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Pata Negra, Ibérico Bellota, Serrano . 1988-2021
4.8/5 (8026 bewertungen)Nr. 1, die spanischen Schinken in ganz Europa verkauftWagen
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Geschenkset - IBERICO WEIHNACHTEN
Contenido del pack
Der Iberische Freilandschwein "Cebo" Vorderschinken ist eine echte Delikatessen der Spanischen Gastronomie.
Dieser Vorderschinken wird vom Vorderbein Bereich von iberischen Schweinen Hergestellt. Diese Schweine wurden in den Eichelhainen von Extremadura frei gezüchtet.
Es handelt sich um Pata Negra Freilandschweine die sich von Gräsern, Kräutern und einige Korkeicheln ernährten.
Diese Vorderschinken erhalten eine traditionelle Verarbeitung mit über 18 Monate Reifung in natürlichen Kellern (Luftgetrocknet).
Die ausgewählte Quelle und das sorgfältige Verfahren machen aus dem Iberischen Freilandschwein “Cebo” Vorderschinken ein sensationelles Spitzenprodukt.
Ohne zweifel eines der besten Vorderschinken die es überhaupt gibt, ein echter Geschmackserlebnis!!!
Lieber in Geschnittene Scheiben? Sehen Sie sich den Iberischen Freilandschwein "Cebo de Campo" Vorderschken in Scheiben an
Transport und Versand
Sobald Ihre Bestellung bestätigt ist, wird sie vorbereitet und über das Kurierunternehmen versendet. Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Zielort und seinem Gewicht ab. Im Laufe des Prozesses erhalten Sie detaillierte Informationen über den Status Ihrer Bestellung.
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Wir wählen einen Schinken anhand seines optimalen Reifepunktes aus, sobald wir Ihre Bestellung erhalten haben. Er wird dann für eine optimale Konservierung während des Transports verpackt: verpackt in atmungsaktives Geschenkpapier, einem Baumwollkoffer, einem dekorativen Mesh und in einer Box-Box mit Griff.
Sehen Sie hier alle Details der Produktpräsentation.
Informationen und Kuriositäten über iberischen, iberischen Bellota und Serrano Schinken. Die Schinkensorten, die es gibt, ihre Art sie zu machen und den ganzen Prozess, bis sie bereit sind, konsumiert zu werden. Entdecken Sie die Unterschiede zwischen einem Schinken und einer Palette, sowie seiner verschiedenen Teile und gesunden Qualitäten.
Entdecken Sie alle Informationen, die Sie über Schinken wissen müssen.
Informationen über die Aufbewahrung und den Verbrauch von iberischem, iberischem Eichel und Serranoschinken. Anleitungen, wie man ganze, knochenlose, geschnittene und ganze Schinken und Paletten geschnitten aufbewahren und konsumieren kann.
Erfahren Sie mehr über die Konservierung und den Verzehr von Schinken und Schultern
Ficha Técnica
| Herkunft | Spanien |
| Rennen | Ibérico 50% |
| Heilung | Mehr als 18 Monate |
| Fütterung | Cebo: natürliches Futter und Hülsenfrüchte |
| Teil des Schweins | Vorderer Fuß |
| Aussehen | Ibérico: Die Form des Stückes ist stilisiert mit einer schmaler Stange (Teil des Knochens am nächsten an der Klaue) und eine schwarze Klaue. |
| Verkostungsnotiz | Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack und Saftigkeit anbieten. |
| Gesundheit | Reich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund. |
| Kuriositäten | Die ausgezeichnete Qualität dieses Ibérico liegt in der Qualität der iberischen Schweine, dem traditionellen Heilmittel und der guten Arbeit des Meisterschinkens. Es ist in der Iberischen Köder, wo die größten Unterschiede des Geschmacks mit dem gleichen |
| Preis pro Kilo | 14.31€/kg |
| Hersteller | Jamonarium |
| Zutaten | Iberische Schweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsstoffe (E-250, E-252). |
| Nährwerte | Energiewert: 334 Kcal Fett: 19,85 g Davon gesättigt: 10,87 g Kohlenhydrate: 0,3 g Zucker: 0,2 g Proteine: 38,64 g Salz: 4,82 g |
| Allergene & co | Ohne Gluten oder Laktose |
| Vorstellung | Eingewickelt in Gemüsepapier, Baumwollbezug und Ziernetz. In einem starren Karton. |
Der Iberischer bellota Chorizo besteht aus einem sorfältig ausgewälten Fleisch Mix von Iberischen Schweinen. Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Der Iberisher Bellota Chorizo besteht aus iberischem Mager von Bellota, Salz, Knoblauch, Oregano und rote Paprika. Sein Hauptmerkmal ist seine rote Farbe aufgrund der roten Paprika.
Vakuumverpackt.
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All our sausages are shipped vacuum-packed for better preservation so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.
Look at all the details of the product presentation.
Information on preservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume the whole and sliced chorizo.
See more information about chorizo conservation and consumption here
About Chorizo
Information and curiosities about Iberico Bellota chorizo. The types of chorizo there are, how they are made and the whole process until they are ready to be consumed.
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Ficha Técnica
| Herkunft | Spanien |
| Rennen | Ibérico 50% |
| Fütterung | Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat. |
| Preis pro Kilo | 19.5 €/kg |
| Hersteller | Jamonarium |
| Zutaten | Iberisches Schweinefleisch, Salz, Knoblauch, Oregano, Muskatnuss, Paprika, Dextrin, Dextrose, Fleischeiweiß, Emulgatoren (E-450i, 450iii, 452i, 452iii), Zucker, Antioxidantien (E-301, 325, 331iii), Konservierungsmittel (E-250, 252) und natürliches Aroma |
| Nährwerte | Energiewert 487,5KCal / 2018,5KJ, Fette 42,7gr, gesättigte Fettsäuren 14,3gr, Kohlenhydrate 1gr, Zucker 1gr, Proteine 24,8gr, Salz 3,7gr |
| Vorstellung | Vakuumverpackt |
Die Iberische Bellota Dauerwurst “Salchichón” besteht aus einem sorfältig ausgewälten Fleisch Mix von Iberischen Schweinen.
Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Danach werden die "Salchichones“ mit Salz und Pfeffer nach traditionellen Rezept gewürzt.
Das Stückgewicht ist ungefähr
Presentation: Vakuumverpackt.
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Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume the whole and sliced salchichón.
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About the Salchichón
Information and curiosities about the Ibérico Bellota salchichón and the salchichón de payés. The types of salchichón there are, how they are made and the whole process until they are ready to be consumed.
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Ficha Técnica
| Herkunft | Spanien |
| Rennen | Ibérico 50% |
| Fütterung | Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat. |
| Preis pro Kilo | 19.5 €/kg |
| Hersteller | Jamonarium |
| Zutaten | Schweinefleisch, Naturdärme, Salz, Dextrin, Dextrose, Zucker, Fleischeiweiß, Emulgator (E-450i und iii, 451i, 452ii), Antioxidationsmittel (E-331ii, 301), Gewürz, Konservierungsmittel (E-250, 252) Geschmacksverstärker (E-627, 631), Farbstoff (E-120), Pfef |
| Nährwerte | Energiewert 423 Kcal (1752 KJ), Fette 35,6 g, gesättigte Fettsäuren 12 g, Kohlenhydrate 1,1 g, Zucker 1,1 g, Protein 24,5 g, Salz 1,2 g |
| Allergene & co | glutenfrei |
| Vorstellung | Vakuumverpackt |
Die Bio-Sobrasada IGP Sobrassada de Mallorca La Luna aus schwarzem Schweinefleisch, hergestellt aus Bio-Paprika und Fleisch von Schweinen wurde auf Farmen auf Mallorca ausgiebig aufgezogen und mit pestizidfreien Naturprodukten gefüttert. Mit einem natürlichen Kräutern, die aromatische Eigenschaften und einen Geschmack bieten, der es ausgezeichnet macht.
Wir empfehlen, den Sobrasada-Aufstrich auf einer Scheibe Brot zu verzehren.
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About our sausages
Information and curiosities about our sausages. The types of sausages that exist, their method of preparation and the entire process until they are ready to be consumed.
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Ficha Técnica
| Herkunft | Mallorca (Spanien) |
| Preis pro Kilo | 39.62 €/kg |
| Hersteller | Embutidos Aguiló S.L. |
| Zutaten | Speck und mageres Schweinefleisch, 93% Paprika, Meersalz, Gewürze und natürliche Aromen. |
| Nährwerte | Energiewert (100 g), 2361 Kj / 573 Kcal, Fett 67 g (davon gesättigte 26,11 g), Kohlenhydrate 0,8 g (davon Zucker 0,8 g), Protein 14 g, Salz 2.4 gr. |
| Allergene & co | Ohne Gluten oder Laktose |
| gewicht | 300 gr. |
| Zertifizierungen | Bioproduktion |
| Vorstellung | Vakuumverpackt |
| Ursprungsbezeichnung | IGP Sobrasada de Mallorca |
The Cured semi-dry cheese Viriato Cremoso in portion is made using raw sheep milk and maturing between 3 and 6 months.
Its flavor is soft, typical from creamy cheeses with the characteristic touch of sheep cheese, which makes it unique.
We recommend taking the creamy sheep cheese Viriato as an appetizer, as part of a high quality cheese board or in salads with gourmet cheese. It is also ideal to serve in tapas, accompanied by a good wine.
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All our cheeses are shipped vacuum packed for better preservation so that they can retain all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.
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Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume the whole cheese and wedges.
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About the Cheese
Information and curiosities about cheese. The types of cheese there are, their way of making them and the whole process until they are ready to be consumed.
Ficha Técnica
| Herkunft | Zamora (Spanien) |
| Preis pro Kilo | 11.5 €/kg |
| Hersteller | PIGLETS, S.L. |
| Zutaten | Aus dem Ei gewonnene rohe Schafsmilch, Milchfermente, Lab, Salz, Konservierungsstoffe (E-252 und E-1105). In Rindenschutzmitteln (E-202, E-235). |
| Nährwerte | Energiewert: 1980,86 Kj / 472,76 Kcal, Fette 40,52 gr. (davon gesättigte 30,39 g), Kohlenhydrate 1,37 g. (davon Zucker -1,37 g), Proteine 25,65 g, Salz 1,74 g. |
| Allergene & co | Milch und Ei |
| Reifung | 3 bis 6 Monate |
| Art der Milch | Rohe Schafsmilch |
| gewicht | 250 gr. |
| Vorstellung | Vakuumverpackt |
Die Miesmuscheln von Dardo sind ein wahres Leckerbissen für Gourmets, diese Miessmuscheln stammen von den "Rias Gallegas" (Galizien) und werden sorgfältig von Hand ausgewählt. Diese Delicatessen besteht aus einer Dose die zwischen 12 und 16 Stück enthält, die Miesmuscheln haben einen einzigartig cremig-salzigen Geschmack nach Meer den Sie nie vergessen werden. (Die Spitzenmonaten von Muscheln sammlung, ist von Oktober bis März).
Wir empfehlen: Die Miesmuscheln als Tapas begleitet mit Brot und Weißwein zu servieren.
Gourmet cans
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All our gourmet preserves are shipped so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you consume it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.
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Ficha Técnica
| Herkunft | Galicia (Spanien) |
| Preis pro Kilo | 25 €/kg |
| Peso neto | 118 gr. |
| Hersteller | Conservas Dardo S.L. |
| Zutaten | Muscheln, Sojaöl, Weinessig, Wasser, Gewürze und Salz |
| Nährwerte | Energiewert (Kalorien) 785Kj / 189Kcal; 14 g gesättigte Fette 2,2 g; Kohlenhydrate 3,4 g Zucker 0 g; 13 g Proteine; Salz 0,85 g; Omega 3 (EPA + DHA) 430 mg / 100 g |
| Allergene & co | Es enthält Meeresfrüchte |
| Gewicht abgelassen | 70 gr. |
| Formatieren | 118 gr. Leicht zu öffnender Blechbehälter |
Zart und gut gebaut.
Tempranillo 80%, Mazuelo 15%, Graciano 5%
Heilungszeit von 24 bis 30 Monate in americanische Eichenfässern. Botellero mindestens 12 Monate vor der Vermarktung.
D.O. Ca.Rioja
13,5%
Penin: 89 Punkte
Ficha Técnica
| Herkunft | La Rioja (Spanien) |
| Hersteller | BODEGAS RIOJANAS S.A. |
| Paarungen | Gegrilltes rotes Fleisch, Tatarsteak, geröstetes weißes Fleisch |
| Preis pro Liter | 11.2 €/l |
| Ursprungsbezeichnung | D.O. Rioja |
| Abschlussfeier | 13.5% |
| Rebsorte | Tempranillo, Mazuelo, Graciano |
| Art des Weins | Reserva |
| Formatieren | 750 ml |
Das Native Olivenöl Vergine Extra von “La Chinata” kommt von Oliven von der Spanischen Region Sierra de Gata, im Nordwesten der Provinz von Cáceres. Zur Herstellugn vom Olivenöl von La Chinata werden ausschließlich gesunde Oliven Verwendet und das ganze Verfahren folgt ein Mechanisches Prozess (Saft der ersten Pressung in kalt).
Wir Empfehlen diesen Olivenöl wegen seiner außgezeichneten Qualität, außerdem ist diese Option im Vergleich zur Einzelflasche günstiger.
Verkostung Note: Wohlschmeckender Olivenöl mit Grünlich-Gelbe Farbe mit einem leicht fruchtigen Geschmack nach grünen Oliven Blatt, Tomaten und Apfel.
Auszeichnungen: La Chinata Natives Olivenöl Extra ist weltweit für seinen charakteristischen Geschmack von Manzanilla Cacereña Öl bekannt.
Herkunft: La chinata, Cáceres
Rebsorte: Manzanilla Cacereña
Kapazität: 1 Liter
Verpackung:Blechkanne / Dose mit Praktischen Ölspender zum sparsamen Gebrauch.
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All our sausages are shipped vacuum-packed for better preservation so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.
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Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume our olive oils.
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About our Olive Oils
Information and curiosities about our olive oils. The types of oils there are, qualities, production areas and the entire process until they are ready to be consumed.
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Ficha Técnica
| Herkunft | Caceres (Spanien) |
| Hersteller | COMPAÑÍA OLEÍCOLA SIGLO XXI, S.A. |
| Nährwerte | Energiewert: 3701,13 KJ / 884 Kcal, Fette 100 gr. (davon gesättigte 13.808 g), Kohlenhydrate 0 g. (davon Zucker 0gr.), Proteine 0gr, Salz 0gr. |
| Olivensorte | 100% Manzanilla Cacereña |
| Qualität | Extra Virgin |
| Erhaltung | An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. |
| Preis pro Liter | 5.6 €/l |
| Formatieren | 1l Metalldose |