Il Vermouth Dos Deus Caldo Mediterráneo è stato prodotto nella zona del Priorat. Questo vermouth è stato realizzato ispirandosi ai vin brulè così tipici del nord Europa e in cui vengono applicati lunghi periodi di invecchiamento, nelle vecchie soleras di Jerez.

Al palato il suo sapore è amaro, con tocchi di dolcezza e acidità. Al naso ha aromi di cannella e arancia, con una miscela di agrumi e un morbido aroma di cioccolato.

È pensato per essere preso caldo come bevanda invernale, riscaldato nel microonde per 45-60 secondi e percepire così più intensamente i profumi e i sapori. Si consiglia di servire solo due chicchi di caffè e lasciarlo raffreddare man mano che si beve.