Geschenkset EVOO PREMIUM - Die besten 6 nativen Olivenöle extra der Welt

Der Olivenöl Extra Vergine Venta del Barón gehört zur geschützten Herkunftsbezeichnung “Priego de Córdoba” und hat über 60 Auszeichnungen aus 8 verschiedene Länder bekommen. Es handelt sich ohne Zweifel um eines der Besten Olivenöle in der Welt (Top 10), manche von den Bekanntesten Chefs der Welt benutzen diesen Olivenöl für Ihre Restaurants.

Wir empfehlen den Olivenöl Extra Vergine Venta del Barón für Liebhaber von Hochwertige Olivenöle. Mit einer ausgewogener Kombination aus Bitterkeit und Würzigkeit. Ideal für Frühstück (mit rustikalem Brot), Vorspeisen, Salate oder Hauptgerichte.

Urteil der Verkostung: Intensiv fruchtig mit Kräuternoten, Pfefferminze, Mandelschalen, Banane und Apfel. Erinnert an Gemüse wie Tomaten und Artischocken. Der Eintritt ist süß in der Mund, leicht bitter und würzig im Gange.

Auszeichnungen: Das Olivenöl extra vergine von Venta del Barón ist eines der am meisten ausgezeichneten Öle der Welt im letzten Jahrzehnt. In den Jahren 2012, 2013 und 2014 gehörte es zu den besten nativen Olivenölen extra der Welt. Weitere Auszeichnungen finden Sie hier.

Herkunft: Almazara de Mueloliva, Priego (Córdoba) D.O.P. Priego de Córdoba.
Rebsorte: Hojiblanca und Picuda (Coupage)
Kapazität: 500ml
Verpackung: Glas Flasche mit Verpackung, um direkte Beleuchtung zu verhindern.

Dieses native Olivenöl extra der Sorte Picual hat eine helle und leuchtend grüne Farbe. Sein Aroma ist intensiv, mit fruchtigen Noten von frischen Oliven und einer Komplexität von krautigen und fruchtigen Aromen.

Im Geschmack ist das Öl voluminös und gut strukturiert, charakteristisch für die Sorte Picual. Es ist ausdrucksstark, süß und leicht würzig, wobei es sowohl in der Nase als auch im Mund Ausgewogenheit und Eleganz zeigt. Es hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack von Mandeln.

Dieses Öl ist ideal für alle, die auf der Suche nach hochwertigen Bio-Produkten sind. Wir empfehlen, es zu verwenden, um Salaten, Carpaccios, Gemüse, Fisch oder Fleisch, die gedünstet, gegrillt oder gebacken werden, eine besondere Note zu verleihen.

Die Nativen Olivenöle Extra Oro de Bailén wurden seit 2006 mit verschiedenen Preisen ausgezeichnet. Diese Auszeichnungen wurden vor allem in Italien, Spanien und Deutschland verliehen, aber auch in anderen Ländern wie Frankreich, dem Vereinigten Königreich, den Vereinigten Staaten und Portugal. Mehr über die Olivenöle von Oro de Bailén erfahren Sie hier.

Herkunft: Oro Bailen, Villanueva de la Reina (Jaén)
Rebsorte: 100% Picual Ökologisches 
Kapazität: 500ml
Verpackung: Dunklem Glas, um direkte Beleuchtung zu verhindern.

Entdecken Sie die pure Essenz der Berge mit Vergara Bio-Olivenöl Extra Vergine in der 500-ml-Flasche. Dieses Öl der Picual-Sorte , angebaut in ausgewählten Höhenlagen, bietet dank seiner intensiven grünen Fruchtigkeit und des ausgeprägten Aromas von frischem Gras ein unvergleichliches Geschmackserlebnis . Sein organoleptisches Profil ist ein Meisterwerk der Ausgewogenheit, geprägt von einer harmonischen Bitterkeit und einer markanten Pfeffernote , die die Leidenschaft für Exzellenz in jedem Tropfen widerspiegelt.

Dieses native Olivenöl extra wurde für anspruchsvolle Gaumen und Liebhaber der gehobenen Küche entwickelt und ist der perfekte Partner für alle, die in ihrer Küche höchste Qualität anstreben . Mit Bio Vergara erwerben Sie nicht nur ein erstklassiges Bio-Produkt, sondern verleihen Ihren Gerichten auch eine besondere Note .

Der Olivenöl Extra Vergine Mas Tarres, hat eine geschützte Ursprungsbezeichnung aus Siurana. Dieser einzigartiger Olivenöl ist berühmt wegen seinem sanften Geschmack und seiner zarten Textur.

Wir empfehlen Olvienöl extra vergine von Mas Tarres für Feinschmecker von Olivenöle. 

Urteil der Verkostung:  Dieser Olivenöl hat einen intensiv fruchtigen Geschmack, man erkennt eine hervorragende Kombination aus Fruchtigkeit und süßen Noten. Dieser wohlschmeckender Geschmack bleibt stabil über längere Zeit im Mund.

Auszeichnungen: Die nativen Olivenöle extra Más Tarrés Arbequina zählen 2020 zu den besten fruchtigen Arbequina-Olivenölen der Welt und werden mit dem Mario Salina-Qualitätspreis ausgezeichnet. Darüber hinaus hat es im letzten Jahrzehnt viel mehr Anerkennung für seine Qualität erhalten. Erfahren Sie hier mehr über Más Tarrés Olivenöle.

Herkunft: Mas Tarres, Spanien
Rebsorte: Arbequina 
Kapazität: 500ml 
Verpackung: Verschattetes Glas, um direkte Beleuchtung zu verhindern.

Diese Mischung aus nativem Olivenöl extra bietet dank ihres hohen Gehalts an natürlichen Antioxidantien, insbesondere an Polyphenolen der Sorte Nevadillo Negro, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, oxidativen Stress zu bekämpfen und das Herz-Kreislauf-System zu schützen, außergewöhnliche gesundheitliche Vorteile. Arbequina steuert einfach ungesättigte Fettsäuren bei, die die Gesundheit des Herzens fördern, während Picual, das reich an Oleocanthal ist, zur Verringerung von Entzündungen beiträgt. Die Kombination dieser Sorten verstärkt die gesunden Eigenschaften des Öls und macht es zu einem natürlichen Verbündeten für die Stärkung des Immunsystems und den Schutz des Körpers vor degenerativen Krankheiten.

Ernte: Die Oliven der Sorte Picual DDA* werden in der Wüste von Tabernas (Almeria) zwischen Mitte Oktober und November geerntet, wobei die frühe Reife mit 65-75 % noch grünen Oliven bevorzugt wird. Die Oliven der Sorte Nevadillo Negro, die in der Sierra Morena beheimatet ist, werden ebenfalls Ende Oktober in der frühen Reifezeit geerntet, um ein Maximum an antioxidativen Eigenschaften zu erhalten, denn diese Sorte ist eine der gesündesten in Spanien und gehört aufgrund ihres hohen Polyphenolgehalts zu den vier gesündesten der Welt. Die Sorte Arbequina hingegen wird zu Beginn des Reifungsprozesses geerntet, was der endgültigen Mischung Sanftheit und Frische verleiht.

Verarbeitung: Jede Sorte wird durch eine zweistufige Kaltextraktion verarbeitet, wodurch die optimalen Aromen und Eigenschaften erhalten bleiben. Im Falle der Nevadillo Negro ist der Transport schonend, und die Verarbeitung in weniger als zwei Stunden ermöglicht es, die aromatische Intensität dieser Olive einzufangen, wobei ein kurzes Schütteln ihren antioxidativen Charakter verstärkt. Die Picual DDA* und die Arbequina werden ebenfalls kalt verarbeitet, so dass die Picual ihre kräftigen Noten und die Arbequina ihre fruchtigen und krautigen Nuancen, wie grüner Apfel und Mandel, behält, die dem fertigen Öl eine süße und ausgewogene Note verleihen.