Schinken iberische Bellota (Jabugo, Huelva), 100% Iberische Rasse - Pata negra


Die 100% reine iberische Schinken Jabugo (Huelva) pata negra ist eine Schulter von höchster Qualität mit einer Reifung von mehr als 2 Jahren. Diese Schultern wurden in der Gegend von Jabugo (Huelva) gereift, wo sie in den heißesten Sommern einen starken Geschmack und eine extrem saftige Textur erhält. Tiefrote Farbe, glattes und transparentes Fett.

 

Das Fleisch ist gut und die Infiltration von Fett schlechter als bei anderen Eicheln. Der Schinken hat fruchtige Aromen mit Charakter. Ein außergewöhnlich reiner Schulterschinken mit iberischer Eichel!

 

Weitere Informationen zu Paletas de Bellota Pata Negra D.O. Jabugo (Huelva)

419,97 €

  • 7.75Kg
  • 8Kg
  • 8.5Kg
  • 8.75Kg
  • 9.50 Kg

59.60 €/kg

Datenblatt

Herkunft Huelva (Spanien)
Rennen Ibérico 100%
Heilung Mehr als 36 Monate
Fütterung Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des Schweins Hinterer Fuß
Aussehen Ibérico: Die Form des Stückes ist stilisiert mit einer schmaler Stange (Teil des Knochens am nächsten an der Klaue) und eine schwarze Klaue.
Gesundheit Reich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund.
Kuriositäten Die Berührung des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wird das teil durchsichtig und löst sich auf.
Preis pro Kilo 59.60 €/kg
Hersteller Jamonarium
Zutaten Zutaten: Iberischer Schinken, Salz, Zucker, Korrektorsäure (E-331iii), Konservierungsmittel (E-250, E-252) und Antioxidationsmittel (E-301).
Nährwerte Energiewert: 409 Kcal / 100g Kohlenhydrate: unbezahlbar Gesamtfett: 33% Proteine: 32% Mineralsalze: 2%
Allergene & co Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung Eingewickelt in Gemüsepapier, Baumwollbezug und Ziernetz. In einem starren Karton.

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Bewertungen

2018-07-30 00:00:00
Tolle Ware.Ausgezeichnete Qualität, begrenzter Fettanteil im Vergleich zum Vorderschinken
J
José
2020-10-25 18:50:07
Estoy decepcionado. El jamón está un poco duro y le falta la jugosidad que se espera por su calidad y precio
J
JEROME
2020-10-04 12:00:36
Reçu rapidement, mais pas encore entamé !!!
A
Alain
2020-08-28 14:45:03
jambon au TOP de la qualité
E
Eunice
2020-07-31 00:00:00
very excellent hamm!!!!!!
A
Antonia
2020-05-12 00:00:00
*** *** *** impresionante.
S
Seamus
2020-04-15 00:00:00
Delicious Jamon, a lifesaver during the lockdown!
P
Pierre
2020-02-07 00:00:00
Un gras toujours aussi incroyable, le meilleur jambon du monde !
C
Carme
2019-11-26 00:00:00
Cinc estrelles
P
Pierre-François
2019-10-16 00:00:00
A toute heure, on est tenter de le (re)goûter, on ne sait pas s'arrêter tellement il est excellent !!! Un choix certes au début le prix fait un peu peur mais aucun regret, une vrai tuerie ce jambon de Jabugo ;)