Spalla Ibérico de Bellota (Salamanca), 100% Gara Iberica - Pata Negra - DISOSSATA  - Punta
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Spalla Ibérico de Bellota (Salamanca), 100% Gara Iberica - Pata Negra - DISOSSATA - Punta

59,36 €
IVA Inclusa
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The Spalla de Bellota Iberica (Salamanca), 100% gara iberica - "Pata Negra" senza osso - Punta is the product of highest quality with over 24 months curing time. These shoulders have been cured in the area of Salamanca where the characteristic climate makes them have very mild flavour, slightly sweet and with fruity aromas. Its meat goes from deep red to pinkish colour, the fat is between white and transparent with a creamy texture and intense flavour.

It is an exceptional Bellota Ibérico ham!

Origin: Salamanca

Curing time: +24 month

Breed: Acorns and pastures

More information about ibérico de bellota Salamanca shoulders pata negra

Peso :
Quantità :
  • GARANZIA 100%GARANZIA 100%
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  • CHI SIAMOCHI SIAMO

Spalla Ibérico de Bellota (Salamanca), 100% Gara Iberica - Pata Negra - DISOSSATA - Punta

0102055800700

Scheda tecnica

fonte
Salamanca (Espagna)
Gara
Ibérico 100%
Guarigione
Più di 24 mesi
Alimentazione
Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale
Spalla - Piede anteriore
Nota di degustazione
Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.
Salute
Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.
Prezzo al chilo
84.81 €/kg
Fabbricante
Jamonarium
ingredienti
Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-250, E-252) e antiossidante (E-301).
Valori nutrizionali
Valore energetico: 409 Kcal / 100 g Carboidrati: PricelessGrasso totale: 33% Proteine: 32% Sali minerali: 2%
Allergeni e co
Senza glutine o lattosio
Presentazione
Sottovuoto
Formato
disossato

Riferimenti Specifici

spedizione

Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.

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presentazione

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa all'interno di una scatola di cartone rigido rinforzato in modo che arrivi in perfette condizioni.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle



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