Ibérico Bellota Vorderschinken (Guijuelo, Salamanca), 100% Iberische Rasse - "Pata Negra"
Ibérico Bellota Vorderschinken (Guijuelo, Salamanca), 100% Iberische Rasse - "Pata Negra"
Ibérico Bellota Vorderschinken (Guijuelo, Salamanca), 100% Iberische Rasse - "Pata Negra"

Ibérico Bellota Vorderschinken (Guijuelo, Salamanca), 100% Iberische Rasse - "Pata Negra"

154,09 €
inkl. MwSt
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Die mit Bellota Ibérico Vorderschinken (Guijuelo, Salamanca), 100% Iberische Rasse - "Pata Negra", wurde in der Gegend von Guijuelo hergestellt und hat eine Reifezeit von 24 Monaten. Dieser reine iberische Schinken wird aus den Hinterbeinen des iberischen Freilandschweins gewonnen, die größer und länger sind. Es ist der edelste Teil des Schweins und zeichnet sich durch die Eicheln und Gräser.

Guijuelo ist eines der Hauptproduktionsgebiete für iberische Bellota Vorderschinken, dank des Klimas heißer Sommer und milder Winter und der weiten Weideflächen, auf denen dieSchweine weiden. Darüber hinaus verleiht die Diät ihm den für die Bellota Iberico Vorderschinken so charakteristischen Geschmack mit einem intensiven iberischen Geschmack mit fruchtigen Noten. Sein Fleisch hat eine dunkelrote Farbe und sein Fett zwischen Weiß, Rosa und Transparent hat eine cremige Textur und ein intensives Aroma.

Es ist ein Produkt von höchster Qualität unter den mit Bellota Iberico Vorderschinken und wird weltweit als einer der großen gastronomischen Highlights geschätzt.

Es ist der beste Schinken zum Probieren und Genießen!

Herkunft: Guijuelo (Salamanca). Siehe Produktionsbereiche des iberischen Schinkens.
Heilung: +24 Monate
Nahrung: Eicheln und Gräser. Siehe Schinkensorten.
Verzehr: In kleine dünne Scheiben schneiden und bei Zimmertemperatur servieren.
KonservierungSehen Sie hier, wie Sie die Bellota Ibérico Vorderschinken (Guijuelo, Salamanca), 100% Iberische Rasse - "Pata Negra".

Weitere Informationen über die iberischen Bellota von Guijuelo salamanca pata negra

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Ibérico Bellota Vorderschinken (Guijuelo, Salamanca), 100% Iberische Rasse - "Pata Negra"

0101050805000

Datenblatt

Herkunft
Salamanca (Spanien)
Rennen
Ibérico 100%
Heilung
Mehr als 24 Monate
Fütterung
Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des Schweins
Vorderschinken - Vorderer Fuß
Aussehen
Ibérico: Die Form des Stückes ist stilisiert mit einer schmaler Stange (Teil des Knochens am nächsten an der Klaue) und eine schwarze Klaue.
Verkostungsnotiz
Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack anbieten.
Gesundheit
Reich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund.
Preis pro Kilo
33.9 €/kg
Hersteller
Jamonarium
Zutaten
Iberischer Schweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii), Konservierungsmittel (E-250, E-252) und Antioxidationsmittel (E-301).
Nährwerte
Energiewert: 409 Kcal / 100 g Kohlenhydrate: unbezahlbarGesamtfett: 33% Proteine: 32% Mineralsalze: 2%
Allergene & co
Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung
Eingewickelt in Gemüsepapier, Baumwollbezug und Ziernetz. In einem starren Karton.

Spezifische Referenzen

transport schinken jamonarium

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Sehen Sie hier Transportinformationen und Kosten.

prasentation schinken vorderschinken

Wir wählen einen Schinken anhand seines optimalen Reifepunktes aus, sobald wir Ihre Bestellung erhalten haben. Er wird dann für eine optimale Konservierung während des Transports verpackt: verpackt in atmungsaktives Geschenkpapier, einem Baumwollkoffer, einem dekorativen Mesh und in einem verstärkten Hartkarton, damit es in einwandfreiem Zustand ankommt.

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Bellota 100% Iberischen Vorderschinken - (Guijuelo, Salamanca) "Pata Negra"

Ibérico Bellota Vorderschinken (Guijuelo, Salamanca), 100% Iberische Rasse - "Pata Negra"

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