-de-fromage-ardiona-roncal-de-brevis-300gr [meta_description] => Le fromage fumé sec Ardiona Roncal est faite avec lait cru de brebis et fumé dans la vallée de Roncal dans les Pyrénées de Navarra. Saveur intense idéale, 300g [meta_keywords] => fromage,fume,brevis,espagnol,lait,cru,roncal,ardiona [meta_title] => Portion de fromage Ardiona Roncal de brevis 300 gr. Saveur intense [name] => Portion de fromage Ardiona Roncal de brevis [available_now] => [available_later] => [id_image] => 316-2201 [legend] => Queso Ardiona Roncal de oveja ahumado (cuña 350gr) [manufacturer_name] => [category_default] => Portion [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => portion-morceau-fromage-prix [link] => https://www.jamonarium.com/fr/portion-morceau-fromage-prix/316-portion-de-fromage-ardiona-roncal-de-brevis-300gr.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 4.711538 [price_without_reduction] => 4.711538 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 1 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origin [value] => Espagne [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Prix par kilo [value] => 22.24 €/kg [id_feature] => 5 )[2] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Empresa Navarra de Quesos S.A. [id_feature] => 15 )[3] => Array ( [name] => Ingrédients [value] => Lait de brebis cru, ferments lactiques, présure, lysozyme d'oeuf, sel. [id_feature] => 8 )[4] => Array ( [name] => Valeurs nutritionnelles [value] => Valeur énergétique 1831 kJ / 438 kcal Protéines 24,9 g. Glucides 0 g. (sucres 0 g). Lipides 37,6 g. (dont 24,8 g saturés) Fibres 0 g. Sodium 745 mg Sel 1,7g. [id_feature] => 16 )[5] => Array ( [name] => Allergènes et co [value] => Lait et dérivés, Oeuf et dérivés [id_feature] => 20 )[6] => Array ( [name] => Type du lait [value] => Lait de brebis cru [id_feature] => 30 )[7] => Array ( [name] => Conservation [value] => Conservation à 4 à 7 degrés. Durée de conservation de 360 jours. [id_feature] => 38 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1