Escumoll Gran Reserva Brut Nature 2018

Der Mascorrubí Escumoll Gran Reserva Brut Nature 2018 ist ein wahrer Genuss. Schon in der Nase zeigt er sich wunderbar klar und zart: Er vereint Noten von Trockenfrüchten mit dem Duft von frischem Gebäck – wie bei gerade gebackenem Brot. Im Hintergrund treten süßere Nuancen von kandierten Früchten und karamellisierter Orange hervor. Am Gaumen sorgt die Perlage für eine herrliche Lebendigkeit, die die Aromen zum Leben erweckt, ohne dabei an Eleganz einzubüßen. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt eine subtile Bitternote, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.

 100 % Sumoll Blanco

 Nach der klassischen Methode der Flaschengärung hergestellt, reift dieser Wein zwei volle Jahre auf der Hefe („en rima“). Diese Zeit ist entscheidend, damit er an Reife, Tiefe und Finesse in jeder Perle gewinnt.

D.O. Cataluña

Ein äußerst vielseitiger Begleiter bei Tisch. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert besonders gut mit weißem Fisch, Meeresfrüchten und Räucherfisch.

Zudem besitzt er die perfekte Struktur, um Fisch- und Meeresfrüchtereisgerichte oder cremige Risottos zu begleiten – und harmoniert sogar problemlos mit hellem Fleisch.

  12,5 %