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Confezioni - 5J SCHULTERWEINE

Name: Confezioni - 5J SCHULTERWEINE
Brand: Jamonarium
SKU: 0000000001497

Vorderschinken 100% Ibérico Bellota Cinco Jotas (5j) von Jabugo

Gewicht

4.5Kg -5Kg

El Perro Verde Verdejo Weißwein, D.O. Rueda

Ernte

2025

Valsotillo Crianza, D.O Ribera del Duero

Ernte

2021

Ramón Bilbao Red Crianza, G.U. Rioja

Ernte

2022

Pago de los Capellanes Roble Rotwein, g.U. Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Joven Roble, D.O. Ribera del Duero

Ernte

2024

291,40 €

INKL. MWST

Anzahl :

Pack content

Die mit Vorderschinken Bellota 100% Iberischer Cinco Jotas (5j) von Jabugo, wurde in der Gegend von Jabugo hergestellt und hat eine Reifezeit von 24 Monaten. Dieser reine iberische Schinken wird aus den Hinterbeinen des iberischen Freilandschweins gewonnen, die größer und länger sind. Es ist der edelste Teil des Schweins und zeichnet sich durch die Gräser und Eicheln.

Andere formate: Ohne Knochen . Geschnitten

Jabugo ist eines der Hauptproduktionsgebiete für iberische Bellota Vorderschinken, dank des Klimas heißer Sommer und milder Winter und der weiten Weideflächen, auf denen dieSchweine weiden. Darüber hinaus verleiht die Diät ihm den für die iberische Bellota Vorderschinken so charakteristischen Geschmack mit einem intensiven iberischen Geschmack mit fruchtigen Noten. Sein Fleisch hat eine dunkelrote Farbe und sein Fett zwischen Weiß, Rosa und Transparent hat eine cremige Textur und ein intensives Aroma.

Es ist ein Produkt von höchster Qualität unter den mit Bellota Iberico Vorderschinken und wird weltweit als einer der großen gastronomischen Highlights geschätzt.

Es ist der beste Schinken zum Probieren und Genießen!

Herkunft: Jabugo. Siehe Produktionsbereiche des iberischen Schinkens.
Heilung: +24 Monate
Nahrung: Gräser und Eicheln. Siehe Schinkensorten.
Verzehr: In kleine dünne Scheiben schneiden und bei Zimmertemperatur servieren.
Konservierung: Sehen Sie hier, wie Sie die Vorderschinken Bellota 100% Iberischer Cinco Jotas (5j) von Jabugo.

Erfahren Sie hier mehr über die Ibérico Bellota Cinco Jotas (5j) aus Jabugo

Andere formate: Ohne Knochen . Geschnitten

Technische Daten

Herkunft: Jabugo (Spanien)
Rennen: Ibérico 100%
Heilung: Mehr als 24 Monate
Fütterung: Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des Schweins: Vorderschinken - Vorderer Fuß
Aussehen: Ibérico: Die Form des Stückes ist stilisiert mit einer schmaler Stange (Teil des Knochens am nächsten an der Klaue) und eine schwarze Klaue.
Preis pro Kilo: 48.95 €/kg
Hersteller: Sánchez Romero Carvajal
Zutaten: 100% Iberico-Eichelschweineschulter, Meersalz, Antioxidationsmittel E-301, Säurekorrektor E-331 (iii) und Konservierungsmittel E-252.
Nährwerte: Energiewert (Kalorien): 297 Kcal / 1236 KJ, Proteine: 29,3 g, Kohlenhydrate: -0,8 g, Gesamtfette: 19,6 g (gesättigt 9,74 g), Natrium: 2,01 g
Allergene & co: glutenfrei
Vorstellung: Eingewickelt in Gemüsepapier, Baumwollbezug und Ziernetz. In einem starren Karton.

Technische Daten

Herkunft: Rueda
Hersteller: Bodegas Angel Lorenzo Cachazo
Preis pro Liter: 18.53 €/l
Ursprungsbezeichnung: D.O. Rueda
Abschlussfeier: 13%
Rebsorte: Verdejo
Art des Weins: Weiß
Formatieren: 750 ml

Deep cherry colored red wine with violet tones. It as a clean aroma with fruity nuances of black fruit, dried plum, balsamics and mineral. Wine of elegant personality, tasty and persistent in the mouth.

100% Tempranillo

Aged during 14 months in French and American oak barrels, in an underground cellar at a constant temperature of 12 ºC. Rest of the time, ageing in the bottle.

DO Ribera del Duero

14.5%

Technische Daten

Herkunft: Castilla y León (Spanien)
Hersteller: Bodegas Ismael Arroyo S.L.
Altern: 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, im unterirdischen Keller und bei einer konstanten Temperatur von 12 ºC gereift. Rest der Zeit in der Flasche altern.
Preis pro Liter: 18€/l
Ursprungsbezeichnung: D.O. Ribera del Duero
Abschlussfeier: 14.5%
Rebsorte: 100% Tempranillo
Art des Weins: Crianza
Formatieren: 750 ml

Technische Daten

Herkunft: La Rioja (Spanien)
Hersteller: Ramón Bilbao
Paarungen: Blauer Fisch, Wildvögel, Pilze, Aufschnitt, Bohnen und Hülsenfrüchte, Gegrilltes rotes Fleisch, halbreifen Käse, Braten
Altern: 14 Monate in amerikanischen Eichenfässern
Preis pro Liter: 14.53 €/l
Ursprungsbezeichnung: D.O. Rioja
Abschlussfeier: 13.5 %
Rebsorte: Tempranillo
Art des Weins: Rote Crianza
Formatieren: 750 ml