Eichelgefütterter 100% iberischer Schinken - Gran Reserva 4 Jahre (2017)


Achtung: Letzte verfügbare Teile!

Der Eichelgefütterter 100% iberischer Schinken - Gran Reserva 4 Jahre ist ein Spitzenprodukt der Spanischen Gastronomie, diese Schinken stammen ausschließlich von Iberischen Schweinen die in die in den Eichenhainen von Extremadura mit Eichelfütterung aufgezogen wurden.

Es handelt sich um Iberico Freilandschweine die von den Schinkenmeistern die beste Behandlung bekommen, diese Schweine ernähren sich von Gräsern, Kräutern und Korkeicheln. Während die Letzten Monate seines lebens werden diese Schweine vom Züchter begleitet, der dafür sorgt dass die Schweine die genügend Korkeicheln essen (auf spanisch kennt man dies als Montanera), nur so erreichen die Eichelschinken die nötige Qualität die von ein “Pata Negra” erwartet wird.

Diese Schinken werden 100% von Hand gefertigt, die Verarbeitung folgt traditionelle Methoden mit einem natürlichen Reifungsprozess von über 42 Monate Reifezeit.
Dank der Größe dieser Schinken und seiner ausgewählten Quelle, handelt es sich um ein einzigartiges Produkt. Der Iberischer Bellota Eichelschinken Gran Reserva ist ohne zweifel eines der besten Schinken die es  überhaupt gibt, ein echter Geschmackserlebnis!!!
(Limitierte Produktion)

524,25 €

  • 8.25Kg

69.9€/kg

Datenblatt

HerkunftSpanien
RennenIbérico 100%
HeilungMehr als 42 Monate
FütterungBellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des SchweinsHinterer Fuß
GesundheitReich an Proteinen, Vitamin B und Ölsäure, was zu "gutem" Cholesterin führt. Sehr kalorienarm (95cal pro 50gr), Mitglied der Mittelmeerdiät, 100% gesund.
KuriositätenDie Berührung des Teils des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir eine kleine Portion Fett zwischen zwei Fingern nehmen und es reiben, fällt es leicht auseinander.
Preis pro Kilo69.9€/kg
HerstellerJamonarium
ZutatenIberischer Schinken, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsmittel (E-250, E-252).
NährwerteEnergiewert: 334 Kcal gesättigte Fettsäuren: 10,87 g Fette: 19,85 g Kohlenhydrate: 0,3 g Zucker: 0,2 g Proteine: 38,64 g / 100 g Chlorides: 4,82%
Allergene & coOhne Gluten oder Laktose
VorstellungEingewickelt in Gemüsepapier, Baumwollbezug und Ziernetz. In einem starren Karton.

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Bewertungen

K
Kurt
2019-10-09 00:00:00
Besser geht nicht
2019-01-09 00:00:00
angekommen, serviert, genossen.Das Apket kam pünktlich, war wirklich liebevoll verpackt: schon ein Genuss, es auszupacken: Toller Karton, geschmackvolle Umverpackung. Die Qualität des Schinkens ist wie erwartet: super lecker, nussig, wunderbar. Wir sind alle sehr zufrieden.
W
Anonym
2021-03-17 18:11:20
Aun no lo hemos probado. Llegó bien envuelto y huele de maravilla.
D
Anonym
2020-11-16 21:22:05
Bravisimo Bellota, bravo bravissimo!!!
M
Anonym
2020-10-24 20:29:12
Gran jamón. Servicio excelente. Envio 48h.
R
Anonym
2020-09-15 12:53:57
Amazong Bellot aiberico ham, fats melts and the meat is really intense iberico flavour. I will repeat. Thanks for the fast delivery to Finland, 24h
M
Miguel Ángel
2020-08-25 08:07:49
C'est un produit top
J
Jane Stewart
2020-02-07 00:00:00
Excellent!
B
Bettina
2019-08-30 00:00:00
Excellent quality
2019-04-21 00:00:00
Cheveau.Livraison parfaite très rapide. Qualité du produit exceptionnelle.