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Das Gemischte Reservekäse CARMEN ist ein presskäse, der aus einer sorgfältigen Mischung von Kuh- und Schafmilch hergestellt wird. Er zeichnet sich durch einen runden Geschmack aus, mit gerösteten Noten und einem Umami-Nachgeschmack, sowie einem festen und kompakten Inneren mit gelblichen Tönen und Aromen von Nüssen und Trockenfrüchten.

Seine Vielseitigkeit ermöglicht es, ihn allein, mit einem guten Wein oder als Beilage zu Lieblingsgerichten zu genießen. Er ist ideal, um jede Mahlzeit zu bereichern.Er passt perfekt zu Marmeladen, Honig und Früchten und wird empfohlen, ihn mit weißen Weinen und rotweinen mit mittlerem bis langem Alter zu genießen, um sein Geschmacksprofil zu ergänzen.

Technische Daten

Preis pro Kilo
23.6 €/Kg
Peso bruto
200 gr.
Zutaten
Pasteurisierte Kuh- (mind. 70%) und Schafsmilch (mind. 20%), Salz, Lab, Kalziumchlorid, Eierlysozym, Milchsäurebakterien.
Allergene & co
Milch und Milchsäurebakterien
Reifung
über 180 Tage
Art der Milch
Schaf und Kuh

Technische Daten

Peso bruto
Zutaten
Nährwerte

Technische Daten

Peso bruto
Zutaten
Nährwerte

Technische Daten

Herkunft
Castilla y León (Spanien)
Hersteller
Bodegas Ismael Arroyo S.L.
Paarungen
Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, Schinken, geräucherte oder halbgeräucherte Käsesorten
Preis pro Liter
8.3 €/l
Ursprungsbezeichnung
Ribera Del Duero
Abschlussfeier
14,5% Vol
Rebsorte
100% Tinta Del País
Art des Weins
junger Rotwein
Formatieren
750 ml

Die Seesaupastete von Agromar ist eine wohlschmeckende pastete mit einem hohen Gehalt an Drachenkopf (Cabracho), 
Die Seesaupastete ist eines der hochwertigsten Produkte des Kantabrischen Meer.  Außerdem wird dieses Produkt Handwerklich verarbeitet und ohne Zusatzstoffe.

Wir empfehlen die Seesaupastete auf dünn geröstetes Brot zu servieren.

kaufen BOX x24 - Agromar Seesaupastete

Technische Daten

Herkunft
Gijon (Spanien)
Preis pro Kilo
29.5 €/Kg
Peso neto
100 gr.
Hersteller
Conservas Agromar S.L.
Zutaten
Drachenköpfe, Butter, Butterfilet, Tomate, Milcheiweiß, Eipulver, Wein, Salz, Gewürze
Nährwerte
Energiewert (Kalorien) 631Kj / 152Kcal; Fette 11 g, gesättigte 5 g; 3 g Kohlenhydrate, Zucker 1,6 g; 0 g Proteine; 0,13 g Faser; Salz 1,5 g
Allergene & co
Fisch und Fischprodukte, Milchprodukte, Ei
Formatieren
100 gr Metallgehäuse

Die mit Iberica Cebo Vorderschinken, 50% iberische Rasse, wurde in der Gegend von Castilla y León hergestellt und hat eine Reifezeit von 18 Monaten. Dieser reine iberische Schinken wird aus den Hinterbeinen des iberischen Freilandschweins gewonnen, die größer und länger sind. Es ist der edelste Teil des Schweins und zeichnet sich durch die natürliches Futter und Hülsenfrüchte.


Castilla y León ist eines der Hauptproduktionsgebiete für iberische Cebo Vorderschinken, dank des Klimas heißer Sommer und milder Winter und der weiten Weideflächen, auf denen dieSchweine weiden. Darüber hinaus verleiht die Diät ihm den für die Cebo Iberico Vorderschinken so charakteristischen Geschmack mit einem intensiven iberischen Geschmack mit fruchtigen Noten. Sein Fleisch hat eine dunkelrote Farbe und sein Fett zwischen Weiß, Rosa und Transparent hat eine cremige Textur und ein intensives Aroma.

Es ist ein Produkt von höchster Qualität unter den mit Cebo Iberico Vorderschinken und wird weltweit als einer der großen gastronomischen Highlights geschätzt.

Es ist der beste Schinken zum Probieren und Genießen!

Herkunft: Castilla y León. Siehe Produktionsbereiche des iberischen Schinkens.
Heilung: +18 Monate
Nahrung: Naturfutter (Hülsenfrüchte und Getreide). Siehe Schinkensorten.

Technische Daten

Herkunft
Spanien
Rennen
Ibérico 50%
Heilung
Mehr als 18 Monate
Fütterung
Cebo: natürliches Futter und Hülsenfrüchte
Teil des Schweins
Vorderschinken - Vorderer Fuß
Verkostungsnotiz
Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack und Saftigkeit anbieten.
Kuriositäten
Die großartige Qualität des Iberischen Vorderschinkens liegt an das traditionelle Verfahren, die hohe Heilungszeit und die sorgfältige arbeit des Schinken Master (Maestro Jamonero). Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und re
Preis pro Kilo
72 €/kg
Peso neto
100 gr.
Hersteller
Jamonarium
Zutaten
Iberische Schweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsstoffe (E-250, E-252).
Nährwerte
Energiewert: 334 Kcal Fett: 19,85 gDavon gesättigt: 10,87 g Kohlenhydrate: 0,3 g Zucker: 0,2 gProteine: 38,64 g Salz: 4,82 g
Allergene & co
Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung
Vakuumverpackt
Formatieren
Abschneiden

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