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Our Iberian Ham Bellota 50% Iberian breed is one of our best-sellers and one of our best-valued products by our customers.
This bellota ham stands out for its good value for money and, above all, for its flavor and juiciness.

Enveloping aroma, intense flavor, reddish tone, with multiple infiltrations of fat that enhance the flavor and provide the texture of the best Iberian pork.

Long curing in traditional dryers of more than 3 years. Guaranteed ham and totally recommended for lovers of good Bellota.

Difference between a 50% and a 100% Iberian Bellota.

Not sure which ham to chooseContact us and we will help you.


Transport und Versand

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Ficha Técnica

HerkunftSpanien
RennenIbérico 50%
HeilungMehr als 36 Monate
FütterungBellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des SchweinsHinterer Fuß
VerkostungsnotizIntensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack anbieten.
KuriositätenDie Berührung des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wird das teil durchsichtig und löst sich auf.
Preis pro Kilo116€/kg
Peso neto100 gr.
HerstellerJamonarium
ZutatenIberischer Schinken, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsmittel (E-250, E-252).
NährwerteEnergiewert: 334 Kcal gesättigte Fettsäuren: 10,87 g Fette: 19,85 g Kohlenhydrate: 0,3 g Zucker: 0,2 g Proteine: 38,64 g / 100 g Chloride: 4,82%
Allergene & coOhne Gluten oder Laktose
VorstellungVakuumverpackt
FormatierenAbschneiden

Der Olivenöl Extra Vergine Venta del Barón gehört zur geschützten Herkunftsbezeichnung “Priego de Córdoba” und hat über 60 Auszeichnungen aus 8 verschiedene Länder bekommen. Es handelt sich ohne Zweifel um eines der Besten Olivenöle in der Welt (Top 10), manche von den Bekanntesten Chefs der Welt benutzen diesen Olivenöl für Ihre Restaurants.

Wir empfehlen den Olivenöl Extra Vergine Venta del Barón für Liebhaber von Hochwertige Olivenöle. Mit einer ausgewogener Kombination aus Bitterkeit und Würzigkeit. Ideal für Frühstück (mit rustikalem Brot), Vorspeisen, Salate oder Hauptgerichte.

Urteil der Verkostung: Intensiv fruchtig mit Kräuternoten, Pfefferminze, Mandelschalen, Banane und Apfel. Erinnert an Gemüse wie Tomaten und Artischocken. Der Eintritt ist süß in der Mund, leicht bitter und würzig im Gange.

Herkunft: Almazara de Muela, S.L. Priego (Córdoba) D.O.P. Priego de Córdoba.
Rebsorte: Hojiblanca und Picuda (Coupage)
Kapazität: 500ml
Verpackung: Glas Flasche mit Verpackung, um direkte Beleuchtung zu verhindern.


Venta del Barón, DO Priego de Córdoba

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WRAPPING

All of our oils are shipped in rigid cardboard boxes with reinforced outer packaging to prevent damage at the time of transport and to ensure that they arrive in good condition.

Look at all the details of the product presentation.

conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume our olive oil products.

Consult more information about conservation and consumption of olive oil here

About our Venta del Barón Olive Oils

Information and curiosities about our Venta del Barón olive oils. Types of olives, tasting notes, harvesting process and awards and recognitions of recent years.

Discover all the information you need to know about Venta del Barón olive oils here.

Ficha Técnica

HerkunftCórdoba (Spanien)
VerkostungsnotizIntensives, fruchtiges Öl mit kräuterigen Noten, das an Pfefferminzschalen von Mandelbananen und Äpfeln erinnert. Es ist ein sehr aromatisches, ausgewogenes und harmonisches Öl.
HerstellerMuela-Olives, S.L.
NährwerteEnergiewert: 3389 KJ / 824 KCal, Fett 92 g (davon gesättigte 14 g, einfach ungesättigte 69 g, mehrfach ungesättigte 9,2 g), Kohlenhydrate 0 g, Zucker 0 g, Proteine 0 g, Salz 0 g, Vitamin E 18 mg 153% NRV
PaarungenRustikales geröstetes Brot, Salate
Olivensorte75% Hojiblanca, 25% Picuda
QualitätExtra Virgin
ErhaltungAn einem kühlen, trockenen Ort ohne Sonnenlicht lagern.
Preis pro Liter23.9 €/l
UrsprungsbezeichnungDOP Priego de Córdoba
Formatieren500 ml Glasflasche

Die typisch katalanische Bauer Wurst (Llonganissa de Payès) ist eines unserer beliebtesten Produkte,
diese fantastische Wurst wird mit Spitzenklasse mageres Fleisch hergestellt, in Naturdarm gefüllt und mit Salz und Pfeffer mariniert.  Diese Bauer Wurst wird in natürliche Trocknungsräume in der Dunkelheit vertrocknet,  bis sie die Optimale Heilungszeit erreicht. Die typisch katalanische Bauer Wurst wird in Balaguer (Lleida) hergestellt, dieser Gebiet bietet außergewöhnliche Wetterbedingungen, dies ermöglicht die Erhaltung dieser Einzigartigen Bauer Wurst.

Wir empfehlen: Schneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben und servieren sie alles auf geröstete Brot Scheiben mit Olivenöl extra vergine.

Herkunft: Balaguer (Lleida)

Gewicht: 300 Gr.


Typisch katalanische Bauer Wurst (300Gr.)

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WRAPPING

All our sausages are shipped vacuum-packed for better preservation so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume the whole and sliced salchichón.

Check more information on the preservation and consumption of the salchichón here

About the Salchichón

Information and curiosities about the Ibérico Bellota salchichón and the salchichón de payés. The types of salchichón there are, how they are made and the whole process until they are ready to be consumed.

Discover all the information you need to know about salchichón here.

Ficha Técnica

HerkunftLleida (Spanien)
Preis pro Kilo23€/kg
HerstellerEmbotits Bi-Her S.A.
ZutatenMageres Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Milcheiweiß, Kartoffeldextrin, Laktose, Wein (enthält Sulfite), Antioxidationsmittel (E-316), Farbstoffe (E-120) und Konservierungsmittel (E-252). Gefüllt in eine natürliche Rinderhülle.
NährwerteEnergiewert 328 Kcal / 1621,4 KJ, Proteine 33,2 g, Kohlenhydrate 6 g (davon Zucker 3,67 g), Fette 25,4 g (davon gesättigte 7,49 g), Salz 3,8 g.
Allergene & coOhne Gluten Enthält Laktose und Milcheiweiß.
gewicht300 gr.
VorstellungVakuumverpackt

The Cured semi-dry cheese Viriato Cremoso in portion is made using raw sheep milk and maturing between 3 and 6 months.

Its flavor is soft, typical from creamy cheeses with the characteristic touch of sheep cheese, which makes it unique.

We recommend taking the creamy sheep cheese Viriato as an appetizer, as part of a high quality cheese board or in salads with gourmet cheese. It is also ideal to serve in tapas, accompanied by a good wine.


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WRAPPING

All our cheeses are shipped vacuum packed for better preservation so that they can retain all their juiciness, flavor and aroma until you receive it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume the whole cheese and wedges.

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About the Cheese

Information and curiosities about cheese. The types of cheese there are, their way of making them and the whole process until they are ready to be consumed.

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Ficha Técnica

HerkunftZamora (Spanien)
Preis pro Kilo11.5 €/kg
HerstellerPIGLETS, S.L.
ZutatenAus dem Ei gewonnene rohe Schafsmilch, Milchfermente, Lab, Salz, Konservierungsstoffe (E-252 und E-1105). In Rindenschutzmitteln (E-202, E-235).
NährwerteEnergiewert: 1980,86 Kj / 472,76 Kcal, Fette 40,52 gr. (davon gesättigte 30,39 g), Kohlenhydrate 1,37 g. (davon Zucker -1,37 g), Proteine 25,65 g, Salz 1,74 g.
Allergene & coMilch und Ei
Reifung3 bis 6 Monate
Art der MilchRohe Schafsmilch
gewicht250 gr.
VorstellungVakuumverpackt

Die Miesmuscheln von Dardo sind ein wahres Leckerbissen für Gourmets, diese Miessmuscheln stammen von den "Rias Gallegas" (Galizien) und werden sorgfältig von Hand ausgewählt.  Diese Delicatessen besteht aus einer Dose die zwischen 12 und 16 Stück enthält, die Miesmuscheln haben einen einzigartig cremig-salzigen Geschmack nach Meer den Sie nie vergessen werden. (Die Spitzenmonaten von Muscheln sammlung, ist von Oktober bis März).

Wir empfehlen: Die Miesmuscheln als Tapas begleitet mit Brot und Weißwein zu servieren.


Gourmet cans

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WRAPPING

All our gourmet preserves are shipped so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you consume it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume our gourmet preserves.

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Ficha Técnica

HerkunftGalicia (Spanien)
Preis pro Kilo25 €/kg
Peso neto118 gr.
HerstellerConservas Dardo S.L.
ZutatenMuscheln, Sojaöl, Weinessig, Wasser, Gewürze und Salz
NährwerteEnergiewert (Kalorien) 785Kj / 189Kcal; 14 g gesättigte Fette 2,2 g; Kohlenhydrate 3,4 g Zucker 0 g; 13 g Proteine; Salz 0,85 g; Omega 3 (EPA + DHA) 430 mg / 100 g
Allergene & coEs enthält Meeresfrüchte
Gewicht abgelassen70 gr.
Formatieren118 gr. Leicht zu öffnender Blechbehälter