100% Ibérico Bellota Schinken - Gran Reserva 4 Jahre (2018)
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100% Ibérico Bellota Schinken - Gran Reserva 4 Jahre (2018)

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Die mit Bellota 100% Ibérico Schinken - Gran Reserva 4 Jahre, wurde in der Gegend von Castilla y León hergestellt und hat eine Reifezeit von 42 Monaten. Dieser reine iberische Schinken wird aus den Hinterbeinen des iberischen Freilandschweins gewonnen, die größer und länger sind. Es ist der edelste Teil des Schweins und zeichnet sich durch die Eicheln und Gräser.

Castilla y León ist eines der Hauptproduktionsgebiete für iberische Bellota Schinken, dank des Klimas heißer Sommer und milder Winter und der weiten Weideflächen, auf denen dieSchweine weiden. Darüber hinaus verleiht die Diät ihm den für die iberische Bellota Schinken so charakteristischen Geschmack mit einem intensiven iberischen Geschmack mit fruchtigen Noten. Sein Fleisch hat eine dunkelrote Farbe und sein Fett zwischen Weiß, Rosa und Transparent hat eine cremige Textur und ein intensives Aroma.

Es ist ein Produkt von höchster Qualität unter den mit Bellota Iberico Schinken und wird weltweit als einer der großen gastronomischen Highlights geschätzt.

Es ist der beste Schinken zum Probieren und Genießen!

Herkunft: Castilla y León. Siehe Produktionsbereiche des iberischen Schinkens.
Heilung: +42 Monate
Nahrung: Eicheln und Gräser. Siehe Schinkensorten.
Verzehr: In kleine dünne Scheiben schneiden und bei Zimmertemperatur servieren.
KonservierungSehen Sie hier, wie Sie die Bellota 100% Ibérico Schinken - Gran Reserva 4 Jahre.

Erfahre hier mehr über Pata Negra aus 100% iberischen Bellota 

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Datenblatt

Herkunft
Spanien
Rennen
Ibérico 100%
Heilung
Mehr als 42 Monate
Fütterung
Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des Schweins
Hinterer Fuß
Gesundheit
Reich an Proteinen, Vitamin B und Ölsäure, was zu "gutem" Cholesterin führt. Sehr kalorienarm (95cal pro 50gr), Mitglied der Mittelmeerdiät, 100% gesund.
Kuriositäten
Die Berührung des Teils des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir eine kleine Portion Fett zwischen zwei Fingern nehmen und es reiben, fällt es leicht auseinander.
Preis pro Kilo
69.9€/kg
Hersteller
Jamonarium
Zutaten
Iberischer Schinken, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsmittel (E-250, E-252).
Nährwerte
Energiewert: 334 Kcal gesättigte Fettsäuren: 10,87 gFette: 19,85 g Kohlenhydrate: 0,3 gZucker: 0,2 gProteine: 38,64 g / 100 g Chlorides: 4,82%
Allergene & co
Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung
Eingewickelt in Gemüsepapier, Baumwollbezug und Ziernetz. In einem starren Karton.

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