Jamonarium Gold Geschenkset - Größe M

Joselito Gran Reserva Shoulder is considered the best shoulder in the world. Joselito shoulders are coming from Salamanca area. The pig has been fed mainly with acorns and natural pastures. Ingredients used for its elaboration are pork shoulder meat and salt, without preservatives, nor additives, gluten or lactose. This makes it an ideal food for everyone.

Joselito shoulders are of unique flavor and characteristics. Its flavor is soft, delicate and sweet. Its caña is long and stylized and the meat is bright, with color between red and purple. Its fat is unctuous that melts on the palate, aromatic and fluid and intense and with a long flavor. Its percentage of fat is higher compared to other hams, one of the reasons why it is so good and has such an intense flavor. An incomparable shoulder!

Origin: Salamanca
Curying time: +30 months
Feeding: Acorns and pastures
Producer: Carnicas Joselito S.L.

Exclusive sale in store.

Der Mahón gereifter Käse Mercadal wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und seine Reifezeit beträgt 12 Monate.

Dieser Käse hat die Ursprungsbezeichnung Mahón. Diese Käsesorten werden in der Gegend von Menorca hergestellt und werden nach traditioneller Herstellungsmethode aus Kuhmilch hergestellt. Geoklimatische Faktoren wie Feuchtigkeit und Bodenart haben zusammen mit der traditionellen Verarbeitung einen großen Einfluss auf den Geschmack dieser Käse.

Wir empfehlen den Mahón Mercadal gereiften Käse mit Nüssen, Früchten und Rotwein.

Gewicht: 600g ungefähr.

Der Iberico Bellota Lende, 100% Iberische Rasse gilt als eines der edleren Teile des Iberischen Schweins, diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Es hat einen starken und intensiven Eichelgeschmack und einen niedrigen Fettindex, der für die authentische iberische Eichellende charakteristisch ist.
Sein feines gemasert ist eines der charakteristischen Merkmahlen von dem Iberischen Bellota Lendenstück.

Wir empfehlen den Iberischen Bellota Lendenstück für Wurstwaren liebhaber, der Lendenstück ist perfekt für Feinschmeker Tapas und Vorspeisen. 

Presentation: Vakuumverpackt.

Die Salchichón de Vic von Casa Riera Ordeix ist eine Wurst gehärtet und entwickelt, um die Tradition der besten Salchichón von Vic, die seit Jahrhunderten in der gleichen Art und Weise hergestellt wird. Das Rezept und die Verarbeitung dieser einzigartigen Wurst in der Welt stammt aus dem vor mehr als 160 Jahren. Seit 2002 wurde es mit der geschützten geographischen Indikation (ggA) unterschieden. 

Das Fleisch für die Herstellung verwendet wird, stammt von von Bauernhöfen der Marke. Die natürliche Trocknung in den jahrhundertealten Trocknern verleiht ihm einen unvergleichlichen Geschmack und Aroma. Für seine Präsentation eignet es sich für Geschenk und perfekt für Liebhaber des guten Essens.

Seine Präsentation in der Holzkiste und die Vakuumverpackung bescheinigt ihren Ursprung und bewahrt das Produkt unter optimalen Bedingungen. 

Salchichón de Vic ist frei von Konservierungsstoffen, Allergenen und eignet sich für Zöliakie. 

Produktgewicht: 300 gr.

Deep cherry colored red wine with violet tones. It as a clean aroma with fruity nuances of black fruit, dried plum, balsamics and mineral. Wine of elegant personality, tasty and persistent in the mouth.

 100% Tempranillo

  Aged during 14 months in French and American oak barrels, in an underground cellar at a constant temperature of 12 ºC. Rest of the time, ageing in the bottle.

 DO Ribera del Duero

  14.5%

Die Seesaupastete von Agromar ist eine wohlschmeckende pastete mit einem hohen Gehalt an Drachenkopf (Cabracho), 
Die Seesaupastete ist eines der hochwertigsten Produkte des Kantabrischen Meer.  Außerdem wird dieses Produkt Handwerklich verarbeitet und ohne Zusatzstoffe.

Wir empfehlen die Seesaupastete auf dünn geröstetes Brot zu servieren.