Geschenkset - Alles Gute zum Geburtstag















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Ernte
  • 2017



Caja Presentación
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Pack content

Those Ribeira natural clams come from Galician estuaries, which guarantee a unique flavour and a high-quality product. Those clams have been treated with a process which eliminate sand remains and keeps its flavour.

We recommend consuming it as appetizer with a jet of lemon or in a seafood salad.


Gourmet cans

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WRAPPING

All our gourmet preserves are shipped so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you consume it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

Look at all the details of the product presentation.

conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume our gourmet preserves.

See more information on preserving and consuming our gourmet preserves here.



Datenblatt

Herkunft
Galicia (Spanien)
Preis pro Kilo
69.84 €/kg
Peso neto
111 gr.
Hersteller
Frinsa del Noroeste S.A.
Zutaten
Muscheln, Wasser und Salz
Nährwerte
Energiewert 213Kj / 50Kcal; 0,7 g gesättigte Fette 0,2 g; 0g Kohlenhydrate 0g Zucker; Ballaststoffe 0g; 11 g Proteine; Salz 1,5 g
Allergene & co
glutenfrei
Gewicht abgelassen
63 gr.
Formatieren
111 gr Metalldose. im karton

The Ribeira natural cockles have been cached in Galician estuaries, which guarantee an incomparable flavour with high-quality. Like already cached, from the net to the plate.

We recommend serving them with a bit of lemon, extra virgin olive oil and a bit of salt.


Gourmet cans

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Datenblatt

Herkunft
Galicia (Spanien)
Preis pro Kilo
109.52 €/kg
Peso neto
111 gr.
Hersteller
Frinsa del Noroeste S.A.
Zutaten
Herzmuscheln, Wasser und Salz
Nährwerte
Energiewert (Kalorien) 200 Kj / 47 Kcal; 0,5 g gesättigte Fette 0,2 g; 0g Kohlenhydrate 0g Zucker; Ballaststoffe 0g; 11 g Proteine; Salz 1,5 g
Allergene & co
glutenfrei
Gewicht abgelassen
63 gr.
Formatieren
111 gr. Metalldose. im karton

Der Iberischer bellota Chorizo besteht aus einem sorfältig ausgewälten Fleisch Mix von Iberischen Schweinen. Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Nach traditionellem Rezept besteht der Iberisher Bellota Chorizo aus iberischem Mager von Bellota, Salz, Knoblauch, Oregano und rote Paprika.
Presentation: Der Chorizo wird in dünne Scheiben geschnitten und in 100gr. Umschläge die einfach zu öffnen sind Vakuumverpackt.

Datenblatt

Herkunft
Spanien
Fütterung
Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Verkostungsnotiz
Sabor suave, intenso y meloso proporcionado por la calidad de carne ibérica de bellota es su principal característica. No pica para poder disfrutar de la calidad del producto sin ninguna distorsión de sabor.
Kuriositäten
La característica que lo hace diferente respecto al salchichón es su color rojizo característico, se debe al pimentón rojo dulce con el que se adoba.
Preis pro Kilo
38.5 €/kg
Peso neto
100 gr.
Hersteller
Jamonarium
Zutaten
Iberisches Schweinefleisch, Salz, Knoblauch, Oregano, Muskatnuss, Paprika, Dextrin, Dextrose, Fleischeiweiß, Emulgatoren (E-450i, 450iii, 452i, 452iii), Zucker, Antioxidantien (E-301, 325, 331iii), Konservierungsmittel (E-250, 252) und natürliches Aroma
Nährwerte
Energiewert 487,5KCal / 2018,5KJ, Fette 42,7gr, gesättigte Fettsäuren 14,3gr, Kohlenhydrate 1gr, Zucker 1gr, Proteine 24,8gr, Salz 3,7gr
Vorstellung
Vakuumverpackt
Formatieren
Abschneiden

Die Iberische Bellota Dauerwurst “Salchichón” besteht aus einem sorfältig ausgewälten Fleisch Mix von Iberischen Schweinen.
Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Danach werden die "Salchichones“ mit Salz und Pfeffer nach traditionellen Rezept gewürzt.
Presentation: Der “Salchichón” wird in dünne Scheiben ohne Haut geschnitten und in 100gr. Umschläge die einfach zu öffnen sind Vakuumverpackt.

 

Datenblatt

Herkunft
Spanien
Preis pro Kilo
38.50 €/ kg
Peso neto
100 gr.
Hersteller
Jamonarium
Zutaten
Schweinefleisch, Naturdärme, Salz, Dextrin, Dextrose, Zucker, Fleischeiweiß, Emulgator (E-450i und iii, 451i, 452ii), Antioxidationsmittel (E-331ii, 301), Gewürz, Konservierungsmittel (E-250, 252) Geschmacksverstärker (E-627, 631), Farbstoff (E-120), Pfef
Nährwerte
Energiewert 423 Kcal (1752 KJ), Fette 35,6 g, gesättigte Fettsäuren 12 g, Kohlenhydrate 1,1 g, Zucker 1,1 g, Protein 24,5 g, Salz 1,2 g
Allergene & co
glutenfrei
Vorstellung
Vakuumverpackt
Formatieren
Abschneiden

Der Iberische Freilandschwein "Cebo" Schinken ist eine echte Delikatessen der Spanischen Gastronomie. Diese Schinken werden in unsere Einrichtungen in Scheiben geschnitten vakuumverpackt.
Diese Schinken erhalten eine traditionelle Verarbeitung mit über 24 Monate Reifezeit in natürlichen Kellern (Luftgetrocknet).
Die ausgewählte Quelle und das sorgfältige Verfahren machen aus dem Iberischen Freilandschwein “Cebo de Campo” Schinken ein sensationelles Spitzenprodukt.
Ohne zweifel eines der besten Schinken die es  überhaupt gibt, ein echter Geschmackserlebnis!!!
Die Umschläge werden sofort nach der Bestellung vorbereitet für eine optimale Konservierung, Aroma sowie Geschmak bleiben intact, so dass sie Ihren Produkt  jederzeit und überall konsumieren können.

Datenblatt

Herkunft
Spanien
Rennen
Ibérico 50%
Heilung
Mehr als 24 Monate
Fütterung
Cebo: natürliches Futter und Hülsenfrüchte
Teil des Schweins
Schinken - Hinterer Fuß
Verkostungsnotiz
Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack und Saftigkeit anbieten.
Kuriositäten
Die großartige Qualität des Iberishen Schinkens liegt in das traditionelle Verfahren, die hohe Heilungszeit und die sorgfältige arbeit des Schinken Master (Maestro Jamonero). Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wi
Preis pro Kilo
72.5 €/kg
Peso neto
100 gr.
Hersteller
Jamonarium
Zutaten
Iberischer Schinken, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsmittel (E-250, E-252).
Nährwerte
Energiewert: 334 Kcal Fett: 19,85 gDavon gesättigt: 10,87 g Kohlenhydrate: 0,3 g Zucker: 0,2 gProteine: 38,64 g Salz: 4,82 g
Allergene & co
Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung
Vakuumverpackt
Formatieren
Abschneiden

The Cured semi-dry cheese Viriato Cremoso in portion is made using raw sheep milk and maturing between 3 and 6 months.

Its flavor is soft, typical from creamy cheeses with the characteristic touch of sheep cheese, which makes it unique.

We recommend taking the creamy sheep cheese Viriato as an appetizer, as part of a high quality cheese board or in salads with gourmet cheese. It is also ideal to serve in tapas, accompanied by a good wine.

Datenblatt

Herkunft
Zamora (Spanien)
Preis pro Kilo
19.20 €/kg
Hersteller
PIGLETS, S.L.
Zutaten
Aus dem Ei gewonnene rohe Schafsmilch, Milchfermente, Lab, Salz, Konservierungsstoffe (E-252 und E-1105). In Rindenschutzmitteln (E-202, E-235).
Nährwerte
Energiewert: 1980,86 Kj / 472,76 Kcal, Fette 40,52 gr. (davon gesättigte 30,39 g), Kohlenhydrate 1,37 g. (davon Zucker -1,37 g), Proteine 25,65 g, Salz 1,74 g.
Allergene & co
Milch und Ei
Reifung
3 bis 6 Monate
Art der Milch
Rohe Schafsmilch
gewicht
250 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt

Dorrea cheese in portion is made from raw matured sheep's milk. It has been made with sheep from Navarra and the Basque Country, which have undergone an extensive grazing. Its maturation period is 6 months, which gives it a very characteristic flavor of the sheep cheeses of the area.

The flavor of these cheeses is intense. Its aroma is pleasant and slightly spicy. This cheese is perfect to serve on a high-quality cheese board or to drink on its own.

We recommend taking the Dorrea cheese matured raw sheep's milk as an aperitif or raw, as a starter.

Weight: 250 grams

Datenblatt

Herkunft
Navarra (Spanien)
Preis pro Kilo
21.2 €/kg
Hersteller
GAZTANDEGI DORREA, SA
Zutaten
Rohe Schafsmilch, Salz, Tierlab, Milchfermente, Konservierungsmittel: Ei-Lysozym.
Nährwerte
Energiewert: 457 Kcal / 1893 Kj, Fette: 39 g (davon gesättigte 29 g), Proteine: 24 g, Kohlenhydrate -0,2 g (davon Zucker -0,2 g)
Allergene & co
Milch und Ei
Reifung
6 Monate
Art der Milch
Rohe Schafsmilch
gewicht
250 g.
Vorstellung
Vakuumverpackt

Olispania Oliven 600 g werden aus grünen Oliven hergestellt und mit Sardellen gefüllt. Die Sardellenfüllung fügt viel Geschmack hinzu und passt sehr gut zu der fleischigen Textur dieser Oliven. Perfekt für die Zubereitung des idealen Aperitifs!


Als Aperitif empfehlen wir ein kaltes Bier oder Chardonnay-Weißwein. Sie sind auch ideal für gemischte Salate mit iberischen Würsten.


Gourmet cans

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WRAPPING

All our gourmet preserves are shipped so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you consume it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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Datenblatt

Herkunft
Spanien
Preis pro Kilo
11.50 €/kg
Peso neto
1485 g
Hersteller
Olispania
Zutaten
Grüne Oliven, Wasser, 6% Sardellenpaste, Salz, Geschmacksverstärker E-621, Säuerungsmittel E-330, E-270 und Antioxidationsmittel E-300. Pasteurisiert.
Nährwerte
Brennwert: 156 Kcal / 646 Kj, Fette 15,2 g (davon gesättigt 3,02 g), Kohlenhydrate 3,6 g (davon Zucker -0,5 g), Proteine ​​1,3 g, Salz 3,41 g.
Allergene & co
Kann Spuren von Krebstieren, Milchprodukten, Mandeln und Sulfiten enthalten.
Gewicht abgelassen
600 g
Vorstellung
600 g Metalldose

Die typisch katalanische Bauer Wurst (Llonganissa de Payès) ist eines unserer beliebtesten Produkte,
diese fantastische Wurst wird mit Spitzenklasse mageres Fleisch hergestellt, in Naturdarm gefüllt und mit Salz und Pfeffer mariniert.  Diese Bauer Wurst wird in natürliche Trocknungsräume in der Dunkelheit vertrocknet,  bis sie die Optimale Heilungszeit erreicht. Die typisch katalanische Bauer Wurst wird in Balaguer (Lleida) hergestellt, dieser Gebiet bietet außergewöhnliche Wetterbedingungen, dies ermöglicht die Erhaltung dieser Einzigartigen Bauer Wurst.

Wir empfehlen: Schneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben und servieren sie alles auf geröstete Brot Scheiben mit Olivenöl extra vergine.

Herkunft: Balaguer (Lleida)

Gewicht: 300 Gr.

Datenblatt

Herkunft
Lleida (Spanien)
Preis pro Kilo
25.42€/kg
Hersteller
Embotits Bi-Her S.A.
Zutaten
Mageres Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Milcheiweiß, Kartoffeldextrin, Laktose, Wein (enthält Sulfite), Antioxidationsmittel (E-316), Farbstoffe (E-120) und Konservierungsmittel (E-252). Gefüllt in eine natürliche Rinderhülle.
Nährwerte
Energiewert 328 Kcal / 1621,4 KJ, Proteine 33,2 g, Kohlenhydrate 6 g (davon Zucker 3,67 g), Fette 25,4 g (davon gesättigte 7,49 g), Salz 3,8 g.
Allergene & co
Ohne Gluten Enthält Laktose und Milcheiweiß.
gewicht
300 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt

Sensual, mature with body. Magnific end with great persistence.

1.jpg Tempranillo

1.jpg  Aged for 24-30 months in american oak barrels

1.jpg D.O. Rioja

1.jpg  13,5%

1.jpg Vegetables sauteed with ham, Slightly spicy meats, Traditional stews, Roast lamb.

kaufen BOX x6 - Monte Real Reserva Familia, D.O. Rioja

Datenblatt

Herkunft
La Rioja (Spanien)
Hersteller
BODEGAS RIOJANAS S.A.
Paarungen
Gebratenes Gemüse mit Schinken, scharfes Fleisch, traditionelle Eintöpfe, gebratenes Lamm.
Altern
24 bis 30 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift
Preis pro Liter
15.93 €/l
Ursprungsbezeichnung
D.O. Rioja
Abschlussfeier
13.5%
Rebsorte
100% Tempranillo
Art des Weins
Reserva
Formatieren
750 ml

Kontakt

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