Gran Reserva Selección Vorderschinken, +15 Monate - GANZ geschnitten

The sliced Gran Reserva Selección shoulder ham is presented in thin slices and vacuum-packed in sachets. This is the easiest way to eat a delicious ham. It can be stored up to 6 months in the fridge or in a cool place. 
The traditional curing process takes more than 15 months. During this time our hams dry inside the “bodegas”, natural cellars.
Sold in sachets. 

Der Schinken Gran Reserva Selección wird mit Schinken von Schweinen der Weißen Rasse Hergestellt.
Diese Schweine stammen aus Salamanca und ernähren sich von Viehfutter, Gräsern und Kräutern, außerdem bekommen diese Schinken eine traditionelle Verarbeitung mit über 15 Monate Reifezeit innatürlichen Kellern (Luftgetrocknet) bis Sie die höchste Qualität erreichen die man von einem Spitzen Serrano erwartet.

Die Schnitzel stammen von kleinen verbleibenden Stücke von Fleisch, die beim entbeinen herauskommen, aufgrund seiner nähe zum Knochen und dem Intramuskulärem Fett haben diese Stücke einen sehr intensiven Geschmak.Die Vorderschinken Schnitzel sind hervorragend geeignet um tapas vorzubereiten, zusammen mit einem guten Wein ist dies eine köstliche Delikatessen.(In Spanien nennen wir diesen Schinken “Jamón Del País”, auf deutsch "Schinken des Landes").