El Lomo ibérico bellota es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas.
Este alimento es uno de los embutidos más preciados de la gastronomía española, su fino veteado es característico del auténtico lomo ibérico de bellota.

Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para elaborar una tabla de embutidos de alta calidad. Es un Lomo muy preciado perfecto para tapas selectas y aperitivos que no dejarán a nadie indiferente.

Se presenta envasado al vacio

Lomo ibérico bellota - trozo

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Todos nuestros embutidos se envían envasados al vacío para una mejor conservación y que así puedan conservar toda su jugosidad, sabor y aroma hasta que lo recibas. Se envía en una caja de cartón duro y cinta flejada para asegurar su transporte.

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Información sobre conservación y consumo de nuestros productos. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir el lomo entero y en lonchas. 

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Sobre el Lomo

Información y curiosidades sobre el lomo ibérico bellota. Los tipos de chorizo que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos.

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El salchichón ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados sueltos en el campo y alimentados con bellotas, condimentadas con sal y pimienta siguiendo la receta tradicional.

Envasado al vacío

Salchichón ibérico bellota (trozos)

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Sobre el Salchichón

Información y curiosidades sobre el Salchichón ibérico bellota y el salchichón de payés. Los tipos de chorizo que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. 

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El Chorizo de León picante está elaborado con carne de cerdo, ahumado y curado al frío y a la helada, de color rojo-oscuro característico y un aroma peculiar por el sistema de curación.

Presentación en forma de herradura, con los extremos atados y unidos por un hilo para poderlos colgar en los varales donde se realiza el proceso de ahumado.

Envasado al vacio y el peso aproximado es de 500gr.

Chorizo casero típico de León (picante)

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Sobre el Chorizo

Información y curiosidades sobre el chorizo ibérico bellota. Los tipos de chorizo que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos.

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El fuet de Vic de Casa Riera Ordeix en bastoncillo es un embutido curado y elaborado como desde hace siglos, siguiendo la tradición del mejor fuet de Vic y escogiendo la carne de cerdo de mayor calidad. Es un fuet de calidad excepcional y de aroma y sabor inigualable.

De sabor intenso y elaborado con productos naturales, este fuet de Vic se hace de manera tradicional y se seca de forma natural, distintivo de la marca Casa Riera Ordeix.  

Este producto viene envasado al vacío para una mejor conservación y mantenerlo en condiciones óptimas.

Salchichón sin conservantes, sin lactosa, sin gluten y apto para celiacos.

Peso del producto: 200 gr.

Casa Riera Ordeix

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Sobre nuestros embutidos de Casa Riera Ordeix

Información y curiosidades sobre Casa Riera Ordeix. La tradición, el modo de elaboración de sus productos y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. 

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El salchichón de Payés a la pimienta de Casa Riera Ordeix es un producto natural y tradicional elaborado con carne de cerdo. Ha sido elaborado de manera artesanal, que posteriormente se tritura, se amasa y se sazona con pimienta negra y sal marina. Tras esto, se embute en tripa natural de cerdo y se deja secar entre un mes y medio y dos meses.

Por otra parte, este salchichón no contiene lactosa, ni gluten y sulfitos. También es apto para celíacos ya que se a realizado utilizando exclusivamente ingredientes naturales.

Este salchichón de payés viene envasado al vacío, que conserva el producto en óptimas condiciones.

Peso: 300 gr

Casa Riera Ordeix

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Sobre nuestros embutidos de Casa Riera Ordeix

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Nuestro Jamón de Bellota ibérico 75% raza ibérica es uno de nuestros productos más vendidos y mejor valorados por nuestros clientes.
Este jamón de Bellota destaca por su buena relación calidad precio y sobretodo por su sabor y jugosidad.

Aroma envolvente, sabor intenso, tono rojizo, con múltiples infiltraciones de grasa que potencian el sabor y proporcionan la textura del mejor ibérico.

Curación larga en secaderos tradicionales de más de 3 años. Jamón garantizado y totalmente recomendable para los amantes del buen Bellota.

Diferencia entre un Bellota 50% y 100% ibérico.

Información práctica: Jamón Ibérico Bellota Cortado

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Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.

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Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

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Información sobre conservación y consumo del jamón ibérico, ibérico de bellota y serrano. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir jamones y paletas enteros, deshuesados, cortados y enteros cortados. 

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Información práctica: Paleta Ibérica Bellota cortada

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