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Der gereifte Schafskäse mit Trüffel „7 Coronas“ (TGT) ist eine raffinierte Spezialität, die den kräftigen Charakter eines gereiften Schafskäses mit dem unverwechselbaren Aroma und der Eleganz schwarzer Trüffel vereint. Er wird als halber Laib (ca. 1,5 kg) angeboten und besticht durch seine attraktive Marmorierung: Kleine Trüffelstückchen sind gleichmäßig im Teig verteilt und sorgen beim Anschnitt für einen unwiderstehlichen Anblick.
Dieser in Spanien aus pasteurisierter Schafsmilch hergestellte, gereifte Käse zeichnet sich durch eine feste, aber dennoch angenehme Textur aus. Er bietet ein harmonisches Gleichgewicht zwischen der intensiven Milchnote und den erdigen Aromen der Trüffel. Eine exzellente Wahl für Feinschmecker – ob als edle Ergänzung für Käseplatten, in Kombination mit im Fass gereiften Rotweinen oder fein gerieben über Pasta-Gerichten und Risottos.
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