Geschenkset - Picknick deluxe



Ernte
  • 2017







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Caja Presentación
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Pack content

Zart und gut gebaut.

1.jpg Tempranillo 80%, Mazuelo 15%, Graciano 5%

1.jpg  Heilungszeit von 24 bis 30 Monate in americanische Eichenfässern. Botellero mindestens 12 Monate vor der Vermarktung. 

1.jpg D.O. Ca.Rioja

1.jpg  13,5%

1.jpg Penin: 89 Punkte

kaufen BOX x6 - Viña Albina Reserva Ursprungsbezeichnung, D.O. Rioja

Datenblatt

Herkunft
La Rioja (Spanien)
Hersteller
BODEGAS RIOJANAS S.A.
Paarungen
Gegrilltes rotes Fleisch, Tatarsteak, geröstetes weißes Fleisch
Preis pro Liter
11.2 €/l
Ursprungsbezeichnung
D.O. Rioja
Abschlussfeier
13.5%
Rebsorte
Tempranillo, Mazuelo, Graciano
Art des Weins
Reserva
Formatieren
750 ml

Sea Urchin Paté Agromar is a tasty paté, its fine texture gives a great acceptance to all tastes and great taste of sea urchin from Cantabria. Made with fresh products by fish Cantabrian specialists.

We recommend serving cold on toast.

kaufen BOX x24 - Sea Urchin Paté Agromar


Agromar Gourmet cans

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WRAPPING

All our agromar products are shipped canned for a better preservation so that they can retain all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume Agromar cans.

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About canned Agromar

Information and curiosities about cans agromar. The types of canned agromar there are, their method of preparation and the entire process until they are ready to be consumed.

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Datenblatt

Herkunft
Gijon (Spanien)
Preis pro Kilo
49 €/kg
Peso neto
100 gr.
Hersteller
Conservas Agromar S.L.
Zutaten
Seeigelrogen, Seehecht, Butter, Milcheiweiß, Eipulver, Salz
Nährwerte
Energiewert (Kalorien) 915Kj / 220Kcal; 17 g Fette, gesättigte 6,5 g; 1,8 g Kohlenhydrate, 0,9 g Zucker; 15 g Proteine; 0 g Faser; Salz 1,5 g
Allergene & co
Fisch und Fischprodukte, Milchprodukte, Ei
Formatieren
100 gr Metallbehälter

Die Weiße Muscheln von Paco Lafuente sind eines der Hochwertigsten delicatessen der Spanischen Kultur, Um die bestemögliche Qualität zu versichern werden alle Muscheln sorgfältig gepflückt  und verarbeitet. Diese Muscheln stammen aus Galizien (Spanien).


Canned seafood Paco Lafuente

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All of our Paco Lafuente preserves are shipped canned for better preservation so that they can retain all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve our preserves Paco Lafuente.

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About canned food Paco Lafuente

Information and curiosities about canned food Paco Lafuente. The types of canned Paco Lafuente that exist, their method of preparation and the entire process until they are ready to be consumed

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Datenblatt

Herkunft
Galicia (Spanien)
Preis pro Kilo
313.33 €/kg
Peso neto
115 gr.
Hersteller
Conservera Gallega S.A.
Zutaten
Venusmuscheiln, Wasser und Salz
Nährwerte
Energiewert (Kalorien): 594Kj / 140Kcal; gesättigtes Fett 1,9 g 0,5 g; Kohlenhydrate 5g Zucker 0g; 25,5 g Proteine; 0,3 g Salz
Allergene & co
Es enthält Muscheln
Gewicht abgelassen
75 gr.
Formatieren
Metallgehäuse OL120 Format von 115 gr.

Die Herzmuscheln von Paco Lafuente stammen ausschließlich aus den "Galizichen Rias". Nur die besten und frischeste Herzmuscheln werden sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen verfahren gefertigt, zuletzt werden die Herzmuscheln mit Wasser und Salz in die Dose gelegt. 

(Die Herzmuscheln Ernte erfolgt von Januar bis April und von Oktober bis Dezember).

Wir empfehlen die Herzmuscheln als Aperitiv begleitet von einem guten Weißwein zu servieren,



Canned seafood Paco Lafuente

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WRAPPING

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conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve our preserves Paco Lafuente.

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About canned food Paco Lafuente

Information and curiosities about canned food Paco Lafuente. The types of canned Paco Lafuente that exist, their method of preparation and the entire process until they are ready to be consumed

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Datenblatt

Herkunft
Galicia (Spanien)
Preis pro Kilo
118.66 €/kg
Peso neto
115 gr.
Hersteller
Conservera Gallega S.A.
Zutaten
Herzmuscheln, Wasser und Salz
Nährwerte
Energiewert (Kalorien) 285,1Kj / 67,2Kcal; 0,4 g gesättigte Fette 0,15 g; 0g Kohlenhydrate 0g Zucker; 15,9 g Proteine; Salz 1,2 g
Allergene & co
Enthält Herzmuscheln (Molluske)
Gewicht abgelassen
75 gr.
Formatieren
Aluminiumdose mit OL120 Format von 115gr.

The Smoked Salmon pate by Agromar is a creamy and tasty pate for appetizers and tapas. With high content of salmon. 


We recommend to serve chilled on thin toast and with white wine from Rias Baixas.

kaufen BOX x24 - Smoked Salmon pate by Agromar


Agromar Gourmet cans

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conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume Agromar cans.

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About canned Agromar

Information and curiosities about cans agromar. The types of canned agromar there are, their method of preparation and the entire process until they are ready to be consumed.

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Datenblatt

Herkunft
Gijon (Spanien)
Preis pro Kilo
29 €/Kg
Peso neto
100 gr.
Hersteller
Conservas Agromar S.L.
Zutaten
geräucherter Lachs, Butter, Milcheiweiß, Eipulver, Gewürze und Salz
Nährwerte
Energiewert (Kalorien) 806Kj / 193Kcal; Fette 7,03 g, gesättigte 2 g; 5,7 g Kohlenhydrate, 2,1 g Zucker; 12,7 g Proteine; 2,1 g Faser; Salz 1,7 g
Allergene & co
Fisch, Milchprodukte, Ei
Formatieren
100 gr Metallbehälter

Die typisch katalanische Bauer Wurst (Llonganissa de Payès) ist eines unserer beliebtesten Produkte,
diese fantastische Wurst wird mit Spitzenklasse mageres Fleisch hergestellt, in Naturdarm gefüllt und mit Salz und Pfeffer mariniert.  Diese Bauer Wurst wird in natürliche Trocknungsräume in der Dunkelheit vertrocknet,  bis sie die Optimale Heilungszeit erreicht. Die typisch katalanische Bauer Wurst wird in Balaguer (Lleida) hergestellt, dieser Gebiet bietet außergewöhnliche Wetterbedingungen, dies ermöglicht die Erhaltung dieser Einzigartigen Bauer Wurst.

Wir empfehlen: Schneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben und servieren sie alles auf geröstete Brot Scheiben mit Olivenöl extra vergine.

Herkunft: Balaguer (Lleida)

Gewicht: 300 Gr.


Typisch katalanische Bauer Wurst (300Gr.)

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All our sausages are shipped vacuum-packed for better preservation so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume the whole and sliced salchichón.

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About the Salchichón

Information and curiosities about the Ibérico Bellota salchichón and the salchichón de payés. The types of salchichón there are, how they are made and the whole process until they are ready to be consumed.

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Datenblatt

Herkunft
Lleida (Spanien)
Preis pro Kilo
25.42€/kg
Hersteller
Embotits Bi-Her S.A.
Zutaten
Mageres Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Milcheiweiß, Kartoffeldextrin, Laktose, Wein (enthält Sulfite), Antioxidationsmittel (E-316), Farbstoffe (E-120) und Konservierungsmittel (E-252). Gefüllt in eine natürliche Rinderhülle.
Nährwerte
Energiewert 328 Kcal / 1621,4 KJ, Proteine 33,2 g, Kohlenhydrate 6 g (davon Zucker 3,67 g), Fette 25,4 g (davon gesättigte 7,49 g), Salz 3,8 g.
Allergene & co
Ohne Gluten Enthält Laktose und Milcheiweiß.
gewicht
300 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt

Der Iberische Bellota Eichel-Vorderschinken ist ein Spitzenprodukt der Spanischen Gastronomie, diese Schinken stammen ausschließlich von Iberischen Schweinen die in die in den Eichenhainen von Extremadura mit Eichelfütterung aufgezogen wurden.

Die geschnittene Scheiben werden sofort nach der Bestellung in Umschläge. vakuumverpackt.Aroma sowie Geschmak bleiben intact, so dass sie diesen Produkt  jederzeit und überall konsumieren können. (Umschläga einfach zu öffnen).Diese Schweine werden vom Züchter begleitet, der dafür sorgt dass die Schweine genügend Korkeicheln essen (auf spanisch kennt man dies als Montanera), nur so erreichen die Eichelschinken die nötige Qualität die von ein “Pata Negra” erwartet wird.

Diese Vorderschinken werden 100% von Hand gefertigt, die Verarbeitung folgt  traditionelle Methoden mit einem natürlichen Reifungsprozess von über 24 Monate Reifezeit.
Der Iberischer Bellota Eichel-Vorderschinken  ist ohne zweifel eines der besten Vorderschinken die es  überhaupt gibt, ein echter Geschmackserlebnis!!!


Transport und Versand

Sobald Sie Ihre Bestellung bestätigen, wird sie sorgfältig vorbereitet und durch das Transportunternehmen verschickt. Lieferzeiten und Versandkosten sindbhängig vom Bestimmungsort und dem Gewicht der Bestellung.

Während des Prozesses erhalten Sie detaillierte Information über den Status ihrer Bestellung.

Mehr über den Transport:transporte, garantia, gastos envio

Lieferzeiten

Versandkosten

Zurück Garantie

Alle Bestellungen reisen versichert, dadurch sind Verlust oder die Beschädigung von Inhalten entsprechend abgedeckt.

Datenblatt

Herkunft
Spanien
Rennen
Ibérico 50%
Heilung
Mehr als 24 Monate
Fütterung
Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des Schweins
Vorderer Fuß
Verkostungsnotiz
Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack anbieten.
Kuriositäten
Die Berührung des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wird das teil durchsichtig und löst sich auf.
Preis pro Kilo
99 €/kg
Peso neto
100 gr.
Hersteller
Jamonarium
Zutaten
Iberische Schweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsstoffe (E-250, E-252).
Nährwerte
Energiewert: 334 Kcal gesättigte Fettsäuren: 10,87 g Fett: 19,85 g Kohlenhydrate: 0,3 g Zucker: 0,2 g Proteine: 38,64 g / 100 g Chloride: 4,82%
Allergene & co
Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung
Vakuumverpackt
Formatieren
Abschneiden

Der Iberischer Bellota Lendenstück gilt als eines der edleren Teile des Iberischen Schweins, diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. 
Sein feines gemasert ist eines der charakteristischen Merkmahlen von dem Iberischen Bellota Lendenstück.

Wir empfehlen den Iberischen Bellota Lendenstück für Wurstwaren liebhaber, der Lendenstück ist perfekt für Feinschmeker Tapas und Vorspeisen. 

Presentation: Der Lendenstück wird in dünne Scheiben ohne Haut geschnitten und in 100gr. Umschläge die einfach zu öffnen sind Vakuumverpackt.


Iberischer Bellota Lendenstück “Lomo Ibérico” geschnitten (Scheiben)

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WRAPPING lomo

All our sausages are shipped vacuum-packed for better preservation so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume whole and sliced lomo.

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About the lomo

Information and curiosities about the Iberico Bellota and the Serrano lomo. The types of lomo there are, how they are made and the whole process until they are ready to be consumed.

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Datenblatt

Herkunft
Spanien
Preis pro Kilo
95€/ kg
Peso neto
100 gr.
Hersteller
Jamonarium
Zutaten
Iberisches Schweinefleisch, Paprika, Salz, Zucker, Gewürze, Antioxidantien und Synergisten (E-301, E-331) und Konservierungsmittel (E-250, E-252).
Nährwerte
Energiewert (100 g): 336 Kcal / 1400 KJ. Fett 21,6 g. Kohlenhydrate: 0,42 g Proteine 34,9 gr. Gesättigte Fette: 6,5 gr. Zucker 0,42 gr. Salz: 2,4 g
Allergene & co
glutenfrei
Vorstellung
Vakuumverpackt
Formatieren
Abschneiden

Der Iberischer bellota Chorizo besteht aus einem sorfältig ausgewälten Fleisch Mix von Iberischen Schweinen. Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Nach traditionellem Rezept besteht der Iberisher Bellota Chorizo aus iberischem Mager von Bellota, Salz, Knoblauch, Oregano und rote Paprika.
Presentation: Der Chorizo wird in dünne Scheiben geschnitten und in 100gr. Umschläge die einfach zu öffnen sind Vakuumverpackt.


Iberischer Bellota Chorizo geschnitten (Scheiben)

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WRAPPING

All our sausages are shipped vacuum-packed for better preservation so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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conservation consumption chorizo bellota ham

Information on preservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume the whole and sliced ​​chorizo.

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About Chorizo

Information and curiosities about Iberico Bellota chorizo. The types of chorizo ​​there are, how they are made and the whole process until they are ready to be consumed.

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Datenblatt

Herkunft
Spanien
Fütterung
Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Verkostungsnotiz
Sabor suave, intenso y meloso proporcionado por la calidad de carne ibérica de bellota es su principal característica. No pica para poder disfrutar de la calidad del producto sin ninguna distorsión de sabor.
Kuriositäten
La característica que lo hace diferente respecto al salchichón es su color rojizo característico, se debe al pimentón rojo dulce con el que se adoba.
Preis pro Kilo
38.5 €/kg
Peso neto
100 gr.
Hersteller
Jamonarium
Zutaten
Iberisches Schweinefleisch, Salz, Knoblauch, Oregano, Muskatnuss, Paprika, Dextrin, Dextrose, Fleischeiweiß, Emulgatoren (E-450i, 450iii, 452i, 452iii), Zucker, Antioxidantien (E-301, 325, 331iii), Konservierungsmittel (E-250, 252) und natürliches Aroma
Nährwerte
Energiewert 487,5KCal / 2018,5KJ, Fette 42,7gr, gesättigte Fettsäuren 14,3gr, Kohlenhydrate 1gr, Zucker 1gr, Proteine 24,8gr, Salz 3,7gr
Vorstellung
Vakuumverpackt
Formatieren
Abschneiden

Die Iberische Bellota Dauerwurst “Salchichón” besteht aus einem sorfältig ausgewälten Fleisch Mix von Iberischen Schweinen.
Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Danach werden die "Salchichones“ mit Salz und Pfeffer nach traditionellen Rezept gewürzt.
Presentation: Der “Salchichón” wird in dünne Scheiben ohne Haut geschnitten und in 100gr. Umschläge die einfach zu öffnen sind Vakuumverpackt.

 


 Iberische Bellota Dauerwurst “Salchichón” geschnitten (Scheiben)

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WRAPPING

All our sausages are shipped vacuum-packed for better preservation so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume the whole and sliced salchichón.

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About the Salchichón

Information and curiosities about the Ibérico Bellota salchichón and the salchichón de payés. The types of salchichón there are, how they are made and the whole process until they are ready to be consumed.

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Datenblatt

Herkunft
Spanien
Preis pro Kilo
38.50 €/ kg
Peso neto
100 gr.
Hersteller
Jamonarium
Zutaten
Schweinefleisch, Naturdärme, Salz, Dextrin, Dextrose, Zucker, Fleischeiweiß, Emulgator (E-450i und iii, 451i, 452ii), Antioxidationsmittel (E-331ii, 301), Gewürz, Konservierungsmittel (E-250, 252) Geschmacksverstärker (E-627, 631), Farbstoff (E-120), Pfef
Nährwerte
Energiewert 423 Kcal (1752 KJ), Fette 35,6 g, gesättigte Fettsäuren 12 g, Kohlenhydrate 1,1 g, Zucker 1,1 g, Protein 24,5 g, Salz 1,2 g
Allergene & co
glutenfrei
Vorstellung
Vakuumverpackt
Formatieren
Abschneiden

Viriato Creamy Cured Cheese wird aus roher Schafsmilch hergestellt und hat eine Reifezeit zwischen 3 und 6 Monaten.

 

Sein Geschmack ist mild, typisch für cremigen Käse mit der charakteristischen Note von Schafskäse, was ihn einzigartig macht.

 

Wir empfehlen den cremigen Schafskäse Viriato als Aperitif oder Vorspeise, als Teil eines hochwertigen Käsebretts oder in Salaten mit Gourmetkäse. Es ist auch ideal als Tapas zu servieren, begleitet von einem guten Wein.


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All our cheeses are shipped vacuum packed for better preservation so that they can retain all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume the whole cheese and wedges.

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About the Cheese

Information and curiosities about cheese. The types of cheese there are, their way of making them and the whole process until they are ready to be consumed.

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Datenblatt

Herkunft
Zamora (Spanien)
Preis pro Kilo
18 €/Kg
Hersteller
PIGLETS, S.L.
Zutaten
Aus dem Ei gewonnene rohe Schafsmilch, Milchfermente, Lab, Salz, Konservierungsstoffe (E-252 und E-1105). In Rindenschutzmitteln (E-202, E-235).
Nährwerte
Energiewert: 1980,86 Kj, 472,76 Kcal. Fett: 40,52 g (davon 30,39 g). Kohlenhydrate 1,37 g (davon Zucker -1,37 g), Proteine 25,65 g, Salz 1,74 g.
Allergene & co
Milch und Ei
Reifung
Mehr als 9 Monate
Art der Milch
Rohe Schafsmilch
gewicht
250 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt

Matured Bideki cheese - portion is made with latxa sheep's milk, a native breed from the Basque Country, with a maturation period of 6 months.

This cheese has Designation of Origin Idiazabal. Together with the type of milk that has been used in its preparation, they make this cheese unique.

We recommend taking the Bideki Cheese matured latxa sheep's milk as an aperitif or starter, as part of a high-quality cheese board or in salads with gourmet cheese. It is also ideal to serve alone with a good glass of wine.

Weight: 250 grams


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All our cheeses are shipped vacuum packed for better preservation so that they can retain all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume the whole cheese and wedges.

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About the Cheese

Information and curiosities about cheese. The types of cheese there are, their way of making them and the whole process until they are ready to be consumed.

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Datenblatt

Herkunft
País Vasco (Spanien)
Preis pro Kilo
23.6 €/kg
Hersteller
GAZTANDEGI DORREA, SA
Zutaten
Rohe Latxa-Schafsmilch, Salz, Tierlab, Milchfermente, Konservierungsmittel: Ei-Lysozym.
Nährwerte
Energiewert: 1397 Kj / 457 Kcal, Fette: 39 g (davon gesättigte 29 g), Protein 24 g, Kohlenhydrate -0,2 (davon Zucker -0,2)
Allergene & co
Milch und Ei
Reifung
6 Monate
Art der Milch
Rohe Schafsmilch
gewicht
250 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt
Ursprungsbezeichnung
D.O. Idiazabal

Kantabrischen Sardellen in Olivenöl Yurrita

Die beste Kantabrischen Sardellen sind gesalzen, anschließend getrocknet und zu Konserve in Olivenöl vorbereitet um als Folge fleischigen, weichen Sardellen mit einem Geschmack und hervorragende Textur erhalten. Sein Aroma erinnert an einen berühmten "Schinken des Meeres".

kaufen BOX x12 - Kantabrischen Sardellen in Olivenöl Yurrita 50g


Gourmet cans

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Herkunft
Cantábrico (Spanien)
Preis pro Kilo
121.42 €/kg
Peso neto
50 gr.
Hersteller
Yurrita e Hijos S.A.
Zutaten
Kantabrische Sardelle (Engraulis Encrasicolus), Olivenöl, Salz
Nährwerte
Energiewert (Kalorien) 734Kj / 175Kcal; 7,6 g gesättigte Fette 1 g; 0g Kohlenhydrate 0g Zucker; Proteine 26,6 g; Salz 14,25 g
Allergene & co
Es enthält Fisch
Gewicht abgelassen
28 gr.
Formatieren
Aluminiumdose von 50 gr. im karton

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