Gereifter Rosario Castaño Schafskäse - GANZE mini
Gereifter Rosario Castaño Schafskäse - GANZE mini

Gereifter Rosario Castaño Schafskäse - GANZE mini

14,90 €
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Rosario Castaño Manchego-Käse wird aus roher Schafsmilch hergestellt. Die Reifung dauert zwischen 4 und 8 Monaten, wodurch der Geschmack von roher Schafsmilch verbessert wird.

 

Die Rinde ist orange-gelb oder grau gefärbt und mit der Form des charakteristischen Mitarbeiters des traditionellen Espartogürtels gekennzeichnet. Die Paste hat eine feste gelbliche Farbe mit kleinen, ungleichmäßig verteilten Augen. Käse mit einer butterartigen Textur und mildem Geruch.

 

Wir empfehlen, Rosario Castaño-Räucherkäse auf einem hochwertigen Käsebrett oder in Gourmet-Taquitos-Salaten zu servieren. Dieser Käse eignet sich perfekt für die Zubereitung von Tapas und Vorspeisen und ideal zum Marinieren mit einem Rotwein.

 

Gewicht ca.: 550-600 gr.

Menge :
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Gereifter Rosario Castaño Schafskäse - GANZE mini

0601045500600

Datenblatt

Herkunft
Toledo (Spanien)
Preis pro Kilo
24.83€/kg
Hersteller
Quesos Rosario Castaño S.L.
Zutaten
Rohe Schafsmilch, Lab, Salz, Ei-Lysozym und E-252. Ungenießbare Rinde: E-202 und E-235.
Nährwerte
Energiewert: 532,71 Kcal / 2229 Kj. Fett 44,99 (davon gesättigte 28 g, Kohlenhydrate 1,54 g, Zucker 0,1 g). Proteine 30,41 gr. Salz 0,91 gr.
Allergene & co
Geeignet für Zöliakiekranke. Es enthält kein Gluten. Es enthält Lysozym, ein natürliches Eiderivat.
Reifung
4 bis 8 Monate
Art der Milch
Rohe Schafsmilch
gewicht
550 - 600 gr.

Spezifische Referenzen

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