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Knochenlose
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Geschenkset - Ibérico Ribera
Pack content
- Iberischer Cebo-Schinken, 50% iberische Rasse geschnitten 100g
- Mit Eicheln gefütterte iberische Lende, 50% iberisches Brot (Scheiben)
- Iberischer bellota Chorizo geschnitten (Scheiben)
- Iberische Bellota Dauerwurst Salchichón geschnitten (Scheiben)
- Kammmuscheln mit Jakobsmuschel-Sauce von Dardo
- Ronkari Rohe Schafsmilch, D.O. Roncal - TEIL
- Valsotillo Crianza, D.O Ribera del Duero
- Geschenkbox Medium "Delicatesen"
Der Iberische Freilandschwein "Cebo" Schinken ist eine echte Delikatessen der Spanischen Gastronomie. Diese Schinken werden in unsere Einrichtungen in Scheiben geschnitten vakuumverpackt.
Diese Schinken erhalten eine traditionelle Verarbeitung mit über 24 Monate Reifezeit in natürlichen Kellern (Luftgetrocknet).
Die ausgewählte Quelle und das sorgfältige Verfahren machen aus dem Iberischen Freilandschwein “Cebo de Campo” Schinken ein sensationelles Spitzenprodukt.
Ohne zweifel eines der besten Schinken die es überhaupt gibt, ein echter Geschmackserlebnis!!!
Die Umschläge werden sofort nach der Bestellung vorbereitet für eine optimale Konservierung, Aroma sowie Geschmak bleiben intact, so dass sie Ihren Produkt jederzeit und überall konsumieren können.Technische Daten
- Herkunft
- Spanien
- Rennen
- Ibérico 50%
- Heilung
- Mehr als 24 Monate
- Fütterung
- Cebo: natürliches Futter und Hülsenfrüchte
- Teil des Schweins
- Schinken - Hinterer Fuß
- Verkostungsnotiz
- Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack und Saftigkeit anbieten.
- Kuriositäten
- Die großartige Qualität des Iberishen Schinkens liegt in das traditionelle Verfahren, die hohe Heilungszeit und die sorgfältige arbeit des Schinken Master (Maestro Jamonero). Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wi
- Preis pro Kilo
- 79 €/kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Hersteller
- Jamonarium
- Zutaten
- Iberischer Schinken, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsmittel (E-250, E-252).
- Nährwerte
- Energiewert: 334 Kcal Fett: 19,85 gDavon gesättigt: 10,87 g Kohlenhydrate: 0,3 g Zucker: 0,2 gProteine: 38,64 g Salz: 4,82 g
- Allergene & co
- Ohne Gluten oder Laktose
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
- Formatieren
- Abschneiden
Der Iberischer Bellota Lendenstück gilt als eines der edleren Teile des Iberischen Schweins, diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln.
Sein feines gemasert ist eines der charakteristischen Merkmahlen von dem Iberischen Bellota Lendenstück.
Wir empfehlen den Iberischen Bellota Lendenstück für Wurstwaren liebhaber, der Lendenstück ist perfekt für Feinschmeker Tapas und Vorspeisen.
Presentation: Der Lendenstück wird in dünne Scheiben ohne Haut geschnitten und in 100gr. Umschläge die einfach zu öffnen sind Vakuumverpackt.Technische Daten
- Herkunft
- Spanien
- Preis pro Kilo
- 95€/ kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Hersteller
- Jamonarium
- Zutaten
- Iberisches Schweinefleisch, Paprika, Salz, Zucker, Gewürze, Antioxidantien und Synergisten (E-301, E-331) und Konservierungsmittel (E-250, E-252).
- Nährwerte
- Energiewert (100 g): 336 Kcal / 1400 KJ. Fett 21,6 g. Kohlenhydrate: 0,42 g Proteine 34,9 gr. Gesättigte Fette: 6,5 gr. Zucker 0,42 gr. Salz: 2,4 g
- Allergene & co
- glutenfrei
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
- Formatieren
- Abschneiden
Der Iberischer bellota Chorizo besteht aus einem sorfältig ausgewälten Fleisch Mix von Iberischen Schweinen. Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Nach traditionellem Rezept besteht der Iberisher Bellota Chorizo aus iberischem Mager von Bellota, Salz, Knoblauch, Oregano und rote Paprika.
Presentation: Der Chorizo wird in dünne Scheiben geschnitten und in 100gr. Umschläge die einfach zu öffnen sind Vakuumverpackt.Technische Daten
- Herkunft
- Spanien
- Fütterung
- Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
- Verkostungsnotiz
- Sabor suave, intenso y meloso proporcionado por la calidad de carne ibérica de bellota es su principal característica. No pica para poder disfrutar de la calidad del producto sin ninguna distorsión de sabor.
- Kuriositäten
- La característica que lo hace diferente respecto al salchichón es su color rojizo característico, se debe al pimentón rojo dulce con el que se adoba.
- Preis pro Kilo
- 45 €/kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Hersteller
- Jamonarium
- Zutaten
- Iberisches Schweinefleisch, Salz, Knoblauch, Oregano, Muskatnuss, Paprika, Dextrin, Dextrose, Fleischeiweiß, Emulgatoren (E-450i, 450iii, 452i, 452iii), Zucker, Antioxidantien (E-301, 325, 331iii), Konservierungsmittel (E-250, 252) und natürliches Aroma
- Nährwerte
- Energiewert 487,5KCal / 2018,5KJ, Fette 42,7gr, gesättigte Fettsäuren 14,3gr, Kohlenhydrate 1gr, Zucker 1gr, Proteine 24,8gr, Salz 3,7gr
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
- Formatieren
- Abschneiden
Die Iberische Bellota Dauerwurst “Salchichón” besteht aus einem sorfältig ausgewälten Fleisch Mix von Iberischen Schweinen.
Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Danach werden die "Salchichones“ mit Salz und Pfeffer nach traditionellen Rezept gewürzt.
Presentation: Der “Salchichón” wird in dünne Scheiben ohne Haut geschnitten und in 100gr. Umschläge die einfach zu öffnen sind Vakuumverpackt.Technische Daten
- Herkunft
- Spanien
- Preis pro Kilo
- 45 €/ kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Hersteller
- Jamonarium
- Zutaten
- Schweinefleisch, Naturdärme, Salz, Dextrin, Dextrose, Zucker, Fleischeiweiß, Emulgator (E-450i und iii, 451i, 452ii), Antioxidationsmittel (E-331ii, 301), Gewürz, Konservierungsmittel (E-250, 252) Geschmacksverstärker (E-627, 631), Farbstoff (E-120), Pfef
- Nährwerte
- Energiewert 423 Kcal (1752 KJ), Fette 35,6 g, gesättigte Fettsäuren 12 g, Kohlenhydrate 1,1 g, Zucker 1,1 g, Protein 24,5 g, Salz 1,2 g
- Allergene & co
- glutenfrei
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
- Formatieren
- Abschneiden
Die Kammmuscheln mit Jakobsmuschel-Sauce von Dardo sind ein wahres Wunder der Natur, diese muscheln sind eines der beliebtesten Meeresfrüchte aus Galizien, diese Muscheln sind wie jakobsmuscheln aber ein bischen kleiner. Es handelt sich um ein Fettarmes Lebensmittel der auch natürliche Quelle von Protein ist. Die Kammmuscheln werden mit Jakobsmuscheln-Sauce begleitet und zuhand gefertigt.
Wir empfehlen, die Jakobsmuscheln mit einer Sauce aus Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch zu servieren.
Gourmet cans
Once you confirmed your order, this will be prepared and sent via courier. Delivery times and shipping costs depend on the destination and weight. During the process you will receive detailed information about the status of your order.
Information about delivery and shipping costs here.
All our gourmet preserves are shipped so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you consume it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.
Look at all the details of the product presentation.
Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume our gourmet preserves.
See more information on preserving and consuming our gourmet preserves here.
Technische Daten
- Herkunft
- Galicia (Spanien)
- Preis pro Kilo
- 28.69 €/Kg
- Peso neto
- 115 gr.
- Hersteller
- Conservas Dardo S.L.
- Zutaten
- Jakobsmuscheln, Sojaöl, konzentrierte Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Wasser, Gewürze und Salz
- Nährwerte
- Energiewert 245 KCal / 1015 Kj, Fette 22 g (davon gesättigte 3,5 g), Kohlenhydrate 1,8 g (davon Zucker 0 g), Proteine 10 g, Salz 0,55 g, Omega 3 (EPA + DHA) 520 mg / 100 g
- Allergene & co
- Es enthält Meeresfrüchte
- Gewicht abgelassen
- 70 gr.
- Formatieren
- Blechdose leicht zu öffnen von 115 gr.
Matured Ronkari cheese - portion is made with raw latxa sheep's milk and it is coming from Navarra.
This cheese has Designation of Origin Roncal. Together with the type of milk that has been used in its preparation, they make this cheese unique.
We recommend taking the Ronkari sheep's milk cheese as an aperitif or starter, as part of a high-quality cheese board or in salads with gourmet cheese. It is also ideal to serve alone with a good glass of wine.
Technische Daten
- Herkunft
- Navarra (Spanien)
- Preis pro Kilo
- 30.5 €/kg
- Hersteller
- Enaquesa
- Zutaten
- Rohe Schafsmilch, Lab, Milchkulturen, Salz, Ei-Lysozym
- Nährwerte
- Energiewert: 1998 Kj/ 478 Kcal, Fette: 41,5 g (davon gesättigt 27,3 g), Proteine 26,1 g, Kohlenhydrate 0 (davon Zucker 0)
- Allergene & co
- Milch und Ei
- Reifung
- 6 Monate
- Art der Milch
- Rohe Schafsmilch
- gewicht
- 200 gr.
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
- Ursprungsbezeichnung
- D.O. Roncal
Deep cherry colored red wine with violet tones. It as a clean aroma with fruity nuances of black fruit, dried plum, balsamics and mineral. Wine of elegant personality, tasty and persistent in the mouth.
Aged during 14 months in French and American oak barrels, in an underground cellar at a constant temperature of 12 ºC. Rest of the time, ageing in the bottle.
Technische Daten
- Herkunft
- Castilla y León (Spanien)
- Hersteller
- Bodegas Ismael Arroyo S.L.
- Altern
- 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, im unterirdischen Keller und bei einer konstanten Temperatur von 12 ºC gereift. Rest der Zeit in der Flasche altern.
- Preis pro Liter
- 18€/l
- Ursprungsbezeichnung
- D.O. Ribera del Duero
- Abschlussfeier
- 14.5%
- Rebsorte
- 100% Tempranillo
- Art des Weins
- Crianza
- Formatieren
- 750 ml
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Jabugo (Huelva) Schinken