Pernil Ibèric de Bellota (Guijuelo, Salamanca), 100% Raça Ibèrica - Pata negra - DESOSSAT - Caña

Name: Pernil Ibèric de Bellota (Guijuelo, Salamanca), 100% Raça Ibèrica - Pata negra - DESOSSAT - Caña
Brand: Jamonarium
SKU: 0102065800001
Price: 171.41 EUR
Availability: OutOfStock

171,41 €

Tax Included

Return policy:10

Out-of-Stock

El Pernil Ibèric de Gla (Guijuelo, Salamanca), 100% Raça Ibèrica - Pata negra - DESOSSAT - canya és un pernil de la més alta qualitat amb una curació de 3 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Guijuelo (Salamanca) on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. El color de la seva carn va d'un color vermell intens a rosat. El greix, de color entre blanc i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens.

Són peces de gran rendiment, la proporció de pernil respecte a l'os i el greix és molt bona. És un pernil ibèric de gla espectacular!

Origen: Guijuelo (Salamanca)
Curació: 3 anys
Alimentació: Glans i pastures

Més informació sobre els pernils ibèrics de DO Guijuelo (Salamanca) pota negra

GARANTIA 100%
ENTREGA RÀPIDA

Informació pràctica: Pernil 100% ibèric de gla Guijuelo (Salamanca) pota negra

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

conservacio consum pernil iberic serra

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

MarcaJamonarium

Referència 0102065801701

Fitxa tècnica

Origen: Salamanca (Espanya)
Raça: Ibéric 100%
Curació: Més de 36 mesos
Alimentació: Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
Part del porc: Pota trasera
Aspecte: Ibéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre.
Salut: Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable.
Curiositats: El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat.
Preu per kilo: 110.91 €/kg
Fabricant: Jamonarium
Ingredients: Pernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii), conservadors (E-250, E-252) i antioxidant (E-301).
Valors nutricionals: Valor energètic: 409 Kcal / 100g Carbohidrats: Inapreciables Greix total: 33% Proteïnes: 32% Sals minerals: 2%
Al·lèrgens & co: Sense gluten ni lactosa
Presentació: Envasat al buit
Format: Desossat