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Geschenkset - Meat Lover
Pack content
- Würzige Bio-Sobrasada La Luna, ggA Sobrasada de Mallorca "das würzige schwarz"
- Iberische Bellota Dauerwurst “Salchichón” - Stück
- Hausgemachter scharfer Chorizo von León
- Fuet Trüffel De Vic Von Casa Riera Ordeix 200 Gr.
- Llonganissa de Payés with pepper Casa Riera Ordeix 300 gr.
- Iberischer Bellota-Schinken, 50% iberische Rasse geschnitten 100g
- Iberische Bellota-Schulter, 50% iberische Rasse geschnitten 100g
- Geschenkbox Medium "Delicatesen"
- Luftgetrockneter Serrano Schweinelende reserva “Lomo embuchado Serrano reserva” - Stück
Die schwarzem Bio-Sobrasada IGP Sobrassada de Mallorca La Luna aus schwarzem Schweinefleisch, hergestellt aus Bio-Paprika und Fleisch von autochthonen schwarzen Schweinen, wurde auf Farmen auf Mallorca ausgiebig aufgezogen und mit pestizidfreien Naturprodukten gefüttert. Mit einem natürlichen Kräutern, die aromatische Eigenschaften und einen Geschmack bieten, der es ausgezeichnet macht.
Wir empfehlen, den Sobrasada-Aufstrich auf einer Scheibe Brot zu verzehren.
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All our sausages are shipped vacuum-packed for better preservation so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.
Look at all the details of the product presentation.
Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume our whole and sliced products.
Consult more information about conservation and consumption of our sausages here
About our sausages
Information and curiosities about our sausages. The types of sausages that exist, their method of preparation and the entire process until they are ready to be consumed.
Discover all the information you need to know about sausages here.
Technische Daten
- Herkunft
- Mallorca (Spanien)
- Preis pro Kilo
- 49.66 €/kg
- Hersteller
- Embutidos Aguiló S.L.
- Zutaten
- Speck und mageres Schweinefleisch, 93% Paprika, Meersalz, Gewürze und natürliche Aromen.
- Nährwerte
- Energiewert (100 g), 2361 Kj / 573 Kcal, Fett 67 g (davon gesättigte 26,11 g), Kohlenhydrate 0,8 g (davon Zucker 0,8 g), Protein 14 g, Salz 2.4 gr.
- Allergene & co
- Ohne Gluten oder Laktose
- gewicht
- 300 gr.
- Zertifizierungen
- Bioproduktion
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
- Ursprungsbezeichnung
- IGP Sobrasada de Mallorca
Die Iberische Bellota Dauerwurst “Salchichón” besteht aus einem sorfältig ausgewälten Fleisch Mix von Iberischen Schweinen.
Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Danach werden die "Salchichones“ mit Salz und Pfeffer nach traditionellen Rezept gewürzt.
Das Stückgewicht ist ungefähr
Presentation: Vakuumverpackt.Technische Daten
- Herkunft
- Spanien
- Rennen
- Ibérico 50%
- Fütterung
- Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
- Preis pro Kilo
- 23.90 €/kg
- Hersteller
- Jamonarium
- Zutaten
- Schweinefleisch, Naturdärme, Salz, Dextrin, Dextrose, Zucker, Fleischeiweiß, Emulgator (E-450i und iii, 451i, 452ii), Antioxidationsmittel (E-331ii, 301), Gewürz, Konservierungsmittel (E-250, 252) Geschmacksverstärker (E-627, 631), Farbstoff (E-120), Pfef
- Nährwerte
- Energiewert 423 Kcal (1752 KJ), Fette 35,6 g, gesättigte Fettsäuren 12 g, Kohlenhydrate 1,1 g, Zucker 1,1 g, Protein 24,5 g, Salz 1,2 g
- Allergene & co
- glutenfrei
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
Der scharfer Chorizo von Leon wird aus Schweinefleisch hergestellt, dieses Schweinefleisch wird geräuchert und kalt geheilt. Das Ergebnis ist ein Dunkelroter Chorizo der wegen seines eigentümlichen Heilsystem ein sehr charakteristischen Geschmak
enthält.Presentation: In Form eines Vakuumverpackten Hufeisens, der mit einem Faden an beiden Enden verbunden ist.
Gewicht: ungefähr 500gr.Technische Daten
- Herkunft
- León (Spanien)
- Verkostungsnotiz
- Typisch und charakteristisch für das ausgehärtete und geräucherte Produkt.
- Preis pro Kilo
- 15.80 €/kg
- Hersteller
- Embutidos Manolo S.L.
- Zutaten
- Mageres Schweinefleisch, Speck, Paprika, Kochsalz, Knoblauch, Oregano, Dextrin, Dextrose, Schweineprotein, Konservierungsmittel (Natriumnitrit E-250)
- Nährwerte
- Energiewert: 443,6 kcal / 1836,3 KJ, Protein: 21,7 g,Fett: 39,0 g (gesättigt: 14,35 g), Kohlenhydrate: 1,40 g. (Zucker: -0,5), Salz (Natrium): 2,50 g
- Allergene & co
- glutenfrei
- Farbe
- Charakteristisch, ohne merkwürdige Färbungen.
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
Die Casa Riera Ordeix getrüffelter Vic fuet am Stiel ist eine geräucherte Wurst, die seit Jahrhunderten nach der Tradition des besten Vic fuet und der Auswahl von Schweinefleisch höchster Qualität hergestellt wird. Es ist ein Fuet von außergewöhnlicher Qualität und unvergleichlichem Aroma und Geschmack.
Mit einem intensiven Geschmack und aus natürlichen Produkten hergestellt, wird dieser Vic fuet auf traditionelle Weise hergestellt und natürlich getrocknet, ein Markenzeichen der Marke Casa Riera Ordeix. Der Hauch von Trüffel verleiht ihm eine einzigartige Note und verleiht diesem traditionellen Fuet eine andere und raffinierte Note.
Dieses Produkt ist vakuumverpackt, um es besser zu konservieren und unter optimalen Bedingungen zu halten.
Wurst ohne Konservierungsstoffe, laktosefrei, glutenfrei und für Zöliakie geeignet.
Produktgewicht: 200 gr.
Technische Daten
- Herkunft
- Preis pro Kilo
- Hersteller
- Zutaten
- Nährwerte
- Allergene & co
- Ohne Gluten oder Laktose
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
The Llonganissa de Payés with pepper Casa Riera Ordeix is a natural and traditional product made with pork. It has been made artisanally, using pork meat, which has been grinded, kneaded and seasoned with black pepper and sea salt. After this, it is stuffed in natural pork casing and dry it between a month and a half to two months.
On the other hand, this sausage does not contain lactose, gluten and sulfites. It is also suitable for coeliacs since it has been made using exclusively natural ingredients.
This sausage comes vacuum packed, keeping the product in perfect conditions.
Weight: 300 gr
Casa Riera Ordeix
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All our Casa Riera Ordeix products are shipped vacuum-packed for better preservation so that they can retain all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.
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Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume the Salchichón de Vic Casa Riera Ordeix.
See more information on preserving and consuming Casa Riera Ordeix here.
About our Casa Riera Ordeix sausages
Information and curiosities about Casa Riera Ordeix. The tradition, the way of making their products and the entire process until they are ready to be consumed.
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Technische Daten
- Herkunft
- Spanien
- Preis pro Kilo
- 39.66 €/kg
- Hersteller
- Casa Riera Ordeix S.A.
- Zutaten
- Schweineschulter und mager, Salz, Dextrin, Dextrose, Gewürze, Antioxidans (E-301), Konservierungsmittel (E-252).
- Nährwerte
- Energiewert: 340,9 Kcal / 1583,09 Kj, Fette: 22,2 g (davon gesättigte 3,7 g), Kohlenhydrate: 2,2 g (davon Zucker 1,26 g), Proteine: 33,08 g, Salz: 2,4 g
- Allergene & co
- Glutenfrei und laktosefrei. Geeignet für Zöliakiekranke.
- gewicht
- 300 gr,
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
Our Iberian Ham Bellota 50% Iberian breed is one of our best-sellers and one of our best-valued products by our customers.
This bellota ham stands out for its good value for money and, above all, for its flavor and juiciness.Enveloping aroma, intense flavor, reddish tone, with multiple infiltrations of fat that enhance the flavor and provide the texture of the best Iberian pork.
Long curing in traditional dryers of more than 3 years. Guaranteed ham and totally recommended for lovers of good Bellota.
Difference between a 50% and a 100% Iberian Bellota.
Not sure which ham to choose? Contact us and we will help you.
Technische Daten
- Herkunft
- Spanien
- Rennen
- Ibérico 50%
- Heilung
- Mehr als 36 Monate
- Fütterung
- Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
- Teil des Schweins
- Schinken - Hinterer Fuß
- Verkostungsnotiz
- Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack anbieten.
- Kuriositäten
- Die Berührung des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wird das teil durchsichtig und löst sich auf.
- Preis pro Kilo
- 149€/kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Hersteller
- Jamonarium
- Zutaten
- Iberischer Schinken, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsmittel (E-250, E-252).
- Nährwerte
- Energiewert: 334 Kcal gesättigte Fettsäuren: 10,87 gFette: 19,85 g Kohlenhydrate: 0,3 gZucker: 0,2 gProteine: 38,64 g / 100 g Chloride: 4,82%
- Allergene & co
- Ohne Gluten oder Laktose
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
- Formatieren
- Abschneiden
Der Iberische Bellota Eichel-Vorderschinken ist ein Spitzenprodukt der Spanischen Gastronomie, diese Schinken stammen ausschließlich von Iberischen Schweinen die in die in den Eichenhainen von Extremadura mit Eichelfütterung aufgezogen wurden.
Die geschnittene Scheiben werden sofort nach der Bestellung in Umschläge. vakuumverpackt.Aroma sowie Geschmak bleiben intact, so dass sie diesen Produkt jederzeit und überall konsumieren können. (Umschläga einfach zu öffnen).Diese Schweine werden vom Züchter begleitet, der dafür sorgt dass die Schweine genügend Korkeicheln essen (auf spanisch kennt man dies als Montanera), nur so erreichen die Eichelschinken die nötige Qualität die von ein “Pata Negra” erwartet wird.
Diese Vorderschinken werden 100% von Hand gefertigt, die Verarbeitung folgt traditionelle Methoden mit einem natürlichen Reifungsprozess von über 24 Monate Reifezeit.
Der Iberischer Bellota Eichel-Vorderschinken ist ohne zweifel eines der besten Vorderschinken die es überhaupt gibt, ein echter Geschmackserlebnis!!!Technische Daten
- Herkunft
- Spanien
- Rennen
- Ibérico 50%
- Heilung
- Mehr als 24 Monate
- Fütterung
- Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
- Teil des Schweins
- Vorderschinken - Vorderer Fuß
- Verkostungsnotiz
- Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack anbieten.
- Kuriositäten
- Die Berührung des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wird das teil durchsichtig und löst sich auf.
- Preis pro Kilo
- 105 €/kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Hersteller
- Jamonarium
- Zutaten
- Iberische Schweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsstoffe (E-250, E-252).
- Nährwerte
- Energiewert: 334 Kcal gesättigte Fettsäuren: 10,87 gFett: 19,85 g Kohlenhydrate: 0,3 g Zucker: 0,2 gProteine: 38,64 g / 100 g Chloride: 4,82%
- Allergene & co
- Ohne Gluten oder Laktose
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
- Formatieren
- Abschneiden
Der luftgetrocknete Serrano Schweinelende (Lendenstück) gilt als eines der edleren Teile des weißen Schwein.
Sein feines gemasert ist eines der charakteristischen Merkmahlen von dem Serrano Schweinelende.
Wir empfehlen den luftgetrockneten Serrano Schweinelende für Wurstwaren liebhaber, der Lendenstück ist perfekt für Tapas und Vorspeisen.
Presentation: Einzeln Vakuumverpackt.Technische Daten
- Herkunft
- Spanien
- Rennen
- Serrano (Gran Reserva)
- Preis pro Kilo
- 26,90 €/ kg
- Hersteller
- Jamonarium
- Zutaten
- Schweinelende, Salz, Paprika, Paprika-Oleoresin, Gewürze, Laktose, Zucker, Dextrose, Konservierungsmittel (E-252 und E-250) und Antioxidationsmittel (E-301).
- Nährwerte
- Energiewert (100 g): 321 kcal. Proteine: 34 gr. Fette: 20,4 g (davon gesättigte 8,5 g). Natrium: 1470 mg.
- Allergene & co
- Es enthält Laktose. Es hat kein Gluten.
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
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