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Die typisch katalanische Bauer Wurst (Llonganissa de Payès) ist eines unserer beliebtesten Produkte,
diese fantastische Wurst wird mit Spitzenklasse mageres Fleisch hergestellt, in Naturdarm gefüllt und mit Salz und Pfeffer mariniert.  Diese Bauer Wurst wird in natürliche Trocknungsräume in der Dunkelheit vertrocknet,  bis sie die Optimale Heilungszeit erreicht. Die typisch katalanische Bauer Wurst wird in Balaguer (Lleida) hergestellt, dieser Gebiet bietet außergewöhnliche Wetterbedingungen, dies ermöglicht die Erhaltung dieser Einzigartigen Bauer Wurst.

Wir empfehlen: Schneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben und servieren sie alles auf geröstete Brot Scheiben mit Olivenöl extra vergine.

Herkunft: Balaguer (Lleida)

Gewicht: 300 Gr.

Technische Daten

Herkunft
Lleida (Spanien)
Preis pro Kilo
25.42€/kg
Hersteller
Embotits Bi-Her S.A.
Zutaten
Mageres Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Milcheiweiß, Kartoffeldextrin, Laktose, Wein (enthält Sulfite), Antioxidationsmittel (E-316), Farbstoffe (E-120) und Konservierungsmittel (E-252). Gefüllt in eine natürliche Rinderhülle.
Nährwerte
Energiewert 328 Kcal / 1621,4 KJ, Proteine 33,2 g, Kohlenhydrate 6 g (davon Zucker 3,67 g), Fette 25,4 g (davon gesättigte 7,49 g), Salz 3,8 g.
Allergene & co
Ohne Gluten Enthält Laktose und Milcheiweiß.
gewicht
300 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt

Der Jose Foraster Nanos ist ein junger Rotwein, der die primären Aromen der Rebsorte am besten zum Ausdruck bringt. Mit einem frischen und süßen Profil im Mund, enthält er Aromen von Waldfrüchten und Blumen, die das Potenzial dieses jungen Weines bestätigen.

1.jpg 50% Cabernet Saivignon - 40% Tempranillo - 10% Trepat

1.jpg D.O. Conca de Barberá

1.jpg  12%

Technische Daten

Herkunft
Spanien
Hersteller
Josep Foraster
Zertifizierungen
Ökologisch
Preis pro Liter
9.46 €/L
Ursprungsbezeichnung
Conca de Barberá
Abschlussfeier
12%
Rebsorte
Trepat
Formatieren
750 ml
Añada
2021

Fuet de Vic von Casa Riera Ordeix ist eine stabförmige Rohwurst nach der Tradition des besten fuet von Vic, wie seit Jahrhunderten verarbeitet mit dem Wahl von bessere Qualität Schweinefleisch. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Qualität und Aroma und einzigartigen Geschmack. 

Fuet de Vic ist traditionell Naturprodukte und natürlich getrocknet was mit seinem intensiven Geschmack, das Kennzeichen die Marke Casa Riera Ordeix wird. Es wird vakuumverpackt für eine bessere Erhaltung und Top-Zustand. 

Fuet de Vic ist frei von Allergenen und eignet sich für Zöliakie. 

Produktgewicht: 180 gr.

Technische Daten

Herkunft
Vic (Spanien)
Preis pro Kilo
38.89€/kg
Hersteller
Casa Riera Ordeix S.A.
Zutaten
Schweineschulter und mager, Salz, Pfeffer, Dextrose, antioxidatives Natriumascorbat und konservatives Kaliumnitrat. Gefüllt in Naturdarm.
Nährwerte
Energiewert (100 g): 1579,18 Kj / 379,56 Kcal. Fette: 27,16 g (davon gesättigte 4,61 g). Zucker: 2,82 gr. Proteine: 30,96 g Salz: 2,2 g
Allergene & co
Keine Konservierungsstoffe, kein Gluten und keine Laktose. Geeignet für Zöliakiekranke.
gewicht
180 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt

The duck mousse Mas Parés is an emulsion of duck foie gras with soft  texture and intense in flavor. Made from carefuly selected duck liver, it contains a high content of minerals like iron and vitamin B and there is no need for cold storage. 


We recommend: To serve this product cold as an aperitif with thin toast, it is also used to coock with meet or to make risotto. It combines perfectly served with cold cava

kaufen BOX x7 - Duck foie mousse Mas Parés

Technische Daten

Herkunft
Girona (Spanien)
Preis pro Kilo
76.53 €/kg
Peso neto
130 gr.
Hersteller
Innoducky, S.L.
Zutaten
Entenfett, mageres Entenleber, Entenleber (20%), Weidemilch, Weidenei, (Konservierungsmittel E-202, E-211), Kaseinat (Milchproteine), Salz, Portwein, Armagnac , Dextrose, weißer Pfeffer und Muskatnuss. (E-250). (E-300)
Nährwerte
Energiewert (Kalorien) 1896Kj / 460Kcal; 39,5 g gesättigtes Fett 15,3 g; Kohlenhydrate 4g Zucker 2,6 g; 22 g Proteine; Salz 0,78 g
Allergene & co
Glutenfrei. Enthält Milch, Ei und Nüsse
Formatieren
Metalldose von 130 gr.

Der Artisan Ziegenkäse von der Garrotxa de Sant Gil d’Albió, wird hergestellt mit pasteurisierter Ziegenmilch, Quark Enzym und zehlt mit 2 Monaten Heilungszeit. Dieser Ziegenkäse hat einen leicht salzigen Geschmack und eine cremige textur. Eines der Merckmale dieses Ziegenkäse ist die Schimmelrinde, diese ist das ergebnis einesl langen Prozesses, indem ein Rindenpilz bekannt als "Grau Penicillium" sich im Rinde des Ziegenkäse eintwickelt. Dieser Rindenpilz neutralisiert die Säure des Käse und macht es süßer.

Wir empfehlen diesen Ziegenkäse mit gerösteten Brotscheiben mit Tomaten zu servieren, Sie können dies mit einem guten Rotwein begleiten.

Zutaten: halbgereifter Ziegenkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch, Quark Enzym

Gewicht: 500gr

Technische Daten

Herkunft
Tarragona (Spanien)
Preis pro Kilo
32.40 €/kg
Hersteller
Sant Gil d'Albió
Zutaten
Pasteurisierte Ziegenmilch, Calciumchlorid, Milchfermente, Lab, Salz und Lysozym.
Nährwerte
Energiewert 429 Kcal / 1.778 KJ Proteine (g) 21,6 Kohlenhydrate (g) 1,9 (davon Zucker: -0,5 g) Fette: 37,3 g (Gesättigt: 26,0 g) Salz: 1,16 g.
Allergene & co
Milch und Derivate
Reifung
2 Monate
Art der Milch
Pasteurisierte Ziegenmilch
gewicht
500 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt

Arbequina Extra Virgin Olive Oil by Oro de Bailén is one of the best oils of its kind, made in Jaén. Its flavor is sweet and elegant in the mouth and slightly bitter in the throat. It has a flavor with fruit nuances.

We recommend for lovers of superior quality olive oil. Perfect for: salads, carpaccios, vegetables, fish or steamed, grilled or oven cooked meats.

Tasting note: You can see green aromas of fruit and green wheat interspersed with fruity notes of almond, apple and ripe banana. 

Awards: Oro de Bailén Extra Virgin Olive Oils have been awarded different awards since 2006. These awards have been awarded mainly in Italy, Spain and Germany, but also in other countries such as France, United Kingdom, United States or Portugal. Learn more about Oro de Bailén olive oils here.

Origin: Oro Bailen, Villanueva de la Reina (Jaén)

Variety: Arbequina 100% (Monovarietal)

Capacity: 500ml

Packaging: dark glass which limits direct light contact for optimal conservation.

kaufen oro de bailen arbequina 500ml box

Technische Daten

Herkunft
Jaén (Spanien)
Hersteller
Aceites Oro Bailén Galgón 99 S.L.U.
Nährwerte
Nährwert: 3389 Kj / 824 Kcal, Fett 91,4 g (davon gesättigte 18,9 g), Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Proteine 0 g, Salz 0 g
Olivensorte
Arbequina
Qualität
Extra Jungfrau
Preis pro Liter
32.40 €/l
Formatieren
500ml dunkle Glasflasche

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