Geschenkset Käse Sant Gil d'Albió - Handwerkliche Käsereien

Gran Pep ist ein lang gereifter Ziegenkäse, 10 Monate alt, der sich in Geschmack und Textur von den alten Ziegenkäsen auf dem Markt unterscheidet.

Dieser beeindruckende Käse wird in 8-kg-Stücken hergestellt und hat in der neuesten Ausgabe der Lactium-Messe eine Goldmedaille erhalten, die handwerklichen Käsesorten und Milchprodukten gewidmet ist.

Der Kuhkäse Atura Sant Gil d'Albió wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und hat 2 Monate Reifezeit. Seine Form wird durch eine alte katalanische Keramikform gegeben.

Seine Textur ist kompakt und sein Geschmack ist kräftig und ausgewogen mit Nussnoten.

Wir empfehlen den Kuhkäse Atura Sant Gil d'Albió auf Käsebrettern, gepaart mit einem Weißwein mit geringer Alterung. Wir empfehlen es auch in Salaten mit hochwertigem Gourmetkäse oder als Tapas zu servieren.

Gewicht: 800 g ungefähr

Dieser Halbgereifter Kuhkäse Suau de la Segarra Sant Gil d'Albió wurde aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Die Reifezeit von halbgereiftem Käse beträgt 2 bis 3 Monate.

Der Käse wird aus gepressten Nudeln mit einer cremigen Textur hergestellt. Sein Geschmack ist weich, mit Noten von Joghurt und Gemüse.

Wir empfehlen, den Halbgereifter Kuhkäse Suau de la Segarra gekocht und in warmen Sandwiches zu sich zu nehmen. Es kann auch allein mit Kamille- oder Cava-Wein eingenommen werden. Wir empfehlen es auch in Salaten mit hochwertigem Gourmetkäse oder als Tapas zu servieren.

Gewicht: 500 g ungefähr