Iberische Cebo-Palette, 50% iberische Rasse ohne Knochen


Achtung: Letzte verfügbare Teile!

Der Iberischer Freilandschwein "Cebo" Vorderschinken ohne Knochen ist eine echte Delikatessen der Spanischen Gastronomie, mit der gemütlichkeit des Knochenlossen Schinken.
Dieser Vorderschinken wird vom Vorderbein Bereich von iberischen Schweinen Hergestellt. Diese Schweine wurden in den Eichelhainen von Extremadura frei gezüchtet.

Es handelt sich um Pata Negra Freilandschweine die sich von Gräsern, Kräutern und einige Korkeicheln ernährten.
Diese Vorderschinken erhalten eine traditionelle Verarbeitung mit über 18 Monate Reifezeit in natürlichen Kellern (Luftgetrocknet).
Die ausgewählte Quelle und das sorgfältige Verfahren machen aus dem Iberischen Freilandschwein “Cebo de Campo” Vorderschinken ein sensationelles Spitzenprodukt.
Ohne zweifel eines der besten Vorderschinken die es  überhaupt gibt, ein echter Geschmackserlebnis!!!
Es kommt in einem vakuumverpackten Stück.

Lieber in Geschnitenne Scheiben? Sehen Sie sich den Iberischen Freilandschwein "Cebo de Campo" Vorderschken in Scheiben an

87,05 €

  • 2.4 kg
  • 2.6 Kg
  • 2.8 kg

39.9 €/kg

Datenblatt

Herkunft Spanien
Rennen Ibérico 50%
Heilung Mehr als 18 Monate
Fütterung Cebo: natürliches Futter und Hülsenfrüchte
Teil des Schweins Vorderer Fuß
Verkostungsnotiz Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack und Saftigkeit anbieten.
Gesundheit Reich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund.
Kuriositäten Die großartige Qualität des Iberishen Schinkens liegt in das traditionelle Verfahren, die hohe Heilungszeit und die sorgfältige arbeit des Schinken Master (Maestro Jamonero). Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wi
Preis pro Kilo 39.9 €/kg
Hersteller Jamonarium
Zutaten Iberische Schweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsstoffe (E-250, E-252).
Nährwerte Energiewert: 334 Kcal Fett: 19,85 g Davon gesättigt: 10,87 g Kohlenhydrate: 0,3 g Zucker: 0,2 g Proteine: 38,64 g Salz: 4,82 g
Allergene & co Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung Vakuumverpackt
Formatieren Ohne Knochen

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Bewertungen

I
Ilona
2020-02-19 00:00:00
Einwandfreier guter Geschmack! Sehr guter Cebo-Schinken, mit unserer Weiterempfehlung zur Festtafel!
S
Stefan
2020-01-14 00:00:00
Wie erwartet
E
Enrico
2020-10-17 15:43:39
El sabor es muy bueno y la parte delgada y suave es un encanto. Lamentablemente, tal vez siendo una paleta, hay mas de la mitad de el producto que es demasiado curado (enviejecido entiendo) y se necesitan dientes de tiburón que todavía no me han salido. Es una lástima, me ocurrió también con el serrano y no he todavia entendido si es una prerogativa de el jamon o mas bien es demasiado seco y con curación excesiva.por razones que ignoro, tal vez por el precio. Claro que la parte seca es excelente como sabor, pero tengo mucha dificultad a comerla. La próxima vez intentaré con algo distinto
F
Fabrice
2020-06-04 00:00:00
Produit de très bonnes qualités.allez y les yeux fermés.
N
Nilnate
2020-03-29 00:00:00
Prodotto molto superiore
2019-04-05 00:00:00
Ibérique.Très bon produit je recommande ce site.
2015-10-16 00:00:00
'Le jambon est excellent.Bonjour, J''ai bien reçu ma commande. Le jambon est excellent. Merci'
2015-03-24 00:00:00
VERY GOOD JAMON.THANKS VERY GOOD SERVICE AND VERY GOOD JAMON. I recommend you to my friends