Nr. 1 im Verkauf von Schinken in ganz Europa
Diese Vorderschinken 100% Iberico Bellota Jabugo (Maletín) Cinco Jotas (5j) 5-6kg, GANZ wurde in der Gegend von Jabugo hergestellt und mehr als 36 Monate lang gereift. Dieses reine Ibérico-Stück stammt von der Vorderkeule des Schweins, das mit Eicheln und Weide gefüttert wurde.
Jabugo ist dank seines Klimas mit heißen Sommern und milden Wintern und seiner ausgedehnten Weideflächen, auf denen die Schweine grasen, eines der Haupterzeugungsgebiete für iberische Eichelmastschweine.
Darüber hinaus verleiht das Futter den Schweinen den charakteristischen Geschmack des iberischen Eichelschweins, mit einem intensiven iberischen Aroma und fruchtigen Noten. Das Fleisch ist von dunkelroter Farbe, das Fett ist weiß, rosa und transparent, mit einer geschmeidigen Textur und einem intensiven Aroma.
Es ist das hochwertigste Produkt unter den 100% iberischen Eichelschweinen und wird in der ganzen Welt als einer der großen gastronomischen Schätze geschätzt.
Herkunft: Jabugo. Siehe Produktionsbereiche des iberischen Schinkens.
Heilung: +34 Monate
Nahrung: Eicheln und Gräser. Siehe Schinkensorten.
Verzehr: In kleine dünne Scheiben schneiden und bei Zimmertemperatur servieren.
Konservierung: wie Sie die Vorderschinken Bellota 100% ibérico Cinco Jotas (5J) von Jabugo. Sehen Sie hier.
Datenblatt
Spezifische Referenzen
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Informationen und Kuriositäten über iberischen, iberischen Bellota und Serrano Schinken. Die Schinkensorten, die es gibt, ihre Art sie zu machen und den ganzen Prozess, bis sie bereit sind, konsumiert zu werden. Entdecken Sie die Unterschiede zwischen einem Schinken und einer Palette, sowie seiner verschiedenen Teile und gesunden Qualitäten.
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