Quelle est la différence entre le jambon « de Bellota » et le « Cebo de Campo » ?
Le jambon « de Bellota » provient de porcs engraissés exclusivement dans la *dehesa* (pâturages boisés) grâce aux glands et aux herbes naturelles durant la période de la *montanera*. Le « Cebo de Campo » associe le pâturage en plein air à une alimentation composée sélectionnée.
