Schinken Juviles ohne Zusätze g.g.A Trevélez, + 20 Monate - Ganzes
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Schinken Juviles ohne Zusätze g.g.A Trevélez, + 20 Monate - Ganzes

143,65 €
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Dieser Schinken Serrano de Juviles ohne Zusatzstoffe trägt das Gütesiegel g.g.A Trevélez und wurde mehr als 20 Monate lang gereift. Dieser Serrano-Schinken gehört zur Hinterkeule des Schweins, das auf traditionelle Weise produziert und mit pflanzlichen Futtermitteln gefüttert wurde. Dieser Serrano-Schinken von Juviles wird mit Meersalz hergestellt und enthält keine Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, Farbstoffe oder Nitrite, so dass er einen salzarmen Serrano-Schinken für jedermann darstellt.

Der Schinken von Trevélez stammt aus der Gegend von Granada, genauer gesagt aus der Alpujarra, einem Gebiet in unmittelbarer Nähe der Sierra Nevada. Dieses Erzeugungsgebiet zeichnet sich durch sein mediterranes Klima mit milden Wintern und heißen Wintern aus. Faktoren wie die Höhenlage und die Feuchtigkeit des Gebiets wirken sich ebenfalls auf die Qualität und die Eigenschaften dieser Stücke aus. 

Herkunft: Trevélez (Granada)
Heilung: +20 Monate
Nahrung: Pflanzliches Futter. 
Verzehr: In dünne Scheiben schneiden und bei Zimmertemperatur servieren.

Konservierung: Siehe hier, wie man Juviles-Schinken ohne Zusatzstoffe IGP Trevélez konserviert.

Gewicht :
Menge :
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Schinken Juviles ohne Zusätze g.g.A Trevélez, + 20 Monate - Ganzes

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Datenblatt

Rennen
Serrano (Gran Reserva)
Heilung
Mehr als 20 Monate
Fütterung
Serrano: Auf Grundlage von natürliches Futter (Getreide und Hülsenfrüchte)
Teil des Schweins
Schinken - Hinterer Fuß
Aussehen
Serrano: Die Form des Stückes ist mehr robust und weniger stilisiert als der Iberische und die Klaue ist helbraun gefärbt.
Preis pro Kilo
16.90 €/Kg
Hersteller
juviles
Zutaten
Schinken und Meersalz
Nährwerte
Energiewert: 1230KJ/295Kcal Fettsäuren: 17,9g gesättigte Fettsäuren: 6,6g Kohlenhydrate: 0g Zucker: 0g Eiweiß: 33g Salz (aus Natrium): 3,9g
Allergene & co
Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung
Eingewickelt in Gemüsepapier, Baumwollbezug und Ziernetz. In einem starren Karton.
Formatieren
Ganz

Spezifische Referenzen

transport schinken jamonarium

Sobald Ihre Bestellung bestätigt ist, wird sie vorbereitet und über das Kurierunternehmen versendet. Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Zielort und seinem Gewicht ab. Im Laufe des Prozesses erhalten Sie detaillierte Informationen über den Status Ihrer Bestellung.

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Informationen und Kuriositäten über iberischen, iberischen Bellota und Serrano Schinken. Die Schinkensorten, die es gibt, ihre Art sie zu machen und den ganzen Prozess, bis sie bereit sind, konsumiert zu werden. Entdecken Sie die Unterschiede zwischen einem Schinken und einer Palette, sowie seiner verschiedenen Teile und gesunden Qualitäten.

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