Deluxe-Sortiment Geschenkset, 100% Bellota aufgeschnitten

Der Artisan Ziegenkäse von der Garrotxa de Sant Gil d’Albió, wird hergestellt mit pasteurisierter Ziegenmilch, Quark Enzym und zehlt mit 2 Monaten Heilungszeit. Dieser Ziegenkäse hat einen leicht salzigen Geschmack und eine cremige textur. Eines der Merckmale dieses Ziegenkäse ist die Schimmelrinde, diese ist das ergebnis einesl langen Prozesses, indem ein Rindenpilz bekannt als "Grau Penicillium" sich im Rinde des Ziegenkäse eintwickelt. Dieser Rindenpilz neutralisiert die Säure des Käse und macht es süßer.

Wir empfehlen diesen Ziegenkäse mit gerösteten Brotscheiben mit Tomaten zu servieren, Sie können dies mit einem guten Rotwein begleiten.

Zutaten: halbgereifter Ziegenkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch, Quark Enzym

Gewicht: 500gr

Der Iberico Bellota Lende, 100% Iberische Rasse gilt als eines der edleren Teile des Iberischen Schweins, diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Es hat einen starken und intensiven Eichelgeschmack und einen niedrigen Fettindex, der für die authentische iberische Eichellende charakteristisch ist.
Sein feines gemasert ist eines der charakteristischen Merkmahlen von dem Iberischen Bellota Lendenstück.

Wir empfehlen den Iberischen Bellota Lendenstück für Wurstwaren liebhaber, der Lendenstück ist perfekt für Feinschmeker Tapas und Vorspeisen. 

Presentation: Vakuumverpackt.

Die Salchichón de Vic von Casa Riera Ordeix ist eine Wurst gehärtet und entwickelt, um die Tradition der besten Salchichón von Vic, die seit Jahrhunderten in der gleichen Art und Weise hergestellt wird. Das Rezept und die Verarbeitung dieser einzigartigen Wurst in der Welt stammt aus dem vor mehr als 160 Jahren. Seit 2002 wurde es mit der geschützten geographischen Indikation (ggA) unterschieden. 

Das Fleisch für die Herstellung verwendet wird, stammt von von Bauernhöfen der Marke. Die natürliche Trocknung in den jahrhundertealten Trocknern verleiht ihm einen unvergleichlichen Geschmack und Aroma. Für seine Präsentation eignet es sich für Geschenk und perfekt für Liebhaber des guten Essens.

Seine Präsentation in der Holzkiste und die Vakuumverpackung bescheinigt ihren Ursprung und bewahrt das Produkt unter optimalen Bedingungen. 

Salchichón de Vic ist frei von Konservierungsstoffen, Allergenen und eignet sich für Zöliakie. 

Produktgewicht: 300 gr.

Deep cherry colored red wine with violet tones. It as a clean aroma with fruity nuances of black fruit, dried plum, balsamics and mineral. Wine of elegant personality, tasty and persistent in the mouth.

 100% Tempranillo

  Aged during 14 months in French and American oak barrels, in an underground cellar at a constant temperature of 12 ºC. Rest of the time, ageing in the bottle.

 DO Ribera del Duero

  14.5%

Das extra native Olivenöl Rincón de la Subbética Bio-Olivenöl Hojiblanca 250ml zählt aufgrund der zahlreichen Auszeichnungen aus verschiedenen Ländern weltweit zu den besten extra nativen Olivenölen.

Dieses Olivenöl ist bio-zertifiziert und wurde daher mit umweltfreundlichen Produktionsmethoden hergestellt. Im Jahr 2019 und 2020 erhielt es mehrere Auszeichnungen als bestes EVOO der Welt.

Wir empfehlen das extra native Olivenöl Rincón de la Subbética allen Liebhabern von Olivenölen von höchster Qualität. Es eignet sich ideal zum Rohverzehr auf Toast, in Gourmetgerichten, gemischten Salaten, Tomatensalaten, Fleisch und Thunfisch.

Verkostungsnotiz: Der Eintritt in den Mund ist süß, bitter und würzig von mittlerer Intensität. In der Nase zeigt es viele komplexe Nuancen mit fruchtigen und zitrischen Anklängen sowie Erinnerungen an Thymian, Pfefferminze und Tomate.

Auszeichnungen: In der Saison 2019/2020 wurde es zum besten extra nativen Olivenöl und zum besten bio-zertifizierten extra nativen Olivenöl der Welt gekürt. Im Weltranking der extra nativen Olivenöle 2020 wurde es als bestes Olivenöl der Welt anerkannt.

1. Goldmedaille bei ECOTRAMA (Sonderpreis)
2. Silbermedaille bei CINVE
3. 1. Platz in der vitivinikalen Woche mit 98 Punkten
4. 13. Platz im IBEROLEUM GUIDE
5. 2. Finalist beim Mario Solinas-Wettbewerb

Herkunft: Carcabuey (Córdoba) D.O.P. Priego de Córdoba. Sorte: Hojiblanca Inhalt: 250 ml

Verpackung: Glasflasche und Verpackung, die den Kontakt des Öls mit Licht begrenzt, für optimale Konservierung.

The Cod in Extra Virgin Olive Oil 120g Frinsa is presented crumbled and ready to consume, and has been prepared manually. This cod comes from the Galician estuaries, which guarantees maximum flavor and quality. A can without additives, preservatives and high nutritional level.

We recommend serving it in toasts with tomato, salads, or making tapas, among many others.