Herencia 1605 Añejo Rohmilch Schafskäse +10 Monate, g.U Manchego
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Herencia 1605 Añejo Rohmilch Schafskäse +10 Monate, g.U Manchego

10,20 €
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Herencia 1605 Añejo Rohmilch Schafskäse, D.O Manchego ist ein gereifter Handwerkskäse mit einer natürlichen Außenrinde und einem weiß-gelblichen Inneren. 

Sein reines und elegantes Aroma zeigt Noten von gereifter Milch, Karamell, Leder und Wolle, die von der Rohmilch stammen. Die Textur zeichnet sich durch einen angenehmen Buttergeschmack und eine leicht mehlige Körnigkeit aus.

Der Geschmack dieses Käses ist zunächst sehr intensiv und mild, bleibt aber am Gaumen haften. Es gibt saubere tierische Aromen und einen sehr angenehmen würzigen Nachgeschmack, der am Ende erscheint, begleitet von Noten von Nüssen und Karamell.

Wir empfehlen die Kombination mit Rotweinen aus Rioja oder Ribera del Duero. Auch süße Produkte wie Fruchtkonfitüren, Honig, Quittengelee und Nüsse.

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Menge :
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Herencia 1605 Añejo Rohmilch Schafskäse +10 Monate, g.U Manchego

0603033500225

Datenblatt

Herkunft
La Mancha (Spanien)
Preis pro Kilo
45.33 €/Kg
Hersteller
Terra Selecta
Zutaten
Manchegan-Schafsrohmilch, Milchfermente, Lammfett, Salz, Lysozym (Eierzeugnis) und ungenießbare Rinde (Konservierungsstoffe E235 und E202)
Nährwerte
Energiewert: 467,0 Kcal/1954 Kj Eiweiß: 36,49 G Kohlenhydrate: 0,51 G (Zucker 0,51 G) Fette: 35,80 G (Gesättigte 18,70 G) Ballaststoffe: 0,00 G Natrium: 600 Mg Calcium: 848 Mg
Allergene & co
Schafsmilch und -eier
Reifung
Minimum 7 Monate
Art der Milch
Rohe Schafsmilch
gewicht
0,24 Kg
Ursprungsbezeichnung
Manchego

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