Halbe Runde 100% Iberische Lende mit Eicheln gefütterter Cinco Jotas (5j) von Jabugo
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Halbe Runde 100% Iberische Lende mit Eicheln gefütterter Cinco Jotas (5j) von Jabugo

39,91 €
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Die halbe Runde der mit 100% iberischer Eichel gefütterten Lende Cinco Jotas (5j) wurde in Jabugo aus Fleisch handgefertigt, das der lumbalen Muskelmasse des Schweins entspricht. Sein Aroma ist kraftvoll und einhüllend und sein Geschmack hat einen Hauch von Paprika, der für die Lende so charakteristisch ist.

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About the lomo

Information and curiosities about the Iberico Bellota and the Serrano lomo. The types of lomo there are, how they are made and the whole process until they are ready to be consumed.

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0201091600650

Datenblatt

Herkunft
Jabugo (Spanien)
Rennen
Ibérico 100%
Fütterung
Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des Schweins
Lendenmuskelmasse
Verkostungsnotiz
Kräftiges Aroma und milder Paprikageschmack mit einem Hauch von Rauch.
Preis pro Kilo
79 €/kg
Hersteller
Sanchez Romero Carvajal
Zutaten
100% iberische Schweinelende, Meersalz, Paprika, Gewürze, Antioxidationsmittel (E-301), Konservierungsmittel (E-252 und E-250)
Nährwerte
Energiewert (100 g): 339 kcal / 1419 kJ, Fette 19 g (davon 6,1 g gesättigte Fettsäuren), 0 g Kohlenhydrate (davon 0 g Zucker), Proteine 42 g, Salz 3,5 g.
Allergene & co
glutenfrei
Vorstellung
Vakuumverpackt

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