Geschenkset - Familientreffen



Ernte
  • 2017





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Gewicht
  • 550 gr







Caja Presentación
  • box NORMALER VERSAND
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Pack content

kaufen BOX x6 - Polvorete Blanco, D.O. Bierzo

Datenblatt

Herkunft
Castilla y León (Spanien)
Hersteller
Emilio Moro
Paarungen
Gebackener weißer Fisch, Frischkäse, Pasta mit Fischsauce, Hülsenfrüchte
Preis pro Liter
11.2€/l
Ursprungsbezeichnung
D.O. Bierzo
Abschlussfeier
13.5%
Rebsorte
Godello
Art des Weins
Weiß
Formatieren
750 ml

kaufen BOX x6 - Viña Ardanza Reserva, D.O. Rioja

Datenblatt

Herkunft
La Rioja (Spanien)
Hersteller
La Rioja Alta
Paarungen
Lammeintopf, rotes Fleisch mit Sauce, geröstetes rotes Fleisch, reifer Käse, gebratenes Lammfleisch, gegrilltes Lammfleisch, Rindfleisch, Wildtiere
Altern
Tempranillo: 36 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Garnacha: 30 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
Preis pro Liter
34.6 €/l
Ursprungsbezeichnung
D.O. Rioja
Abschlussfeier
13.5%
Rebsorte
Tempranillo, Garnacha Tinta
Art des Weins
Tinto Reserva Vegan

It is a top quality ecological cava. In the mouth it is majestic, with a very fine bubble. It is creamy but slides nimble on the tongue.

1.jpg Xarel·lo, Macabeo y Parellada

1.jpg   Aged for more than 40 months in bottle.

1.jpg D.O. Cava

1.jpg  12%

kaufen BOX x6 - Cava Recaredo Terrers ecológico Brut nature Gran Reserva, D.O. Cava

Datenblatt

Herkunft
Barcelona (Spanien)
Hersteller
RECAREDO MATA CASANOVAS, S.A.
Zertifizierungen
Ökologische Produktion
Altern
40 Monate in der Flasche.
Preis pro Liter
30.65€/l
Ursprungsbezeichnung
D.O. Cava
Abschlussfeier
12%
Rebsorte
Xarel·lo, Macabeo y Parellada
Art des Weins
Gran Reserva
Formatieren
750 ml

The Viriato’s Gran Reserva cured-dry cheese is made using raw sheep milk with a 18-months curing period.

This is a manchego-type cheese per its characteristic flavour of dry cheese provided by the raw sheep milk and its long curing period.

We advice consuming this cured-dry cheese Viriato Gran Reserva as appetizer or as starter, included in a high-quality gourmet cheese board and salads. It is also perfect to be served in tapas with a good Spanish wine.

Origin: Zamora

250g aprox


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WRAPPING

All our cheeses are shipped vacuum packed for better preservation so that they can retain all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume the whole cheese and wedges.

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About the Cheese

Information and curiosities about cheese. The types of cheese there are, their way of making them and the whole process until they are ready to be consumed.

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Datenblatt

Herkunft
Zamora (Spanien)
Verkostungsnotiz
Starker und starker Geschmack und intensives Aroma
Preis pro Kilo
18.8 €/kg
Hersteller
Piglets S.L.
Zutaten
Aus dem Ei gewonnene rohe Schafsmilch, Milchfermente, Lab, Salz, Konservierungsstoffe (E-252 und E-1105). In Rinde: Konservierungsmittel (E-202, E-235).
Nährwerte
Energiewert: 1986,86 Kj / 472 Kcal. Fett: 40,52 gr. (davon gesättigte 30,39). Kohlenhydrate: 1,37 gr. (davon Zucker -1,37 g). Proteine: 25,65 gr. Salz 1,74 gr.
Allergene & co
Milch und Ei
Reifung
12 Monate
Art der Milch
Rohe Schafsmilch
gewicht
250 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt

The Organic and artisan matured cow and goat milk cheese "El Torrat" Mas el Garet - TAIL is made with a mixture of organic goat's milk and goat's milk with enzymatic coagulation, which are protected by the "Catalan Goat Milk" seal. The flavor of this cheese is enveloping and balanced. This cheese has undergone 7 months of maturation.

We recommend pairing this cheese with a good fruity wine or cava.

Weight: 200-300g


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WRAPPING

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About the Cheese

Information and curiosities about cheese. The types of cheese there are, their way of making them and the whole process until they are ready to be consumed.

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Datenblatt

Herkunft
Tono (Barcelona)
Preis pro Kilo
28.80 €/kg
Hersteller
Formatges Mas el Garet S.L.
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch (90%) und Ziegenmilch (10%), Salz, Härter, Calciumchlorid, Lab und Milchfermente.
Nährwerte
Brennwert: 354 kcal / 1469 kj, Fette: 28g (davon gesättigt 14g), Kohlenhydrate 0,4g (davon Zucker 0,4g), Proteine: 125g, Salz 1,5g
Allergene & co
Milch und Derivate
Reifung
7 Monate
Art der Milch
Ziegenmilch und gereifte Kuh
gewicht
300 - 400 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt

Die Salchichón de Vic von Casa Riera Ordeix ist eine Wurst gehärtet und entwickelt, um die Tradition der besten Salchichón von Vic, die seit Jahrhunderten in der gleichen Art und Weise hergestellt wird. Das Rezept und die Verarbeitung dieser einzigartigen Wurst in der Welt stammt aus dem vor mehr als 160 Jahren. Seit 2002 wurde es mit der geschützten geographischen Indikation (ggA) unterschieden. 

Das Fleisch für die Herstellung verwendet wird, stammt von von Bauernhöfen der Marke. Die natürliche Trocknung in den jahrhundertealten Trocknern verleiht ihm einen unvergleichlichen Geschmack und Aroma. Für seine Präsentation eignet es sich für Geschenk und perfekt für Liebhaber des guten Essens.

Seine Präsentation in der Holzkiste und die Vakuumverpackung bescheinigt ihren Ursprung und bewahrt das Produkt unter optimalen Bedingungen. 

Salchichón de Vic ist frei von Konservierungsstoffen, Allergenen und eignet sich für Zöliakie. 

Produktgewicht: 300 gr.


Casa Riera Ordeix

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All our Casa Riera Ordeix products are shipped vacuum-packed for better preservation so that they can retain all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume the Salchichón de Vic Casa Riera Ordeix.

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About our Casa Riera Ordeix sausages

Information and curiosities about Casa Riera Ordeix. The tradition, the way of making their products and the entire process until they are ready to be consumed.

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Datenblatt

Herkunft
Vic (Spanien)
Preis pro Kilo
59.83 €/kg
Hersteller
Casa Riera Ordeix S.A.
Zutaten
Schinken, Ventresca und mageres Schweinefleisch, Salz, Pfeffer und Kaliumnitrat (E-252). Gefüllt in Naturdarm.
Nährwerte
Energiewert (100 g): 377,48 kcal (1570,54 kJ). Proteine: 31,5 g Fette: 27 g (davon gesättigte 4,5 g). Zucker: 2,1 gr. Salz: 2,3 mg.
Allergene & co
Keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe, kein Gluten oder Laktose
gewicht
300 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt

Joselito Gran Reserva ham is considered the best ham in the world. Joselito hams are from the area of Salamanca. The pig has been only fed with acorns and pastures. The ingredients used for its preparation are pork ham and salt. It does not contain any preservatives, neither chemical additives, gluten or lactose which makes it suitable for everyone.

Joselito Hams are unique in flavor and characteristics. Its flavor is soft, delicate and a little sweet. Its caña is long and stylized and the meat is bright, with color between red and purple. Its fat is unctuous which melts in the mouth, of a nice aroma, fluid and intense of prolonged flavor. Its percentage of fat is higher compared to other hams, one of the reasons why it is so good and has such an intense flavor. An incomparable ham!

Origin: Salamanca
Curing time: +36 months
Feeding: Acorns and pastures
Producer: Carnicas Joselito S.L.

Exclusive sale in store.

Datenblatt

Herkunft
Salamanca (Spanien)
Rennen
Iberer
Heilung
+ 40 Monate
Fütterung
Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des Schweins
Hinterer Fuß
Aussehen
Ibérico: Die Form des Stückes ist stilisiert mit einer schmaler Stange (Teil des Knochens am nächsten an der Klaue) und eine schwarze Klaue.
Gesundheit
Der Joselito-Schinken ist reich an Proteinen und enthält Vitamin B1, Eisen, Zink und Magnesium. Ohne chemische Zusätze.
Preis pro Kilo
312.85 €/kg
Peso neto
70 gr.
Hersteller
Cárnicas Joselito S.L.
Zutaten
Schinken und Meersalz
Nährwerte
Energiewert: 1476 kJ / 355 Kcal, Proteine 26,9 g, Kohlenhydrate -0,8 g (davon 0 g Zucker), Fette 26,3 g (davon 8,1 gesättigt, 15,5 mono- ungesättigte und mehrfach ungesättigte 2,7), Lebensmittelfasern 0 g, Salz 3,7 g.
Allergene & co
Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung
Vakuumverpackt
Formatieren
Abschneiden

The Lomo Joselito is from the area of  Salamanca. The pig has been only fed with acorns and pastures. It does not contain any preservatives, neither chemical additives, gluten or lactose which makes it suitable for everyone.

Origin: Salamanca
Curing time: 6 months
Producer: Carnicas Joselito S.L.

Exclusive sale in store.


Iberischer Bellota Lendenstück “Lomo”

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All our sausages are shipped vacuum-packed for better preservation so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume whole and sliced lomo.

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About the lomo

Information and curiosities about the Iberico Bellota and the Serrano lomo. The types of lomo there are, how they are made and the whole process until they are ready to be consumed.

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Datenblatt

Herkunft
Guijuelo (Salamanca)
Heilung
6 Monate
Preis pro Kilo
79.9 €/kg
Hersteller
Cárnicas Joselito
Zutaten
Schweinelende, Paprika, Meersalz, Knoblauch und Zucker
Nährwerte
Energiewert: 317 Kcal / 1326 KJ, Protein 38,8 g, Kohlenhydrate 1,2 g, Fett 18 g (gesättigt 5,8 g, einfach ungesättigt 10,4 g, 1,8 g), Faser 0 g, Salz 3,5 g.
Allergene & co
Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung
Vakuumverpackt

The 100% Iberico Bellota Cinco Jotas (5j) Jabugo ham sliced by hand 80g comes from the area of Huelva. The pig has been fed exclusively with acorns and natural pastures. Its curying period is long, which makes it of a very high quality. These hams have been cured in the area of Jabugo (Huelva) where the hottest summers make this ham of an intense flavor and an incredibly juicy texture. The meat is of intense red color and the fat is soft and transparent.

The Cinco Jotas (5J) Jabugo Ham is of an exceptional quality, unique among the 100% Iberico bellota pata negra. The caña (shinbone) is thin, with an inferior percentage of fat infiltrated than other bellota hams, and it has a fruity strong  aroma. An exceptional 100% pure Iberico Bellota ham!

Origin: Jabugo (Huelva)

Curying: +34 months

Feeding: Acorns and pastures.

Producer: Sanchez Romero Carvajal

Datenblatt

Herkunft
Jabugo (Spanien)
Rennen
Ibérico 100%
Heilung
Mehr als 36 Monate
Fütterung
Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des Schweins
Hinterer Fuß
Preis pro Kilo
356.25 €/kg
Peso neto
80 gr
Hersteller
Sánchez Romero Carvajal
Zutaten
Mit 100% iberischer Eichel gefütterter Schweinefleischschinken, Meersalz, Antioxidans E-301, Säurekorrektur E-331 (iii) und Konservierungsmittel E-252.
Nährwerte
Energiewert (Kalorien): 350 Kcal / 1458 KJ, Proteine: 32,5 g, Kohlenhydrate: -0,8 g, Gesamtfett: 24,1 g (gesättigt 6,68 g), Natrium: 1,6 g
Allergene & co
glutenfrei
Vorstellung
Vakuumverpackt
Formatieren
Abschneiden

Die natürliche iberische Chorizo ​​El Coto de Seve ist eine Chorizo, die hauptsächlich aus Naturprodukten hergestellt wird, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe, Allergene, Gluten oder Laktose. Diese Chorizo ​​wurde ausschließlich aus iberischem Schweinefleisch hergestellt, das später gewürzt wurde. Das charakteristischste an dieser Chorizo ​​ist ihre rote Farbe, die durch den Herstellungsprozess entsteht.


Die natürliche Chorizo ​​von Coto de Seve ist ideal, um alleine mit Brot und einem guten Glas Wein oder auf einem Tisch mit iberischen Würstchen eingenommen zu werden.


Once you confirmed your order, this will be prepared and sent via courier. Delivery times and shipping costs depend on the destination and weight. During the process you will receive detailed information about the status of your order.

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WRAPPING

All our sausages are shipped vacuum-packed for better preservation so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

Look at all the details of the product presentation.

conservation consumption chorizo bellota ham

Information on preservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume the whole and sliced ​​chorizo.

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About Chorizo

Information and curiosities about Iberico Bellota chorizo. The types of chorizo ​​there are, how they are made and the whole process until they are ready to be consumed.

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Datenblatt

Herkunft
Spanien
Rennen
Iberische
Preis pro Kilo
16.25 €/kg
Hersteller
Jamonarium
Zutaten
Iberisches Schweinefleisch, Salz, Paprika, Gewürze, Schweineproteine.
Nährwerte
Brennwert: 323 kcal / 1346Kj, Fette 20,7g (davon gesättigt 9,6g), Kohlenhydrate 1,9g (davon Zucker 0,1g), Proteine ​​27g, Salz 3,67g.
Allergene & co
Ohne Gluten oder Laktose
gewicht
400 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt
Formatieren
Ganz

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