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Quelle est la différence entre le pâté et le foie gras ?

Le foie gras est élaboré exclusivement à partir de foie de canard ou d'oie ; il offre une saveur délicate et onctueuse ainsi qu'une texture d'une grande finesse, presque crémeuse. Le pâté, en revanche, est une préparation à base d'un mélange de viandes (porc ou volaille), de foie, d'épices et d'autres ingrédients.

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