
Exedra Ánfora Weiß, D.O. Katalonien (2023)
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Es ist ein vollmundiger Weißwein mit großem Alterungspotenzial. Noten von reifen und tropischen Früchten, weichem Toast, Zitrusfrüchten, mit einem buttrigen Hintergrund und einem frischen Abgang mit einem Hauch von Trockenfrüchten. Es handelt sich um einen Wein aus biologischem Anbau. Es handelt sich um einen Verschnitt von 3 Traubensorten, die getrennt geerntet und sofort für 24 Stunden in einen Kühlraum gebracht werden, um die Temperatur der Trauben unter 5º zu senken, was dazu beiträgt, mehr Aromen aus den Schalen zu extrahieren und die Gärung sehr sanft zu gestalten.
40% Garnacha blanca - 40% Macabeo - 20% Chardonnay
Französisches Eichenfass, Betonei und europäisches Eichenfoudre
D.O. Conca de Barberá
12,5%
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